Türkiyə ilə salat müxtəlif yollarla hazırlana bilər: onlar soyuq və isti ola bilər, yağ, mayonez və ya qaynaqlı süd məhsulları ilə təcrübəli. Hindistandan hazırlanan salatların hazırlanmasında inci arpa, düyü, pomidor, zeytun və meyvələrlə mükəmməl şəkildə uyğun olan qızardılmış, qaynadılmış və ya ətlənmiş ət istifadə edilə bilər. Bir bayram ilə mükəmməl bəzəyəcək bir hindi ilə salat hazırlamaq üçün bəzi qeyri-adi reseptlər baxaq.
Türkiyə budu ilə salat
Tərkibi:
- Hind filizi - 300 q;
- Toxumsuz əkinlər - 100 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- alma - 1 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- salat göyərti;
- qoz - 50 g;
- bitki yağı - yanacaq doldurma üçün;
- mayonez;
- yeşilliklər - bəzək üçün.
Hazırlıq
Beləliklə, başlanğıc üçün, biz Hindeyalı filesi götürərək bitki yağı ilə qızardın, bişirənə qədər davamlı qarışdırın. Sonra ət salın və kiçik parçalara kəsin.
Toxumlar olmadan tikanlı qaynar qaynar su tökün, qapaq ilə örtün və 20 dəqiqə gözləyin. Sonra meyvələri boşaltın və boşaldın. Bolqar bibəri toxumdan təmizlənir, maya və nazik zolaqlara kəsilir. Mənim almağımı kəs, onu iki yarıya endir, yadını çıxar. Əti kiçik dilimlərə kəsin. Quruluğun yarpaqlarını yuyun və çox incə verin.
Bütün hazırlanan tərkibləri birlikdə birləşdiririk, mayonez ilə mövsümü dadmaq və hər şeyi hərtərəfli qarışdırmaq üçün əlavə edirik. Üstünə düzülmüş pendir ilə tutamın və masaya hazır hazırlanmış turkey salatına xidmət edin.
Türkiyə ananaslı salat
Qeyri-adi dadlı və gözəl salat. Kompozisiyaya daxil olan tərkibli maddələr faydalı və aşağı kalorili olur, buna görə istəsəniz onu təhlükəsiz yemək mümkündür!
Tərkibi:
- marul yaprakları;
- Hind filizi - 300 q;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- Üzüm toxumu yağı - 100 ml;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- xardal - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq;
- giləmeyvə yabançısı - bəzək üçün.
Hazırlıq
Salat yarpaqları yaxşıca soyuq suyla yuyulur, qurudulur və kiçik parçalara kəsilir. Qızıl qəhvəyi, sərin və çırpıncaya qədər bitki yağı ilə ət turkey qızartmaq. Bolqar bibəri toxumdan təmizlənir və kökləri kəsilir və kəsilir.
Sonra salat bişirmə yeməyinə müraciət edirik. Bunu etmək üçün yağ, limon suyu, duz, bibər və xardı qarışdırın. Gözəl bir yeməkdə, bir neçə yarpaq salatı, sonra ət parçaları, ananas və bibər qoydu. Bütün hazırlanmış sousu tökürük və gözəllik üçün üstünə giləmeyvə çələp edirik.
Türkiyə ilə isti salat
Tərkibi:
- turkey filesi (qaynadılmış) - 250 q;
- şampinonlar - 100 g;
- pastırma salamladı - 100 g;
- soğan - 1 ədəd;
- yağ - 30 g;
- şərab qırmızı sirkə - 2 tbsp. qaşıqlar;
- ispanaq yarpaqları -150 qr;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Soğanı təmizləyirik və yarım halkalara kəsdik. Yumşaq qədər bitki yağı ilə qovurun. Sonra şampinonları plitələrə bölün və 5 dəqiqə soğanla bişirin.
Pişmiş turkey əti kublar şəklində kəsilir və soğan ilə göbələklərə əlavə olunur. İndi bütün qabları qarışıq qabda qarışdırın, bir qapaq ilə örtün və aşağı temperaturda 2 dəqiqə bişirin. Ispanaq yarpaqları yuyulur, drenaj edilir və yassı bir yeməyə qoyulur. Üstə göbələk ilə Hindistanda isti salat qoymaq və bir qızartmaq pan ildə formalaşmış sousu tökülür. Dərhal zərif doğranmış göyərti ilə bəzədilmiş masada xidmət edir.