Pomidor ilə bişmiş badımcan hazırlamaq, faydalı, qidalı və dadlı yeməyi asanlıqla il boyu masanıza uyğun gəlir. Bu tərəvəzlərin strukturu yemək zamanı yeməyi çox şirəli və aromatik olur və isti və soyuq şəkildə istifadəyə verilə bilər. Pomidorlu bişmiş pambıqlar bir-biri ilə mükəmməl birləşərək müstəqil, qidalı və dadlı yeməyi yaratmaqla yanaşı ət, balıq, göbələk və hətta kartof dadını tamamlayır.
Əlavə dad keyfiyyətlərinə nail olmaq üçün, badımcan və pomidor digər tərəvəzləri əlavə etməklə, məsələn, qovruluq əlavə etməklə bişirilə bilər və sarımsağın olması yeməyi daha möhtəşəm edəcəkdir.
Düzgün pomidorla bişirilmiş şirinləri necə bişirirsiniz, daha da izah edirik.
Qovşaq, pomidor və sarımsaqlı bibərli bibərlər
Tərkibi:
- badımcan orta ölçüsü - 2 ədəd;
- zucchini orta ölçüsü - 1 ədəd;
- orta ölçülü pomidor - 3 ədəd;
- Bolqar bibəri - 2 ədəd;
- soğan - 200 g;
- havuç - 100 g;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- bitki yağı - 75 ml;
- qara təzə yer bibəri;
- duz;
- reyhan və cəfəri.
Hazırlıq
5 dəqiqə bitki yağı ilə kublar və qızartmaq kəsilmiş soğan soğan. Sonra soyulmuş və dilimlənmiş yerkökü əlavə edin və beş dəqiqə sonra pomidor və bolqar biberi doğurdu. Ayrılıqda ilk doğranmış patlıcan qızardın və sonra qovrulmuş və beş dəqiqə boyunca tərəvəzlərin qalan hissəsinə əlavə edin, doğranmış sarımsağı atın, doğranmış göyərti atın və istidən çıxarın.
Multivarkda pomidor və göbələk ilə bişmiş patlıcan
Tərkibi:
- patlıcan - 650 g;
- şampinonlar - 350 g;
- pomidor - 250 g;
- Bolqar bibəri - 100 g;
- soğan - 200 g;
- havuç - 150 g;
- bitki yağı - 75 ml;
- yer bibəri qarışığı;
- duz;
- təzə göyərti .
Hazırlıq
"Pişirmə" və ya "qovurma" rejimində bitki yağı qızartmaqda olan multivarkanın qabına şəffaf olana qədər doğranmış soğan üzüklər əlavə edin, onda on minə yaxın yerkökü və qızartmaq əlavə edin. İndi Bolqarıstan bibəri, kiçik çempionların hamısını və bir neçə parça kəsilmiş, böyük paxlalı patlıcan və pomidor dilimləri kəsilmişdir. Sonra tərəvəzlər, duz, istiot, otuz dəqiqə boyunca "Quenching" rejimində yumşaq qarışdırın və bişirin.
Xidmət edərkən doğranmış otlar ilə tutuşdurun.