Persimmon yalnız çox dadlı deyil, həm də bədənimiz üçün çox faydalıdır. A, P, C vitaminləri müxtəlif minerallar var: dəmir, maqnezium, kalsium, yod və antioksidantlar. Xəzinə ilə salat hazırlamaq üçün tarifləri nəzərə alaq.
Xəmir və karides ilə salat
Tərkibi:
- rucola - 50 g;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- qırmızı soğan - 0,5 ədəd;
- yetmiş xurma - 2 ədəd;
- zeytun yağı;
- sirkə balsamikası - 1 çay qaşığı;
- Karides - 8 ədəd;
- tüp olmadan zeytun - 0,5 banka;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Karides, başdan və qabıqlardan təmizlənmiş, qarın boyunca səliqəli bir insizyon meydana gətirmiş və diqqətlə bağırsaq damarını aradan qaldırmalı və una çırpınmışdır. Sarımsaq təmizlənir, yarısı kəsilir. Tencere, bir az zeytun yağı istilən, sarımsağın qablarını qoyun və 3 saniyə gözləyin. Sonra çıxarın və eyni tava karides qızartmaq, sonra bir kağız dəsmal köçürmək. Yağı sirkə, bibər və duz ilə qarışdırın. Əlimizlə rucula tutmaq. Qırmızı soğan kabuklardan soyulmuş və yırtıqlarla parçalanmışdır. Persimmon yuyuldu, bir dəsmal ilə silindi və nazik dilimlərə kəsildi. Zeytunlu çörəkdən, bütün mayeləri diqqətlə birləşdirin və incə kupalarla birlikdə əzmək. İndi qaba bütün maddələr əlavə, əvvəl hazırlanmış sarğı tökülür, ləzzət və xəmir və soğan ilə salat yaymaq.
Xurma və pendir ilə salat
Tərkibi:
- xurma - 1 ədəd;
- pastırma - 50 g;
- sirkə balsamikası - 1 çay qaşığı;
- mandarin - 2 ədəd;
- bal - 1 tbsp. qaşıq;
- Garnet taxıl - 50 g;
- pendir "Mozzarella" - 50 qr;
- bibər Şili, duz - dadmaq.
Hazırlıq
Xurma yuyulur, qurudulur və kublara kəsilir. Bacon kük dilimlərdə parçalanmış və yüngül bir qabda qızardılmışdır. Qırmızı bibər daşdan sərbəst buraxılır və parçalanır. Narı təmizləyirik, taxılları dəqiq çıxarırıq və pendirləri kublar halına salırıq. Tangerines qabıqdan soyulmuş, dilimlərə bölünmüş və kublara parçalanmışdır. Paltarları ayrı bir qabda hazırlamaq üçün duz, sirkə və çiçək balını qarışdırın. Bu qarışıqları bir salat qabda yatan bütün maddələr duz edin, salatanı qarışdırın, bəzəyəcək və dərhal masaya xidmət edin.
Xəmir və toyuq ilə salat
Tərkibi:
- toyuq filesi - 1 ədəd;
- yetmiş xurma - 1 ədəd;
- Bolqar sarı bibər - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- Peking kələm - 3 yaprak;
- zeytun çuxurlar olmadan.
Yanacaq doldurma üçün:
- balsamik sirkə;
- zeytun yağı;
- dadlı göyərti - bəzək üçün;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Toyuq filesi hər tərəfdən 2 dəqiqə zeytun yağı ilə qızdırılan qızartma qabda yüksək istilikdə yaxşı ədviyyatlarla qızardın. Sonra alovu azaldın, bolqarıb bibəri əlavə edin, kublar içərisində kəsin, hər şeyi bir qapaq və güveç ilə 5 dəqiqə əhatə edin. Doldurun, çəkikulları diqqətlə çıxarın və ətini nazik dilimlə kəsin. Zeytunlardan bütün mayeləri birləşdirir, yarpaqları ilə üzüklər və soğanları buruşdur. Marul bitkiləri götürülür və bir qabda qoyulur. Yuxarıdan zeytun, xurma dilimlərini və ətini əlavə edirik, incə böyük plitələrə kəsilir. Hazır salat sarğı duz və soğan və təzə dodaq ilə bəzəyəcək.
Alma ilə salat salat
Tərkibi:
- yetmiş xurma - 3 ədəd;
- Garnet taxıl - 100 g;
- alma - 1 ədəd;
- nanə - 10 yarpaq;
- limon suyu - 2 tsp.
- bal - 1 tsp.
Hazırlıq
Xurma yuma, soymaq, daşları çıxarın və dilimlərə kəsin. Biz alma ağacını kəsdik və kiçik parçaları parçaladıq. İncə nanə yarpağını yandırır, bütün maddələri salat qabına qoyur, dadmaq, maye balına limon suyu əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.