Həmişə olduğu kimi işdən evə tələsirik, ağlımız daim tələsik yemək üçün nə bişirmək haqqında fikirləşir və nəhayət, dadlı və əlbəttə bir qidalı yeməyi alacaq. Aşağıda bir axşam yeməyinə uyğun yüngül və dadlı yemək hazırlamaq üçün fikirlər var.
Fırın içərisində kartof tələsik yüngül nahar
Tərkibi:
- kartof - 9-10 ədəd;
- yağlı xama (25%) - 180 qr;
- süd - 90 ml;
- sərt pendir - 160 g;
- bibər qarışığı - dadmaq;
- mətbəx duzu - dadmaq;
- Günəbaxan yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Peeled və yuyulmuş kartof kök yumruları nazik qəlyanlar daxil kəsilir. Duzlu hər cırılmış kartofu və müxtəlif növ aromatik bibərin bir qarışığına serpin. Biz hər şeyi təmiz əllər ilə qarışdırırıq və onu yüksək, əvvəlcədən yağlı formaya aparırıq. Bölgəsi boyunca, bütün kartof qəlyanlarını bərabər paylayır və onlardan üstün bir şəkildə, yağlı xama qoyuruq. Biz qurulmuş yeməyi hər hansı bir yağ tərkibindəki südlə tökür və onu artıq 180 dərəcə qızdırılan sobaya göndəririk. 15 dəqiqədən sonra gözəl təzə çanağımızı çıxarırıq və tamamilə əzilmiş sərt pendir ilə əhatə edirik. Kalıbı geri qoya bilərik və 20 dəqiqə daha pişirməyə davam edirik.
Tələsin makaron və toyuq filesi ləzzətli yemək
Tərkibi:
- makaron (lələk) - 450 g;
- içməli su - 2.8 litr;
- toyuq filesi - 220-240 q;
- brokoli - 100 g;
- havuç (orta) - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- ayçiçəyi yağı - 35-40 ml;
- xama - 120 g;
- bibər və duz qarışığı - dadmaq.
Hazırlıq
Artıq qaynar, duzlu su ilə uyğun bir çanaqda, qablaşdırmada göstərilən müddətdə, tercihen qatı buğda növlərindən bir qaynadək makaron tökürük.
Bir Teflon panda bir ayçiçəyi yağı ilə qızdırmalı və dörddəbirdə bir ring soğanına qoyun. Şəffaflığı əldə etməyə başlayanda, ona böyük grater üzərində tərli havuç təqdim edirik. Kiçik brokoli parçalarına kəsilmiş qoyun və sonra bir neçə dəqiqə tərəvəz qızardın. İndi bütün təzə toyuq filesi parçalarını əlavə edin, bütün mətbəx duzlarını və bibər qarışığını tatlardan keçirin və ət ağarana qədər qovurma qabının tərkibini bişirməyə davam edin. Bundan sonra, xama lazımi miqdarda qoyun, qabyu qarışdırın və 5 dəqiqə minimum alov ilə örtün. Daha sonra hazırlanan makarna şirniyyatına daxil edəcəyik, bütün bu süfrəni kürək ilə qarışdırın və dərhal hazırlanmış plitələrə yeməyi yaya bilərsiniz.