Cevizler, artıq dəyər və qida dəyərinə əhəmiyyət verməyən çox tanış və adi bir məhsuldur. Cənub və orta enlemlərdə qozlar çox yayılmışdır və bu ağac xüsusi qayğıya ehtiyac yoxdur, lakin səxavətlə fructated. Qoçun istifadəsi yalnız onun meyvələrində deyil, həmçinin yarpaqlarda və perikarda da istifadə olunur.
Bir qozun kernelinin faydalı xüsusiyyətləri
Qoz qişaları qidalanmada, müalicəvi qarışıqların hazırlanmasında, müxtəlif yeməklərə aşpaz kimi istifadə olunur. Cevizdə hansı vitaminlər və insan bədəninə təsir etdiyini düşünün. Nüvə strukturuna aşağıdakılar daxildir:
- Doymamış yağ turşuları lipid metabolizmasının ən vacib elementidir, enerji axını verir, beyin üçün müsbət təsir göstərir, ürək-damar sistemini gücləndirir, dəri strukturlarını gücləndirir, dərinin yaşlanmasını dayandırır və iltihabı aradan qaldırır.
- Qəhvə içərisində olan linoleik polyunsaturlaşdırılmış turşu (omeqa 3) insan bədənində sintez edilmir və gündəlik məhsullarda olduqca nadir hala gəlir. Bu element immunitet sisteminin işlənməsini yaxşılaşdırır, sinir fəaliyyəti normallaşdırır, qan damarlarının və beyin hüceyrələrinin membranlarını gücləndirir, xüsusən də qoz yağı ilə zəngindir.
- Pulsuz amin turşuları dərinin gücləndirilməsi və sıxılmasına, hipofiz bezini stimullaşdırmağa, antidepresanların xüsusiyyətlərinə sahib olmağa və bədənin metabolik və təmizləyici proseslərinin yaxşılaşdırılmasına kömək edən elastin və kollagenin formalaşmasında iştirak edən asanlıqla digestible zülallardır.
- Coenzyme Q10 - dəridə cavanlaşdırıcı təsiri olan ən məşhur vitamin kimi birləşmələrdən biri, lipid metabolizmasını normallaşdırır, damarların aterosklerozdan təmizlənməsini təşviq edir, tənəffüs və ürək aktivliyini yaxşılaşdırır.
- B, A, C, D, F, E, K, PP qruplarının vitaminləri - qozda geniş çeşidli vitaminlər, xüsusən qışda və ya fəal fiziki fəaliyyət və təlimlər zamanı bədəni lazımi səhmdarla doldurmağa imkan verir.
- Ceviz mineral tərkibi bədəni ən mühüm bina komponentləri ilə zənginləşdirməyə kömək edən flüor, maqnezium, kalsium , sink, fosfor, mis, krom, kobalt, selenyum, yod, demir ehtiva edir.
Belə zəngin və faydalı kompozisiya qidalandırmaq üçün bir pəhriz ilə təmin edir. Əgər aşağı kalorili diyetə baxırsınızsa, vitamin-mineral əlavəsi olaraq doğranmış qozu istifadə edə bilərsiniz. Səhər yeməklərinə kiçik miqdarda əlavə edilə bilər və ya ayrı-ayrı kernelləri səhər yemək mümkündür. Sıx və mono diyetdən sonra balansı və enerjiyi bərpa etmək üçün qoz qarışıqlarını kiçik dozalarda da istifadə edə bilərsiniz.
Sağlamlıq, cavanlaşma və kilo üçün qozun tətbiqi
Cevizlər tez-tez mövsümi soyuqdəymə zamanı və sonra toxunulmazlığı artırmaq üçün müxtəlif vitamin qarışıqları bir komponenti kimi istifadə olunur. Bundan əlavə, bu birləşmələr qadınların dəri tonunu yaxşılaşdırması, kollagen və elastanın istehsalını stimullaşdırması, saç və dırnaqları gücləndirməsi, həmçinin idmanın aktiv şəkildə oynarkən bədən enerjisinin artırılması üçün çox faydalıdır.
Sadə tibbi və energetik birləşmələrdən biri bal və qozdur, belə bir qarışığın faydası ikisi
Bir qozun yağı, krem yaratmaq üçün eczacı və kosmetolog tərəfindən istifadə edilən ən faydalı kosmetik preparatlardan biridir, saç və dırnaqlara qulluq vasitələri. Evdə kilo üçün qoz yağı istifadə edə bilərsiniz. Sadə yeməkdən əvvəl salat üçün bir sarğı kimi istifadə edilə bilər və ya 1 çay qaşığı götürmək olar. Qızdırıldığında bu məhsul bir çox faydalı elementi itirir, belə ki, yalnız soyuq formada istifadə edin. Əgər qoz yağı aşağı kalorili bir diyet ilə birləşdirirsə, məsələn, bir vegetarian bitki mənşəli diyet, onda çəki itirmə prosesi əhəmiyyətli dərəcədə sürətlənəcək və bədəniniz enerji, enerjiyə və cavanlaşmaya görə məsuliyyət daşıyacaq.