Bilindinizmi ki, qril üzərində bişirilmiş kartof, püresi bir dodaq qoxusu ilə inanılmaz aromatikdir. Təzə tərəvəz və ətdən salat üçün idealdır. Yemək evdə dadlı və hər hansı bir insanın iştahını oyatmaq olar. Kartofu bir braziye doğru və tez bir şəkildə bişirmək üçün bu gün sizə xəbər verəcəyik.
Qril ilə kartof yandırmaq necə dadlıdır?
Tərkibi:
- kartof gənc - 1 kq;
- bitki yağı - 150 ml;
- limon - 0,5 ədəd;
- sarımsaq - 5 dentikül;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Bu yeməyi hazırlamaq üçün, kartoflar qələmləri olan bir fırça ilə yaxşıca yuyulur və istədiyiniz kimi təmizlənir. Sonra bir tencereye qoyduq, bitki yağı ilə tökülür və təzə limon suyu ilə çiləyirik. Bütün yaxşı qarışdırmaq və qırılmış göyərti atmaq. Sarımsağın qabığından işlənir və kartofla bir fincan içərisində bir mətbuat vasitəsi ilə çıxarılır. Podsalivaem, bibərini şişirdəki bütün dadı və simli kartofları. Biz iş parçaları möhkəmə göndərir və 10 dəqiqə yandırırıq, davamlı dönüş edir.
Qril ilə qarğıdalı kartof şişləri
Tərkibi:
- gənc kartof - 5 ədəd;
- quzu yağ;
- ədviyyat;
- rozmarin .
Hazırlıq
Qreypfrədə kartof bişirmək nə qədər tezdir? Bunun üçün, tərəvəz yuyulur, qurudulur və incə dilimlərə bölünür, podsalivaya dadmaq üçün. Salonun şişkin plitələr və sümükləri, tərəvəzlərlə alternativdir. Bundan sonra folqa içərisində hər şeyi sarın, kənarları sıx bir şəkildə düzəldin və 20 dəqiqə sürtməyin üzərinə bişirin. Sonra istidən çıxarın, soyun, açın və təzə otlar və tərəvəz salatı ilə masaya qoxulu bir qab təqdim edin.
Qril ilə kartof
Tərkibi:
- kartof - 10 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- ampul - 3 ədəd;
- zeytun yağı - 6 tbsp. qaşıqlar;
- şərab masa sirkəsi - 2 qaş ağacı. qaşıqlar;
- ədviyyat;
- yaşıl soğan;
- cəfəri yeşillikləri.
Hazırlıq
Yüksək üzlü çubuq üzərində folqa yayıldıq, iki mərtəbədə qatlanmış, hündürlüyü böyük bir margin ilə. Kartof, hərtərəfli sərt bir fırça ilə yuyulur və təmizlənmədən, yarım və yarım boyunca kəsilir. Dilimləri yağlı folqa üzərindəki bir təbəqədə yaydırın. Biz soğanı təmizləyirik, üzükləri parçalayırıq və kartof çiləyəcəyik.
Şərab sirkəsi bir plaka boşaldılar, ədviyyatların dadına dökülür və kristalların tamamilə həll olunmasına qədər qarışdırılır. Sarımsaq təmizlənir və incə bıçaqla kəsilir, amma onu boğmaq olmaz. Bir neçə qaşıq zeytun yağı əlavə edin, ətirli qarışıqdan, sarımsaqdan yaxşı bir şəkildə qarışdırın.
Nəticədə soyunma suyumuz olan kartof, üst üstə bir neçə buz küpünü qoyduq və bir folqa təbəqəsi ilə sıx bir şəkildə əhatə etdik. Kartofu 35 dəqiqə kömür üzərindən yandırırıq. Yemək bitməsinin sonunda kartofu yavaşça açın, bir yerdən bir yerlə yumşaq bir şəkildə itələyin və yeməyin hazırlıq dərəcəsini təyin edin. Bizim kartof rustik və yumşaq və hazır olduqda, onları düz bir qabda yaydıq. Üstəlik, qalan ədviyyatlı dəniz suyu tökülür və incə doğranmış yaşıl soğan və göyərti ilə bolca tutuşuruq.
Qril ilə pastırma ilə kartof
Tərkibi:
- xam dumanlanmış pastırma - 300 g;
- gənc kiçik kartof - 300 q;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kartof yaxşıca yuyulur, təmizlənir və dadmaq üçün duzlaşdırılır. Sonra xam dumanlı donuz götürün, incə zolaqlar ilə parçalamaq və hazırlanmış kartofları onlara diqqətlə sarın. Nəticədə hazırlanmış paket, üzük üzərində qoyulmuş və 20 dəqiqə hazır olana qədər kömür üzərində bişmiş bir folqa təbəqəsində sarılır. İsti yemək soğutulur, açılır, bitki yağı ilə səpilir, ədviyyatlara səpilir, qurudulmuş otlar səpilir və təzə tərəvəz və qızardılmış ət ilə masaya xidmət edir.