Konin qida üçün istifadə olunan ən təmiz, ən sürətli və ən kalorili ətlərdən biridir. At əti ətindən duzlu və məmnuniyyət doğuran kətilərin necə hazırlanacağını bu gün sizə söyləyəcəyik.
At əti ətəklərində susam
Tərkibi:
- At əti - 1 kq;
- zira - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq - 2 düyü;
- ampul - 3 ədəd;
- pastırma - 500 q;
- susam - bişirmə üçün;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Horsefis əti işlənir, yuyulur, qurudulur və gözəl bir şəkildə bıçaqla kəsilir. Sonra biz bir qaba qoyduq, su ilə doldurduq və bütün gecəni dayanmaq üçün buraxdıq. Səhər biz soyulmuş sarımsaq və qarğıdalı bir ətli dəyirman vasitəsi ilə hər şeyi fırçalayırıq. Nəticədə ziru , soğan, doğranmış kublar və isladılmış çörək əlavə edin.
Biz kütlələri ədviyyatla dadmaq, yaxşı qarışdırmaq, əlləri suya nəmləndirmək və kəklik hazırlamaq üçün mövsüm veririk. Biz onları bir künc bişmiş qabda qoyduq və kövrək qədər tərəvəz yağı ilə bir qabda qovurduq. Bu yeməyin kalorili məzmunu çox yüksəkdir. Bütün bunlar doyurucu və at ətindən eyni zamanda yastı kətilər hazırdır!
At əti və donuz ətindən bir çox dəyişikliyə aid kəsiklər
Atlı ətdən hazırlanan, bir çox meyilli bişirilmiş çörəklər olduqca yumşaq və təəccüblü şirindir. İstəsəniz, onları gözəl bir qızıl qabığa qızardın və ya qaymaqlı sousu tökün və bişənə qədər söndürün.
Tərkibi:
- donuz - 500 g;
- at əti - 500 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- bitki yağı - qızartmaq üçün;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Beləliklə, bu yeməyi hazırlamaq üçün ilk növbədə ətlə müalicə edirik, yuyub, dəsmalla patlayırıq və ət parçalayıcıdan bükülür. Soğanızı təmizləyirik, böyük bir çaydanı sürün və ətə əlavə edin. Kartof
Bundan sonra, multivarkı bir şəbəkəyə keçiririk, ekranda "Pişir" rejimini və pişirmə müddətini seçin - 40 dəqiqə. Kassada bir az bitki yağı tökür, istilənir, kətilərimizi yayır və cihazı qapaq ilə bağlayırıq. Biz "Başlat" düyməsini basaraq səs siqnalından əvvəl hazırlayırıq, kətilləri hər 10-15 dəqiqə çeviririk. Hazır yeməyi bir plaka üzərinə qoyduq və kartofu və təzə tərəvəz salatı ilə masaya xidmət edirik.