Dadlı və yeni bir şey etmək istəyirsinizmi? Sonra Bonaparte salatını qazanmaq üçün bir seçim təklif edirik. Hər hansı bir bayramı bəzəyəcək və əlbəttə ki, qonaqları məmnun edəcək.
Salat üçün "Bonaparte" tarifi
Tərkibi:
- toyuq filesi - 500 g;
- havuç - 3 ədəd;
- təzə göbələklər - 300 q;
- sərt pendir - 300 q;
- yumurta - 4 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- mayonez - 200 ml;
- lampa - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- qovurma üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Beləliklə, ilk növbədə, şişirdilmiş salat "Bonapart" hazırlamaq üçün bütün məhsulları hazırlamalısınız. Tencereli bir tencerede su ilə qaynatmaq və qaynatmaq qədər bişirin. Kartof və yerkökü yuyulur və dəri içində bişirilir və yumurta bərkdirilir. Boş yerə sərf etməyin, biz kiçik kublar ilə soğanı təmizlədik və kəsdik. Qızartma qabda bir az bitki yağı tökün və yaxşıca qızdırın. Champignons yuyulur, işlənir, incə dilimləri və passeruem ilk luchok, sonra göbələk əlavə və qızıl rəng hər şey sting. Hazırlanmış toyuq filetosunu soyuduq və kublara buraxırıq. Tərəvəz təmizlənir və ortalama termo üzərində ayrı-ayrılıqda ovuşdurulur. Daha gözəl bir salat qabının altındakı kartofu, duz və bibərini yaydığımızdan sonra, mantar qovurma ilə dadmaq və bərabər tutmaq üçün. Mayonez ilə üst, toyuq filesi yaymaq, mayonez ilə yoğurulmuş yerkökü, yumurta və yenidən yağ ilə çiləsin. Pendir, orta qatlamın üstünə qatır və yuxarı qat yerləşdirir. Hazır salatı bir neçə saat buraxırıq və stolun üstünə qoyuruq.
Tuzlanmış göbələk ilə Bonaparte salatı
Tərkibi:
- qarğıdalı göbələklər - 400 g;
- sərt pendir - 300 q;
- toyuq filesi - 500 g;
- havuç - 3 ədəd;
- qaynadılmış yumurta - 3 ədəd;
- kartof - 4 ədəd;
- lampa qırmızı - 2 ədəd;
- mayonez yağlı - 400 ml;
- ədviyyat;
- təzə cəfəri - bəzək üçün;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Toyuq göğüsleri duzlu suda qaynadılır, sonra isə kiçik kublar ilə soyudulur və parçalanır. Kartof və yerkökü bir forma ilə yaxşıca yuyulur və bişirilir. Daha sonra, tərəvəzləri təmizləyirik və onları böyük bir şkafda ayrı-ayrılıqda sildiririk. Eynilə qaynadılmış yumurta ilə də məşğul oluruq. Ampüller təmizlənir, incə parçalanır və salat qatını yaymağa başlayır: yeməklərin altındakı bir kartof təbəqəsi, sonra mərsin göbələklər qoyduq, sonra soğan və çiçəklənmiş yerkökü ilə çiləməliyik. Bundan sonra, bütün maddələr incə haşlanmış yumurta və pendir ilə örtülmüş nazik mayonez təbəqəsi ilə yayılır. İstəyirsinizsə hazır salat çuxur olmadan təzə cəfəri və ya zeytun ilə bəzədilir.
Ət salatı Bonaparte
Tərkibi:
- təzə göbələklər - 300 q;
- donuz pulpası - 300 qr;
- yumurta - 4 ədəd;
- pendir sərt - 200 g;
- havuç - 2 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- mayonez.
Hazırlıq
Belə ki, təzə göbələklər işlənir, qızdırılana qədər qızdırılan qablar və qızartmaq