Krem ilə bişirilmiş ət, qəribə tender və xoşagəlməz dadlı çıxır. Yan yemək olaraq düyü, qarğıdalı və ya salat xidmət edə bilərsiniz. Krem ilə et tərifləri sizinlə nəzərdən keçirək.
Krem ilə göbələk ilə ət
Tərkibi:
- donuz - 500 g;
- göbələklər - 400 g;
- krem - 200 ml;
- pomidor -2 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- duz, ədviyyat.
Hazırlıq
İndi ətləri krem ilə bişirmək üçün necə danışın. Donuz ətini kiçik donuza ayırdıq. Göbələklər təmizlənir, yuyulur və kiçik dilimlərlə parçalanır. Soğanlar təmizlənir və semirings ilə parçalanır. Mənim pomidorlarımızı qaynar suda bişiririk, sonra isə diqqətlə dərini soyun və ətini kublar halına salın.
Qızardılmış qabda bitki yağı tökün və qızardılmış qabığa qədər qızardın. Soğanı əlavə edin və bütün dəqiqə qızardın, sonra göbələkləri yaydıq və hamı tamamilə mayalanmağına qədər hər şeyi bişirin. Bundan sonra pomidorları duza duz qoyun. Hamısı qarışıq, krem ilə tökülür, təxminən 20 dəqiqə qapalı qapaq altında tam pişirilənə qədər göbələk ilə yanğın və stew ətini azaldır. Sonra soba qabığının qabağını qıvrılmaq üçün sobada yandırmaq mümkündür.
Krem ilə fransız ət
Tərkibi:
- mal əti - 500 g;
- pendir - 150 g;
- krem - 100 ml;
- pomidor - 2 ədəd;
- süd - 100 ml;
- lampa - 1 ədəd;
- duz.
Hazırlıq
Biz mal yuyar və ətini quruduq. Bundan sonra, lifləri arasında incə dilim kəsilmiş və bir çəkic ilə mal əti döymək. Sonra şəkli çəkin və ət parçaları qoyun.
Soğanlar təmizlənir və nazik halqalara kəsilir. Yuxarıda, soğan üzüklər, pomidor dairələri və mövsüm bibər və duz ilə dadmaq üçün mal əti əhatə edir. Üst üstü grated pendir ilə tutam. Kremi südlə qarışdırın, ətini soba ilə sobaya göndərin. Tərəyi təxminən 80 dəqiqə 180 dərəcə bişirin və masaya xidmət edin.
Kremli daha maraqlı reseptlər axtarın, sonra kələm içində bir toyuq qaraciyəri və ya dovşan etməyi təklif edin.