Tsibuliani Ukraynalı qəlyanaltıdır və borschtə və ya müstəqil olaraq xama ilə xidmət edilə bilər. Onları soğan, yumurta və undan bişirirlər, həssaslığının son yeməyi isə bizdə də resept var ki, məşhur soğan pancakes , soğan patties bənzəyir.
Aşağıdakı reseptdə öyrənəcəyiniz real Ukrayna cibuleni bişirmək üçün necə.
Cibulates necə bişirilir?
Əgər ailənizdə xüsusi soğan pərəstişkarı yoxdursa, bu yeməyi bişirin və onlara əsas maddələr arasında soğan varlığında çətin bir göstəriş verməyən qeyri-adi tibulan ətirləri ilə təəccübləndirin.
Tərkibi:
- soğan - 4 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 6 tbsp. qaşıqlar;
- kefir - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soda - ½ tsp;
- sirkə - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
İncə soğan, duz, bibəri doğrayın və yüngülcə çeynəyin. Ayrı bir qabda yumurta, bir çimdik duz və istiot, bir az kefir və ya xama, un və sirkə, soda sirkə ilə qarışdırın. Xəmirdə bir pancake, soğan kimi xəmir parçaları kimi. Qızıl qəhvəyi qədər bitki yağı ilə bir qızartma qabda hər iki tərəfdən zibulaniki qovurmaq. Xama və otlar ilə xidmət edin.
Süd üzərində Cibulaniki - resept
Bu resept əvvəlki görünüşün dəqiqliyi ilə fərqlənir. Kiçik bir kəsik və daha az xəmir sayəsində hazır sibullayırlar real pancake ilə fərqlənə bilməz.
Tərkibi:
- soğan - 2 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - sənət. qaşıqlar;
- süd - ½ maddə;
- maydanoz - ışından 1/3;
- soda - ½ tsp;
- sirkə - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Soğanlar təmizlənir və kiçik parçalamağa, tuzlama, əlləri yoğurmağa süründürülür. Soğanlara yumurta, un və süd əlavə edin. İncə xəmir yoğruruq, lazım olduqda mövsüm və hər iki tərəfdə bir kaşığı bitki yağı üzərinə qızartın.
Ready cibuleni dərhal masaya xidmət edə bilər, ya da pomidor sousu ilə qoymaq olar. Bon appetit!