Soyuducu və ya kefir varsa, prinsipcə artıq ehtiyac duymayacaqsınız, onda unu, bir neçə yumurta əlavə edin və dadlı pendir pancake - çox doyurucu, dadlı və tender. Onlar qaymaq, cem və ya bal ilə xidmət edilə bilər. Kəsmik pendir pancake etmək üçün bir neçə resept tapmaq edək.
Kələm pendir və banan fritters
Tərkibi:
- pendir - 250 g;
- kefir - 50 ml;
- banan - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- un - 4 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- soda - 0,5 tsp.
- bitki yağı.
Hazırlıq
Banan ilə hazırlanan pendir tortlarının tərifi olduqca sadədir. Meyvəni, qabığını götürür və bir çəngəl və ya qarışdırıcı ilə diqqətlə birləşdiririk. Şəkər, yumurta əlavə edin və bir qaşıqla hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Kəpək pendir, bir az kefir, soda və un qoyduq. Yaxşı xəmir yoğurun. Pancake üçün əsasən bütün meyvəli banan xəmir hazırdır!
Tava hazırlayın, bitki yağı tökün və odla qoyun. Bir qaşıq istifadə edərək, xəmirin kiçik keks şəklində qızardılmış qızartma qabına yayıldı. Qızıl qəhvəyi olana qədər hər iki tərəfə orta istidə qızartın. Yoğurt və banan ilə pendir kələmi pancake hazırdır! Hər kəsə çaya dəvət edə bilərsiniz!
Pendir və alma ilə pancakes
Tərkibi:
- kəsmik pendir - 200 q;
- alma - 5 ədəd;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 4 ədəd;
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- bal - 2 tbsp. qaşıqlar;
- darçın, duz - dadmaq.
Hazırlıq
Belə ki, yumurtaları götürün və zülalları sarıdan ayırın. Ayrı bir qabda böyük bir çaydanı, qırmızı pendir, yolk və balda qızardılmış almalarla doldurun. Bütün diqqətlə qarışdırın və unu tökün, darçın, duz və limon suyu əlavə edin. Bir qabda, qalın bir köpük meydana çıxana qədər ağları hərtərəfli çırpın. Sonra xəmirə yavaşca daxil edin və bir qaşıq ilə qarışdırın.
Hər iki tərəfdə qabıqlı qızardılmış qabda bişirin. Alma ilə pendir kələmi pancake hazırdır. Xidmət verməzdən əvvəl, onları toz şəkərlə çiləyə bilərsiniz.
Pendir və balqabaq pancake turşusu
Tərkibi:
- pendir - 250 g;
- balqabaq - 300 q;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 4 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 3 tbsp. qaşıqlar;
- vanil, duz - dadmaq.
Hazırlıq
300 qram balqabağı götürək və parçalanırıq. Tam hazırlıq qaynadılır və kartof püresi yoğrulur. Şəkər, duz və vanil ilə yumurta çıxarın. Kəsmik pendir əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Uni duz edin, çörək pudrasını qoyun. Sonda balqabaq püresini xəmirimizə köçürür və hamur yoğururuq. Hər iki tərəfdə bitki yağı ilə qızartmaq pancake.