Qarşıdan gələn şənliklər üçün isti bir maraqlı fikirdir ki, kompozisiyası inanılmaz dərəcədə dəyişə bilən bir dolu bir toyuq rulosudur. Toyuq filesinin neytral dadına görə ədviyyatlı pendirlər, qurudulmuş meyvələr, meyvələr, qoz-fındıq və ət ilə təmin edilə bilər. Biz reseptlərdə daha çox variantları test edəcəyik.
Toyuq mantar və pendir ilə rulonlarda
Tərkibi:
- böyük toyuq filesi;
- alma - 70 q;
- bir ovuc qurudulmuş kərə yağı;
- bir ovuc qoz;
- pendir - 60 qr;
- şampinonlar - 165 qr;
- bacon - 4 dilim;
- rozmarin və kəklik bir filialı.
Hazırlıq
Doldurma ilə toyuq rulonlarının hazırlanmasından əvvəl, filizi yarıya qədər kəsin və sonra "kitabı" ilə ət açmaq üçün kiçik bir uzunlamasına kəsik edin. Sonra, bir film ilə parça əhatə və hər iki tərəf mövsümü döymək. Qırmızı dəniz və qoz-fındıq ilə alma çırpın. Pastırma parçalarını qovurma qabına qoyun və onların yağını qızdırıb qızdırın. Yağ üçün göbələk parçalarını qızartın və doldurulmanın qalan hissəsi ilə qarışdırın. Otlar və pendir kublarını əlavə edin. Filetin bütün səthinin üzərindəki doluşu yaydırın, qatla və dişləməni düzəldin. Tava qaynağını qab içində dolduraraq yuyun və sonra yarım saat ərzində 180 ° C fırına göndərin.
Doldurma ilə toyuq rulonlarda Recipe
Tərkibi:
- toyuq filesi (yarım) - 4 ədəd;
- ham - 4 dilim;
- İsveçrə pendir - 260 g;
- bacon - 12 dilim.
Hazırlıq
Bir toyuq filesi yarım döyülmüş və onlara tövsiyə edərək, bir xəmir bir dilim və bir bar pendir üzərində qoyun. Tuzlu düyü ilə cövzəni düzəldin və onları donuz zolaqları ilə doldurun. Hazır yeməyi çörək qabına qoyun və 165 dərəcə fırın göndərin. Toyuq göbələklərindən hazırlanan qablar təxminən 40-45 dəqiqə müddətində sobada, ət tamamilə pişirilməklə və pastırma giləməli olmayacaqdır.
Doldurma ilə toyuq filesi Rolls
Tərkibi:
- soğan - 75 g;
- toyuq filesi - 4 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- yağ - 25 g;
- ətli donuz - 320 g;
- Qurudulmuş adaçayı və cəfəri - hər 1 çay qaşığı;
- alma - 75 g;
- hörümçək çörək qırıntıları;
- bir ovuc qoz .
Hazırlıq
Spasseruyte soğan parçaları donuz ətli və qurudulmuş otlar ilə hazırlanmışdır. Doldurulmuş sarımsağı, doğranmış alma, doğranmış qoz-fındıq və çörək qırıntılarına əlavə edin. Doldurmağı toyuq filesi üzərinə yaydırın və onu rulonda gəzdirin. Dəzgahları düzəltdikdən sonra onları 25-30 dəqiqə 180 dərəcə fırınla göndərin.