Önümüzdəki yaz onunla bir isti dəniz gətirir ki, bunlar arasında bu isti mövsümdə salatlar tez-tez masalarımızın qonaqlarına çevriləcək inanılmaz miqdarda təzə və ucuz tərəvəzlərdir. Müsabiqənin xaricində, əlbəttə, pomidor və salat salatı, istilik və digər göyərti salatı da məşhurdur. Onsuz olmadan, qəlyanaltılar üçün bir resept yoxdur. Xiyar-pomidor salatasıdır və bu məqalə ən dadlı və faydalı reseptləri bir araya gətirəcək həsr olunacaq.
Salat: xiyar, pomidor, pendir
"Xiyar, pomidor, pendir" birləşməsini eşitdiyiniz zaman hansı salat ağılınıza gəlir? Doğrudur, bütün yaz qəlyanaltıları arasında bərabər olmayan "yunan".
Tərkibi:
- xiyar - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- qırmızı soğan - ½ ədəd;
- pendir "Feta" - 120 g;
- zeytun - 6-7 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Qurudulmuş çəmən - ¼ tsp qaşıq;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Xiyar və pomidor kublar şəklində kəsilir, pendir ilə eyni şəkildə. Biz qırmızı soğanları incə üzüklərdə kəsdik, zeytunları sümüklərdən çıxarırıq. Ayrı bir qabda zeytun yağı və limon suyu tökün, duz, bibər, kəklik və sarımsaq əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Kokulu sarğıya qalan maddələr qoyduq, yenidən salatını qarışdırdım və masaya xidmət etdik.
Salat: xiyar, pomidor, bibər
Tərkibi:
- pomidor - 2 ədəd;
- xiyar - 3 ədəd;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- qırmızı soğan - ½ ədəd;
- maydanoz - ışınlardan ¼;
- qırmızı şərab sirkəsi - 2 tbsp. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 5 tbsp. qaşıqlar;
- marul qarışığı - 80 g;
- pendir - 100 g;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Pomidor, xiyar və bibər böyük kublara kəsilmiş, qırmızı soğanları nazik yarım döngələrdə kəsilmişdir. Marul qarışdırın və zəruri hallarda bişirin.
Ayrı bir qabda zeytun yağı və şərab sirkesi, duz və bibər sarğı ilə qarışdırın. Tərəvəz soslu qarışığı ilə doldurun. Xidmətdən əvvəl doğranmış maydanoz və yağlı pendir ilə salat çiləsi.
Salat: xiyar, pomidor, kələm
Tərkibi:
- xiyar - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- qırmızı kələm - ¼ baş;
- soğan soğan - 3 ədəd;
- maydanoz - ışınlardan ¼;
- nanə yarpağı - 1 ovuc;
- bryzza - 100 g;
- capers - 3 tbsp. qaşıqlar;
- xardal - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şərab sirkəsi - 3 tbsp. qaşıqlar;
- zeytun yağı - 6 ədəd. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Birincisi, biz sarğı hazırlayırıq: kiçik bir qabda, sirkə, qapalı, incə doğranmış soğan və 1 ½ tbsp qarışdırın. qaşıq xardal. Qalan xardal zeytun yağı ilə sarğı ilə tədricən qarışdırılır, sousu qalın qədər çırpın.
Xiyar və pomidor böyük miqdarda kəsilir, kələm parçalanır və xidmət plitəsinə bir yastıq qoyulur. Kələm üzərində xiyar və pomidor, dilimlənmiş pendir, göyərti və qapaqcıq qoyuruq. Salat paltarını tökür və dərhal masaya xidmət edirik.
Salat: karides, xiyar, pomidor, yumurta
Tərkibi:
- albalı pomidor - 7 ədəd;
- xiyar - 1 ədəd;
- Avokados - 1 ədəd;
- karides - 250 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- cəfəri - ½ st .;
- nanə yarpaqları - bir əsrin ¼;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Təravətli dondurulmuş karides, qaynar su ilə qaynadılmış, qaynadılmış yumurta və dörddəbəyə bölünmüşdür. Flesh avokado böyük kublara kəsilmiş, xiyarlarını nazik üzüklərdən kəsilmiş və yarımda albalı kəsmişdir. Zeytun yağı və limon suyu ilə yumurta və mövsüm istisna olmaqla bütün hazırlanmış maddələrə qarışdırın. Duz və bibər ilə salat mövsümündə, dilimlənmiş göyərti və qaynadılmış yumurtaların səkilərini bəzəyin.
Salat: toyuq, xiyar, pomidor
Bu salat üçün resept pomidor ilə toyuq və xiyar, yüngül, diyet və ən əsası dadlı yeməyi mükəmməl uyğun olan daxildir. Toyuq sevməsəniz, onu türkiye ilə əvəz edə bilərsiniz, yeməyi daha da pisləşməyəcəkdir. Və bu birləşməni sevirsinizsə, Türkiyə ilə salatlara daha yaxından baxın.
Tərkibi:
- qaynadılmış toyuq göğsü - 150 g;
- xiyar - 2 ədəd;
- cəfəri - ½ ışını;
- yaşıl soğan - ½ ışını;
- pomidor - 4 ədəd;
- mayonez - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Qaynadılmış toyuq göbəkləri liflərdən parçalanır və dilimlənmiş xiyar ilə qarışdırılır. Biz də qırmızı göyü göndəririk. Xəmir, mayonez və limon suyu, duz və istiot ilə mövsüm və salat soyulmuş pomidor ilə hazırlanmış salatanı sous ilə doldururuq.