Çoğunlukla yerli olaraq korunmuş sebzelerden (məsələn, duzlu pomidor ) yediğimizde, çerez yapabilmek üçün kullanılabilecek bir tuzlu su var. Baharatlar, ətirli otlar və digər aromatik və ətirli əlavə maddələr (sarımsaq, soğan, bibər) ilə hazırlanmış duzlu su, qaraciyərə xüsusi dad verəcəkdir. Duzlu pomidordan və ya xiyardan çıxarılan duzlu suyadakı çərəzlər şəkərsiz şəkərsiz və ya şəkərsiz pişirilə bilər, əlbəttə ki, dietologiya baxımından üstündür.
Bir duzlu suda ev qururuq bişirmək üçün necə danışın.
Hər halda, biz yalnız açıq bir kavanoz bir brin istifadə, bir peroxidic kokusu olmamalıdır, ümumiyyətlə, bir sıx sprey filtre vasitəsilə onu gərginləşdirmək olardı.
Bir duzlu suda çərəzlərin hazırlanmasında yalnız buğda və ya çovdar unu deyil, digər dənli un (qarğıdalı, düyü, qarğıdalı, yulaf) unundan, eləcə də taxıl pullarından istifadə edə bilərsiniz. Buğda unu bütöv taxıldan qaba kaba daşlama və ya yazılmış, çovdarın soyulması istifadə etmək daha yaxşıdır.
Bir pomidorlu şorba üzrə cookies - resept
Tərkibi:
- duzlu pomidordan dəniz suyu - 200 ml;
- orta yağ südü, kefir və ya süzülməmiş qatıq - 200 ml;
- buğda unu (qarğıdalı və / və ya çovdar ilə qarışdırılır) - təxminən 500-600 g;
- qida soda - 1 çimdik;
- ümumi duz - 1 çimdik;
- şəkər qumu - 50-80 q;
- Toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- küncüt toxumu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- bir çörəkçilik təbəqəsinin yağlanması üçün yağ.
Hazırlıq
Südlü, şəkər və duzlu su ilə qarışdırılmış unu qarışdırın. Yumurta və soda əlavə edin (sütlə, ilk soda sirkə ilə soda). Susam toxumunu əlavə edin. Xəmir uzun müddət qarışdırılmır, çox dik və ya əksinə sulu olmamalıdır. Çox incə qat çəkməyin və kvadratlara və ya rombusa bölün. Əlbəttə ki, punchlı formalı və ya nazik şüşə istifadə etmək yaxşıdır.
Biskvitləri çörəkçilik kağızına və ya folqa ilə yapışdırıb yağı ilə yağlanmışdır. Təxminən təxminən 25 dəqiqə təxminən 200 ° C temperaturda sobada bişirin. Kompota və ya çayla xidmət edin.
Pomidorlu şorba əsaslı homemade peçenye - resept
Tərkibi:
- Brin pomidor - təxminən 250 ml;
- kefir və ya qatıq - 200 ml;
- lupa yulaf və ya çox taxıl - təxminən 170 ml həcmli 1 fincan;
- toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- Un buğda və ya yulaf (və ya qarışıq) - 5-10 st. qaşıqlar;
- çiyin, xiyar, rezin toxumu - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Bir saat və ya iki dəfə şorba ilə lopa doldurun, yaxşı şişsin. Əgər kifayət qədər şişirilmirsə - daha çox tuz əlavə edin. Yoğurt, yumurta və süzülmüş un əlavə edin. Xəmir yoğurmaq, kimyon, koridor və arpadan toxumu əlavə edin. Hamur üçün 3-5 damcı anason yağı əlavə edə bilərsiniz. Testdə, bir az grated sərt pendir daxil edə bilərsiniz - bu dadlı olacaq.
Hamuru çox incə bir təbəqəyə yığırıq və bir yumruq və ya şüşə köməyi ilə biz biskvitlər meydana gətiririk (və ya qatını rombik kvadratlarla kəsirik). Biskvitləri çörəkçilik kağızının və ya folqa ilə yağlanmış hesabatı ilə yapışdırılmış bir çarx plakasına yaydıq. Orta temperaturda təxminən yarım saat fırında bişirin.
Bu reseptə görə hazırlanmış pomidorlu bişirilmiş çörək bişirmə variantları ilk variantın (yuxarıda bax) reseptinə görə çərəzlərdən daha çox faydalıdır, çünki bu, şəkərin olmaması deyil, həmçinin bütün taxıl taxılını da ehtiva edir. Bu unsweetened biskvit pivə, çörək və meyvə kvas, turş-süd içkisi üçün yaxşı xidmət edir.
Duzlu evdə hazırlanmış biskvitlər diqqətli və böyrək işi və ya yüksək təzyiq problemləri olanlar tərəfindən çox az istifadə edilməlidir. Bu səbəblə, pechenyushki çox kiçik edilə bilməz, belə yummies gözədəyməz yeyilir.