Qızardılmış toyuq budu ən məşhur, dadlı və qidalı yeməklərdən biridir. Toyuq əti bir çox yağ və zülal ilə zənginləşdirilir. Diyetdə olanlar üçün, eləcə də kiçik uşaqlar üçün çox faydalıdır. Ayrıca, toyuq əti çox tez hazırlanır və vücudun asanlıqla udulur.
Toyuq budalarını necə bişirmək olar? Bu imtina edilməz məhsulun hazırlanmasında bir çox müxtəlif yol var. Siz toyuq toyuq budlaşdırmaq, qaymaqlı və ya göbələk ilə toyuq bud pişik edə bilər. Seçim sizin üçündür. Sifariş etməyə başlayaq.
Doldurulmuş toyuq budu
Tərkibi:
- soğan - 1 ədəd;
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- xama - 300 ml;
- göbələklər - 200 q;
- pendir - 50 g;
- toyuq budu - 4 ədəd;
- duz, ədviyyat, göyərti - dadmaq.
Hazırlıq
Göbələk ilə toyuq budunu bişirmək üçün göbələkləri (üstünlüklə şampinonları) təmizləyin və plitələrlə kəsin. Bitki yağı ilə 10 dəqiqə qızartın. Soğan, təmiz və yarım halkalara bölün. Bütün mayenin buxarlanana qədər bu kütləni dadmaq və bişirmək üçün göbələk, duz və bibər əlavə edin. İşlənmiş toyuq budalarını götürün və dərini onlardan nazik şəkildə qaldırın. Biz hazırlanmış piyoz-göbələk doldurulması ilə itburnu doldurmaq, duz ilə ovuşdurmaq və bir yağlı çörəkçilik hesabatı qoydu. 200 dərəcə ön qızdırılan soba qoyduq və təxminən 40 dəqiqə yandırdıq. Hazırlıqdan 5 dəqiqə əvvəl, biz doldurulmuş bud keçirmək, xama dökmək və böyük grater üzrə grated pendir ilə tutam. Bizim yeməyimizi sobaya 10 dəqiqə göndəririk. Biz xəmirli hazırlanmış ətirli toyuq budalarını çəkirik, otlarla çiləyirik və xidmət edirik.
Qızardılmış toyuq budu
İstisnasız olan hər kəs sual ilə maraqlanır, ancaq ağız qabığında əriməsi ilə qidalandırmaqla onları şirəli etmək üçün toyuq budalarını necə qızartmaq olar? Və burada necə!
Tərkibi:
- toyuq budu - 4 ədəd;
- sarımsaq - 1 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- mayonez - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- yeşilliklər - bəzək üçün
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Biz toyuq budalarını götürürük, axan suyun altında müalicə və yumaq. Birdən onlar dondurucu içərisində olsalar, mikrodalğada tam defrost və ya defrostu gözləməlisiniz. Məhsulun bütün faydalı xüsusiyyətlərini itirəcəyinə görə isti suda budlara batırmayın. Uzun bir bıçaq ilə, diqqətlə damarı kəsib, əgər əsas hissədə et zərər etməməyə çalışın. Lələklər varsa, onda yığılıb yandırılmalıdırlar.
İndi toyuq budalarına marinating göstərmək bilər. Bunu etmək üçün kiçik bir fincan götürün, gözəl sarımsı yudum, duz əlavə etmək üçün duz və qara bibər əlavə edin. Bütün yaxşı qarışıq və tomat pastası ilə doldurulur.
Bizim toyuq buduzun yaranan qarışığına birbaşa həkk edin və onları bir plastik çantaya əlavə edin. Bunun içərisində bir neçə pislik keçiririk və bütün havanı buraxırıq. Soyuducuya qoyduq və 60 dəqiqə balina etmək üçün buraxdıq. 40 dəqiqədən sonra, az miqdarda mayelərin toyuqdan ayrılacağı və dənizçiçəyi çox daha yüngül olacaqdır. Bəzən paketin çıxarılması və tərkibinin bütün tərəfdən daha yaxşı ıslatılmasını təmin etmək lazımdır.
Fırının üzərinə soba qoyun. Kiçik bitki yağını duz edin. Qızıl rəngli bir qabığın meydana gəlməsindən 5 ilə 7 dəqiqə əvvəl hər tərəfdən orta istilikdə toyuq budalarını yayaraq qızartın. Sonra biz istilik azaltmaq və dəqiqə qədər 25-30, onların ölçüsü asılı olaraq bizim Oberschenkel qızartmaq.
Meyvəli pendir mayonez ilə qarışdırın və incə doğranmış sarımsı əlavə edin. Hər buddan bir bişirilmiş sarımsaq qarışığı ilə eyni dərəcədə yağlayın. Tencereyi bir qapaqla əhatə edin və yeməyimizi başqa 10 dəqiqə bişirin. Pendir sousunda qızardılmış yeməyi hazırdır. Bu qədər sadədir, sualına cavab verdik, toyuq budalarını necə qızartmaq olar! Bon appetit!