Zamanı olan hər hansı bir sahibə, evdə hazırlanmış köftəyi ilə ailəsini əzizləmək üçün çalışır. Bu qeyri-adi yemək üçün artıq ideal reçetə malik deyilsinizsə, aşağıda göstərilən ətraflı təkliflərimizi istifadə edin.
Evdə hazırlanan köftəyə xəmir bişirmək üçün necə?
Pelmeni mükəmməlləşdirmək üçün müvəffəqiyyətli bir xəmirin hazırlanmasına xüsusi diqqət yetirilməlidir. Bir çox ev xanımları bu yeməyi hazırlamaqda zəmanətli müvəffəqiyyətə - mineral suyun əlavə edilməsinə inanır.
Tərkibi:
- yüksək keyfiyyətli un - 655 q;
- süd (çox yağlı deyil) - 125 ml;
- karbonatlı su - 55 ml;
- yumurta (böyük, seçilmiş) - 1 ədəd;
- Qaymaqlanmış neft - 15 ml;
- duz.
Hazırlıq
Uni yandırmaq və ondan mərkəzdə bir depressiya ilə bir təpəyə çıxdığınızdan əmin olun. Sütdə bir çimdik duzunu çıxarın, onu mineral su ilə qarışdırın və yumurtalıq ununa qarışdırın və yoğurun. Uniforma, çox sıx, qeyri-yapışqan bir toxumaya çatdırın, daha sonra yağa əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
İndi qida filmini qida filmi ilə əhatə etsin və qırx dəqiqə olgunlaşsın. Bu sınağın əsas üstünlüyü, bitmiş məhsulların inanılmaz dad keyfiyyətləri ilə yanaşı kəsilməyə uyğun olaraq.
Xəmir süpürgə üzərində olmasına baxmayaraq, təhlükəsiz şəkildə doldurulma hazırlığına götürülür. Bizim reseptimizdə doldurulma iki növ ətdən, soğandan və buzdan ibarətdir.
Evdə pişiklər üçün dadlı kıyma bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- zoğalı mal əti - 425 q;
- ətli ət əti - 265 g;
- əzilmiş buz - 245 q;
- soğan - 2 ədəd.
Hazırlıq
İdeal sulu şişmanlıq yalnız yağdan ibarət ətdən ibarətdir, çoxu buzla qarışdırır, yemək zamanı əriyir və əti insanely dadlı və şirəli edir.
Həm də doğranmış soğan, duz və istiot ilə ətli əti qarışdırın. Buz əlavə edin, yaxşı qarışdırın. İndi
Öz əlinizlə ev yapımı köftüyü bişirmək üçün necə?
İndi, gələcək pelmenlərin bütün əsas komponentləri hazır olduqda, biz onların formalaşması ilə təhlükəsiz hərəkət edə bilərik. Burada xüsusi bir cihaz istifadə edə bilərsiniz - pelmennitsey. Və öz əlinizlə məhsullar qura bilərsiniz, bütün yerli insanları prosesə cəlb edə bilərsiniz. Xəmrəni incə düzəldərək, yığındakı təmiz dairələri kəsin. Hər parçanın ortasında bir az doldurun. Kenarları və köşeleri birləşdirin.
On dəqiqədən sonra yaxşı tuzlu suya ehtiyacı olan hazır püresi hazırlayın.