Xırtıldayan bişirmə ilə həssas ət bütün gurmeler üçün əla seçimdir. Şnitzelin toyuqdan necə alındığı bu. Bu məhsullar üçün ənənəvi yol yalnız istilik müalicəsi üçün daha az vaxt tələb edən yeganə fərqi ilə edilir.
Sizə toyuqdan schnitzel bişirmək, maraqlı bir seçim seçmək və mətbəxdə qışqıran, yaxınlarınıza təqdim etmək üçün necə öyrənməyi təklif edirik.
Schnitzel toyuq - resept
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 900-950 g;
- ədviyyat yerləri (coriander, bibər);
- duz;
- yumurta - 4 ədəd;
- kraker - 5 tbsp. qaşıqlar;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Toyuq döşəsi 2-3 hissəyə bölünür. Döymək prosesində parçaları bir oval kontur veririk. Duz, koridor, bibər ilə səpin, səthinə sürün. Yumurta daldırılmış, biskvitlərə və dərhal qabda göndərin. Kızartma kərtənkələ qabığının görünüşünə qədər davam edir. Kırıntılar evdə çörəkdən yuyulub hazır olmağa bilər.
Çörək bişirməkdə toyuq şnitzel
Tərkibi:
- toyuq filesi - 350-400 g;
- dillə - 3 filial;
- zerdeçal ;
- duz;
- yumurta - 2 ədəd;
- krakerlər;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Toyuq filesi dilimlənmiş və döyülmüş, oval forma parçaları hazırlayırıq. Çörəyi kəsib çörək ilə qaba göndərin. Orada zerdeçal və duz təqdim edirik. Yumurta kütləsində və çörək parçalarında alternativ olaraq hər şnitzel daldırma. Fry, xırtıldayan qəhvəyi əldə edin.
Bir növ nazirlik üslubunda toyuqdan Schnitzel
Tərkibi:
- toyuq filesi - 670-700 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- bun - 250-270 q;
- ədviyyat yerləri (köri, ağ bibər);
- duz dəniz;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Toyuq filesi parçalara bölünmüşdür. Bir çanta və ya bir film qoymaq, biz məğlub. Biz qabığını qabığından çıxarırıq və uzunluğu 2,5 sm-dən az olan ən yaxşı samanla kəsirik. Biz filizi yumurtaya və çörəkdən samana göndəririk. Şnitzelin səthində gözəl bir naxış idi ki, bir Milad ağacı şəklində bir çörək pan qoymaq olar. Fry, doymuş qabığının alınması.
Fırında tavuklu Schnitzel
Tərkibi:
- toyuq döşəməsi - 4 ədəd;
- süd - 30-40 ml;
- krakerlər - 50-60 g;
- yodlaşdırılmış duz;
- yumurta - 2 ədəd;
- köri;
- Pendir çətin - 45-50 q.
Hazırlıq
Toyuq döşünü südlə döyün və tərk edin. Buna görə də şirəli və dadlı olacaq. Hər bir məmləkəti parçalara ayırdıq, sonra isə çəkiclə döyürdük, oval bir forma əlavə etdik. Biz bu parçaları yumurtalara göndərdik, pendirləri, köri və duzları, sonra isə biskvitlərdə birləşdirdilər. Biz onu bir qabda yayırıq və 40 dəqiqəlik sobada verək.