Sovet waffle istehsalçıları elektrikli və qeyri-elektrik ola bilərlər, sadə qızartma tavalarda bənzəyirlər. Hazırlanma metoduna əlavə olaraq, varyasyonlar və çeşidlər var: qalın və havadakı gofretlər şərbət və bal ilə səhər yeməyi üçün yaxşıdır və nazik krem və ya yoğrulmuş süd ilə "borular" üçün tez-tez istifadə olunur. Mətbəx aksesuarlarının yatağında qazma keçmişə dalmaq və Sovet waffle nin uzun müddət unutulmuş dad zövq və reseptlər sizə söyləyəcəyik.
Sovet elektrik gofret yemək üçün qaynar tərifi
Tez-tez nazik gofret hazırlamaq üçün istifadə olunan elektrikli gofret gofretdir. İsti şəklində olan bu goflonlar bir boruya bükülmüş və sevdiyiniz krem ilə dolu ola bilər, lakin biz sadəcə toz şəkər ilə onlara xidmət etməyə qərar verdik.
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 80 g;
- vanil ekstraktı - 1/2 çay qaşığı;
- yağ - 120 g;
- un - 100 g;
- soda - 1/2 çay qaşığı;
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı;
- toz şəkər.
Hazırlıq
Bir mikserdən istifadə edərək şəkərlə yumurta çıxarın. Sürəti azaltmadan, yumurta qarışığına əlavə ərimiş yağ (ya da marqarin) əlavə edin, həmçinin limon suyu soda ilə sulanır. Un unudulur və tədricən əlavə maddələrə əlavə olunur, həmişə qarışdırır.
Waffle dəmir, əvvəlcədən yuyulmuş və qurudulmuş, az miqdarda bitki yağı salfeti ilə yağlayın. Yaxşı qızdırılmış qırmızı məcmu bir testlə doludur: mərkəzə bir xəmir kaşığı dökün və qaynaq dəmirinin yaxşı yarısını yaxşıca sıxın. Bir dəqiqə yarımdan sonra biz geyik tortunu götürərək bir boruya endiririk. Sovet elektrik şkafında tərəvəz şəkəri ilə səpilən təzə meyvələrlə hazırlanmış vampirlərə xidmət edirik.
Sovet waffles üçün resept
Tərkibi:
- un - 2 ədəd;
- duz - 1 çay qaşığı;
- çörəkçilik üçün toz - 4 teaspoons;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- isti süd - 1 ½ st .;
- Yağ (ərimiş) - bir əsrin 1/3 hissəsi;
- vanil ekstraktı - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Dərin bir çanaqda qarışdırılmış un, qarışdırıcı tozu, duz və şəkər qarışdırın. Quru tərkibləri kənara qoyduq. Waffle dəmir yağ ilə yağlanır və isti bir plaka qoyulur.
Ayrı bir qabda süd, eritilmiş yağ və vanil ekstraktı ilə yumurta vurun. Süpürgə ilə quru tərkibləri daim sürtün və incə bir damla onlara süd ver. Homojen qalın xəmir qarışdırın. Qızdırılmış gözləmə dəmirinə bir neçə qaşıq xəmir dökək və birliyi bağlayırıq. Qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfdə dəfələrə 3-5 dəqiqə qızartın. Biz eritilmiş bal, şərbət və ya dondurma ilə vedrə xidmət edirik.
Sovet gofret edən maşın üçün qaynaqlar
Waffle bir ziyafətdə və ya bir kokteyl partiyasında paylanan bir şirinin maraqlı bir seçimi ola bilər. Orijinal təqdimat və tatlardan maraqlı bir qarışıq heç də ənənəvi sovet reseptlərinə bənzəmir, amma yemək üçün sadə retro dəmir dəmir lazımdır.
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- un - 1 ədəd;
- su - 1/3 ct;
- süd - yarım əsr;
- yağı - 45 g;
- şokolad - 200 q;
- krem - 200 ml;
- qoz-fındıq - 1 ədəd;
- böyük dəniz duzu.
Hazırlıq
Yumurta ağlarını sarıdan ayırın və bərk zirvəyə qədər şəkərlə vurun. Waffle dəmir yağla yağlanır və odla qızdırılır.
Bir qabda yumurta sarısı, un, süd və ərinmiş yağ yeyib. Nəticədə qarışdırılmış proteinə yumşaq bir şəkildə əlavə edin və spatula ilə qarışdırın.
Taxta dondurma çubuqlarını götürərək onları dəmir dəmirinin kənarına qoyuruq. Hamur üzərinə duz və ikinci yarım ilə gofret əhatə. Wafers 4-5 dəqiqə hazır olacaq.
Şokolad əriyib. Fındıq bıçaqla əzilir. Hazır ev quru qəlyanaltılar şokoladla doludur, qoz-fındıq və böyük duzla səpilir.