Türkiyənin əti yandırmaq, söndürmək, qızartmaq, forcemeat kimi istifadə etmək, şorba hazırlamaq. Hindistanda bud filizinin yüngül və aşağı kalorili ətləri mükəmməl təzə salatlar və bişmiş tərəvəzlərlə birləşir və buna görə də sağlam pəhriz uyğun insanlar arasında xüsusilə məşhurdur. Turkiyalı bud filesi bişirmək üçün nə qədər təəccüblü təriflər, yalnız yemək qanadlı ətinin texnikasını master etməyəcək, həm də gündəlik pəhrizinizi necə hazırlayacağınıza öyrədir.
Fırında türkiyənin taxılının qabığı - resept
Mağazaların rəfləri istehlakçının Türkiyənin ətinin müxtəlif hissələrinə təklif edir, ən məşhurları isə quşun döş və uyğundur. Təcrübəsiz evdar qadınlarda, sual tez-tez ortaya çıxır: Türkiyənin yuxarı damağından bişirmək və dadlı məhsul almaq. Bu quşun pəhriz əti sobada istilik müalicəsi zamanı xüsusiyyətlərini mükəmməl saxlayır və ədviyyatlardakı ilkin marinat yeməyi spiciness və suluğunla dolduracaqdır.
Tərkibi:
- bud filizi - 650 g;
- bal - 10 g;
- soya sousu - 35 ml;
- qurudulmuş bibər, reyhan - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
- Bud fıstığı, bibər, qurudulmuş otlar durulayın və yarım saat buraxın.
- Tərəvəz üçün soya sosunu balla birləşdirin.
- Quşçuluq ətini bir neçə saata bağlayın, sonra folqa ilə sarın, möhürlənmiş qapaqlı xüsusi forma yerləşdirin və 35 dərəcə 200 dərəcədə bişirin.
Bir qovurma qabında türkiyəli bud filesi üçün resept
Yemək üçün qidalandırıcı quş qidalandırmaq üçün ibtidai yol, hinduşka budu filizlərini qızartma qabda tərəvəz ilə qızardır. Hindistanda bir çox ədviyyatlar və otlar sevdiyini nəzərə alsaq, buna görə də dadlı turkey taxta filesi bişirməzdən əvvəl, ən azı bir çeyrek saat üçün ətin ətini tutun. Promarinovannoe ət tez hazır olsun və qiymətli xüsusiyyətlərini itirməyəcək.
Tərkibi:
- turkey bud filesi - 550 q;
- pomidor - 85 g;
- soğan - 45 g;
- konservləşdirilmiş lobya - 195 q;
- sarımsaq - 3 diş;
- zeytun yağı - 45 ml;
- quru fesleğen - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
- Hindistanda bud filizlərini kiçik parçalara bölün və bir zeytun yağı, bibər və fesleğen istifadə edərək marinatlayın.
- Zeytun yağı üzərinə doğranmış soğan, sarımsaq, pomidor və fasulye tutun.
- Qızdırılmış qızartma qabında qaynar quş ətini hazırlayır, yanğına bir neçə dəqiqə basıb saxlayın, sonra bütün maddələr və qızartmaq hazırlığına qədər dörddə bir saat boyunca birləşdirin.
Türkiyənin fileto budu şorbası
Pirinç, pomidor və hinduşaq budunu istifadə edərək, yalnız bir tam yemək deyil, bütün ailə üçün yüngül bir yemək olacaq, aşağı kalorili çorba bişirmək olar.
Tərkibi:
- pomidor - 120 g;
- düyü - 150 g;
- turkey bud filesi - 600 g;
- soğan - 40 g;
- sarımsaq - 3 diş;
- su - 3 l;
- bir neçə cəfəri.
Hazırlıq
- Düyü tam əlverişsiz vəziyyətə gətirməksizcə, duzlu suda durulayın və düyünü bişirin.
- Yataq sarımsağı və soğan ilə bud filetləri parçaları və qəhvəyi kəsin.
- Bir neçə dəqiqədən sonra doğranmış pomidorları əlavə edin və bir müddət qarışığı atəşə yuyun.
- Suya qaynana qədər düyü və qızardılmış maddələr qoyun. Çorba təxminən yarım saat hazırlayın, sonra doğranmış maydanı əlavə edin və qabyu dəmləməyə icazə verin.
Tüklü turkey bud filesi - resept
Tərkibi:
- turkey bud filesi - 450 g;
- yağ - 35 g;
- təzə şampinonlar - 200 g;
- xama şəkəri - 230 q;
- soğan - 30 g;
- xardal - 10 q.
Hazırlıq
- Yumurta filizlərini kəsin və kərə yağı ilə kiçik parçalara qovurun.
- Soğan və göbələk parçalarını ətə əlavə edin, artıq mayenin buxarlanmasına qədər bir neçə dəqiqə yanğında saxlayın.
- Bundan sonra, xama, xardal qoyun və qarışığı qara bibər ilə doldurun, yarım saat bişirin, bəzən qarışdırın.