Qarğıdalı - inanılmaz faydalı dənli bitkilər. Bir çox faydalı maddələr var. Bundan əlavə, demək olar ki, ekoloji cəhətdən səmərəli hesab edilə bilən yeganə dənədir, buna görə də yalnız xüsusi gübrə ehtiyac yoxdur. Bu da genetik modifikasiya edilməmiş neçə məhsuldan biridir. Və bütün bunlara baqqaldan hələ də ləziz yeməklər var. Qarğıdalı ilə donuz əti ilə bişirmək necə, indi sizə xəbər verəcəyik.
Qarğıdalı qarğıdalı bir tacir şəkildə
Tərkibi:
- donuz - 0,5 kq;
- qarğıdalı - 1,5 gözlük;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- su - 2 fincan;
- bitki yağı - 50 ml;
- duz, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Multivarkanın panində bitki yağı tökür, "Pişirmə" rejimini qururuq və yemək müddəti 40 dəqiqədir. Doğranmış soğanı, qızartılmış havuçları və dilimlənmiş ətləri yaydıq. Bütün bunlar qarışıqdır və səs siqnalına buraxılır. Siqnaldan sonra qarğıdalı yağı duz, su duz, duz, ədviyyat və "qarğıdalı" rejimində 30 dəqiqə bişiririk. Hər şey - multivarquetdə qarğıdalı ilə donuz hazırdır! Çatdırmaq və masaya xidmət etmək.
Bir qabda qarğıdalı olan donuz
Tərkibi:
- donuz - 1 kq;
- qarğıdalı - 4 gözlük;
- soğan - 3 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- sarımsaq - 3 düyü;
- yağ - 100 g;
- dəhşətli leaf - 4 ədəd;
- bitki yağı;
- duz, bibər, ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Donuz yuyulması, artıq yağ kəsilmiş və kiçik parçalara kəsilmişdir. Bitki yağı ilə qızardılmış qəhvəyi qədər qızartın. Sonra əti 4 qaba bərabər hissələrə keçiririk. Eyni zamanda ətin bişirildiyi yağ dökülmür, hələ də lazımdır.
Soğanları, kiçik parçaları ilə kəsilmiş yerköküləri və ya üçü böyük qatranı kəsdik. Donuzdan qovurulmuş tərəvəzləri qızardın. Sonra ət, duz və istiot üzərinə soğan və yerkökü yayırıq və hər qabda bir fincan qarğıdalı tökülür. Biz su tökürük. Çöməyin məzmunu onunla örtülmüşdür.
Dora çayı üzərinə qoyduq, sarımsağı mətbuatdan keçirdik. Bir üst kərə yağı əlavə edirik. Tencereleri sobaya göndərdik, 30 dəqiqə 220 dərəcə qızdırdıq. Bu müddətdən sonra sobada qarğıdalı sobada hazırlanmış olacaq, siz masaya xidmət edə bilərsiniz!
Qarğıdalı ilə donuz üçün resept
Tərkibi:
- qarğıdalı - 2 fincan;
- donuz - 400 g;
- soğan - 2 ədəd;
- tomat pastası - 2 tbsp. qaşıqlar;
- un - 1 çay qaşığı;
- şəkər - 1 çay qaşığı;
- bitki yağı;
- duz, bibər, göyərti, körfəz yarpağı - dadmaq.
Hazırlıq
Qarğıdalı, 4 stəkan su tökün, duza duz, bir qaynadək gətirin, sonra yanğın azaldır və mayenin buxarlanana qədər bişirin. Əti parçalayırıq. Bir qızartma qabda, biz bitki yağı qızardı və duzlu bir qabığa qədər qarğıdalı qızardırıq. Sonra suya tökürük, ətin çox olması lazımdır. Çörək yarpağı əlavə edin, qaynamaq gətirin və 40 dəqiqə kiçik bir atəşə qaynadın. Ayrılıqda yarım üzüklərə kəsilmiş soğanı qızartın. Onu qızıl etmək üçün unu ovu ilə yuyun. Tomat pastası 100 ml suda yetişdirilir, şəkər və qarışıq əlavə edin.
Ət hazır olduqda, dadmaq üçün soğan və tomat pastası, qarışdırın, duz və bibər əlavə edin. Sosun daha qalın olmasını istəyirsənsə, əvvəllər soyuq suda seyrək bir az un əlavə edə bilərsiniz. Yemək bitdikdən sonra çırpılmış yaşıl soğan əlavə edin, yanğını söndürün, qovurma qabını bir qapaqla örtün və 15 dəqiqə dəmləndirin. Qarğıdalı donuz sousu ilə çox dadlı və məmnun bir yeməkdir.
Qarağat qarğıdalı ilə qarışdı
Tərkibi:
- donuz - 300 g;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- qarğıdalı - 1 şüşə;
- duz, ədviyyat - dadmaq;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Kiçik parçalara kəsilmiş ət, qızıl qədər qızartmaq, soğan əlavə, yarım üzüklər və yerkökü şəklində kəsilmiş və ya zolaqlara kəsilmişdir. Dadmaq üçün duz və ədviyyatlar əlavə edin. İndi qarğıdalı tökün, suyu (3 stəkan) tökün, ilk növbədə böyük bir yanğında qaynana gətirin, sonra atəşi minimuma endirərək qapalı qaba örtün. Yarım saatdan sonra qarğıdalı ilə bişmiş qarğıdalı hazır olacaq.