Mascarpone pendir gözəl bir məhsuldur. Sadəcə çörəyə yayılmaq və yağ kimi istifadə edilə bilər və ya onunla dadlı desertlər hazırlaya bilərsiniz. Mascarpone pendirli yeməklərin tərifləri aşağıda sizi gözləyir.
Mascarpone pendir ilə tort resept
Tərkibi:
- un - 350 g;
- yumurta - 6 ədəd;
- süd - 450 ml;
- şəkər - 300 g;
- yer qozu - 100 g;
- yumurta sarısı - 4 ədəd;
- mascarpone pendir - 800 g.
Hazırlıq
Əvvəlcə pancake üçün hamur hazırlayırıq. Bunu etmək üçün dərin qabda un, 4-5 qaşığı şəkər, yumurta və toz qozu qarışdırın. Sonra süd tökün və heç bir toplar var ki, qarışdırın. Xəmir daha viskoz etmək üçün 20 dəqiqə buraxın.
Maskarpone pendirinin kreminə dair resept kifayət qədər sadədir - biz qalan şəkərlə sarılaraq, mascarpone peynirini qarışığa qoyduq və yaxşı qarışdırırıq. 20 sm diametrli bir qabda pancake bişiririk, hər bir pancake bir qabda qoyub, hazırlanmış bir krem ilə yağlayırıq, bütün maddələr bitməyincə ikinci pancake, krem və s. Üst krem qat olmalıdır. İstədiyimizdə tortu bəzəyəcəyik, sonra soyuducuda 2 saat təmizləyirik və ondan artıq unikal zərif dadımızdan zövq alırıq.
Mascarpone pendir reseptli pendir
Tərkibi:
- krem - 200 ml;
- Çörəklərdə vanilya - 1 ədəd;
- mascarpone pendir - 500 g;
- toz şəkər - 150 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- qaşıq bişirilmiş çərəzlər - 200 q;
- yağı - 100 q.
Hazırlıq
Bir qarışdırıcı ilə qısa yeyilmiş çerez kiçik qırıntılara çevrilir, yumşaq yağı əlavə edin və əllərinizlə ovuşdurun. 22 sm diametrli sökülə bilən bir forma alırıq, içərisində qum qoyur və 2 sm yüksəklikdə olan bir tort yaradırıq. Baza soyuducuya göndərərkən və doldurulması hazırlaşırıq. Mascarpone şəkər tozu ilə qarışdırılır və çırpma və çəngəlin köməyi ilə biz hər şeyi homojen bir kütləyə çeviririk. Krem və qarışıqları tədricən tətbiq edin, sonra yumurta bir-birinə tətbiq edin. Vanil toxumlarını əlavə edin və yenidən hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Qum bazası ilə sökülə bilən bir forma 3-4 qat folqa ilə bükülür və bazaya pendir doldururuq.
Çörək qabığını bir çörək qabına su ilə qoyun. Su kifayət qədər yarım əhatə etməlidir. 160 dərəcədə təxminən 80 dəqiqə yandırmaq, sonra isə cheesecake almaq və formalı qaynaqları diqqətlə ayırmaq. Formada oda temperaturu ilə soyumaq üçün buraxın. Sonra bir qabda qoyun və 3 saat bir soyuducu üçün göndərin. Və xidmət əvvəl, biz iradəsi bəzəyirik.
Mascarpone pendir ilə şirin üçün resept
Tərkibi:
- mascarpone peyniri - 250 g;
- yabanturma - 150 g;
- yağ - 30 g;
- krem - 4 tbsp. qaşıqlar;
- toz şəkər - 4 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- çərəzlər - 5 ədəd;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
Çörəkləri bir qırıntıya bişirin və ərinmiş yağ ilə qarışdırın. Tava, maye yağıb, şəkərin yarısını əlavə edin, 3 dəqiqə bişirin və sonra sərin olsun. Maskarpone krem ilə qarışdırılır, toz şəkər, meyvə suyu və limon qarışığı ilə. Şirin kremanki təbəqələrinə yayılır, biskvitləri alternativ, yaban mersini və krem. Bu desertə soyuducu şəklində xidmət edirik.
Mascarpone pendirli sandviçler
Tərkibi:
- sandviç üçün çovdar çörəkləri - 4 ədəd;
- kərəviz - 4 ədəd;
- mascarpone pendir - 130 g;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- tarhun - 1 şüa;
- yaşıl soğan lələkləri - 3 ədəd;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- soymaq 1 limon.
Hazırlıq
Qarğıdalı duzlu suda 40 dəqiqə ədviyyatlarla bişirilir və sonra xərçəng boyunlarını qabığından ayırırıq. Sarımsaq qarışığı təmizlənir və püresi qədər bir çimdik duzu ilə ovuşdurur. Yumşaq soğan və tarragonlar kəsib, göyərti sarımsaqla qarışdırın. Zeytun yağı, mascarpone pendir əlavə edin və yaxşı sürün .
Kütlənin həssas olmasına baxmayaraq, incə bir limon əlavə edin, limon suyu və qarışdırın. Biz xərçəng boyunlarını əzmək və onları pendir qarışığı ilə birləşdiririk. Çörəklər yarımda kəsilir, doldurulmanın yarısını yayırlar və ikinci yarını əhatə edirlər.