Yağlı pasta ilə bişmiş balıq balıq növünün əhəmiyyəti olmayan universal bir reseptdir, çünki istənilən halda çox incə və dadlı olacaqdır! Təzə yaşıl yarpaqları və limon dilimləri ilə bişirilmiş balığın bişirilməsini, ədviyyatlı pomidor sousu və ya ketçup ilə yaxşı xidmət edin.
Yağlı pasta ilə balıq tərifi
Tərkibi:
- göbələk filesi - 500 g;
- şüyüd pastası - 500 g;
- mayonez - 2 tbsp. qaşıqlar;
- maydanoz göyərti, şüyüd - dadına;
- yumurta - 1 ədəd;
- limon - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- duz, qara bibər - dadmaq;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Balıq filesi duz və bibər ilə ovuc, limon şirəsi ilə çiləyin və marinata buraxın. Soğan doğranmış və qovurma qabında yarım bişirilmiş qədər qızardılmışdır. Düyü xəmir uzun bir dikdörtgen halına salındı, mayonez balığının filosunu yaydı, mayonez ilə yağ, qızardılmış soğan qoydu və incə doğranmış təzə otlara səpdi. Yumuşaklığı dolğun bir ruloya sarın, kənarları diqqətlə çırpın və hamısını yumru yumurta ilə sürüşdürün. Balıqları bir çörəkçilik levhasına qoyduq və 180 ° C temperaturda təxminən 45 dəqiqə yandırdıq. Biz hazırlanmış qırmızı balığa, isti və soyuqdəkilərdə, şam qəliblərində xidmət edirik.
Balı ilə Puff Pastry Pie
Hamurda balıq yemək üçün daha gözəl tərif alaq. Hər hansı bir bayram masası üçün idealdır və bütün qonaqlar inanılmaz dad və gözəl ətir ilə sevinəcəklər.
Tərkibi:
- somon filesi - 600 g;
- yağ - 60 g;
- limon - 1 ədəd.
- lələk pastası - 350 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- şampinonlar - 100 g;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Beləliklə, somon filetini kiçik hissələrlə kəsib, bir duz və bibər qarışığı ilə yaxşı sürüşdürün. Limon təmizlənir, balığa şirəsi sıxılır və onu itələsin. Biz zedrəni atmırıq, amma bir qabda kiçik bir çubuq üzərində süründürün.