Toyuq ətinə aid reseptlər arasında ən məşhur birləşmələr tərəvəz ilə fileto olur. Tərəvəz filesi tərəvəz ilə bişmiş - fərdi üstünlüklərə əsaslanan məhsullar və ədviyyatlar əlavə etməklə sınaqdan keçirə biləcəyiniz bir yeməkdir, məhsulların susuzluğunu və faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün müxtəlif emal üsullarını tətbiq edir.
Soya sosunda toyuq filesi tərəvəz ilə - reseptlər
Soya sousu ilə toyuq ətinin klassik birləşməsi , duz və əlavə zövq olmadan bir qab hazırlayacaq və təzə bibər kəskinlik əlavə edəcək. Bir toyuq filesi tərəvəz ilə bişirməzdən əvvəl, ətini filmlərdən təmizlədiyinizə və hazır yeməyinizlə onlarla mübarizə etməyinizə əmin olun.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 345 q;
- soğan - 55 g;
- şirin bibər - 75 g;
- isti biberə dadmaq
- bitki yağı - 35 ml;
- soy sousu - 65 ml.
Hazırlıq
- Toyuq filesi zolaqlara bölünür və hər tərəfdən bir neçə dəqiqə bitki yağı içərisində olsun.
- Tava soya sousuna duz edin, əti bir dəqiqə həcmləndirin, sonra yarım üzüklər və iki növ bibər kəsilmiş soğan əlavə edin, zolaqlara kəsin.
- Tərəvəzlə bir saatlıq çərşənbə axşamı bişirin, bəzən qarışdırın.
- Xəmirdən qaynadılmış düyüdən hazırlanmış yeməyi verin.
Tencerelerdeki tərəvəz ilə tərəvəz filesi
Toyuq filetlərinin susuzluğunu xilas edin, sobada qablarda bişmiş krem və tərəvəzə kömək edəcək. Ət bişiriləcək və ləzzət itirməyəcək və sadə maddələr yeməyi tam hüquqlu bir isti yeməyə çevirəcəkdir.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 530 q;
- toyuq çörəyi - 440 ml;
- krem - 110 ml;
- bitki yağı - 35 ml;
- kartof - 155 q;
- soğan - 55 g;
- havuç - 90 g;
- qırmızı şirin bibər - 65 q;
- bir neçə yaşıl cəfəri.
Hazırlıq
- Toyuq filesi təsadüfi forma parçaları, lakin bərabər ölçüsü kəsdi.
- Soğanları, yerköküləri, bibərləri bişirin və ətlə birləşdirin. Bir neçə dəqiqə ərzində qarışığı atəşə tutun.
- Kiçik kublar içərisində kəsilmiş kartofu soyun, qablar üzərində yay.
- Hazırlanmış bitki mənşəli qarışığı, kartof qatına qoyun, krem ilə bulyonu tökün. Yağları bütün konteynerlər arasında yaymaq.
- Kartof hazır olana qədər yarım saat üçün 180 dərəcə isti yemək yeyin.
Toyuq filesi ilə multivarkda tərəvəz
Tərkibi:
- toyuq filesi - 945 g;
- kartof - 220 g;
- havuç - 85 g;
- soğan - 55 g;
- pomidor - 170 q;
- sarımsaq - 3 diş;
- bitki yağı - 25 ml;
- tomat pastası - 45 g;
- Bolqar bibəri - 75 q.
Hazırlıq
- Tavuk filetosunu bərabər ölçüdə kublar halına bölün və onları multivarquetin qabağına qoyun. Yağda duz edin və "Çörək" rejimində bir saatlıq çərşənbə axşamı bişirin.
- Bibər, yerkökü, soğan kəsin. Pomidorları soyun və onları kublara kəsin. Qarışıqı 10 dəqiqə eyni rejimi ilə qabda qoyun.
- Peeled kök yumruları, kublar bölün və onları sarımsaq qazılmış ilə birlikdə multivark göndərmək, tomat pastası əlavə.
- Bir saat üçün "susuzlaşdırma" üzərində yeməyə davam edin.