Salatların quşçuluqla hazırlanmasına vaxt ayırmaq üçün hazırlanmış tovuqlu toyuq kömək edəcək. Digər şeylər arasında, siqaret çəkən toyuq pulpası yalnız maraqlı bir dad deyil, həmçinin bir iştahaaçan ətir əlavə bir qəlyanaltı əlavə edir. Siqaret çəkən toyuq və göbələklərlə salat tərifləri müxtəlif ola bilər, amma rahatlığınız üçün bir cilddə ən cəlbedici variantları toplamaq qərarına gəldik.
Siqaret çəkən toyuq və duzlu göbələklərlə salat
Qəlyanaltıları bir az daha asanlaşdırmaq üçün, salatanı sousu zeytun yağı, pendir, günəbaxan toxumu və arugula ilə, adi mayonez və ya xama ilə qarışığı ilə deyil, mövsüm edə bilərsiniz.
Tərkibi:
Salat üçün:
- salat qarışığı - 2 hovuzu;
- albalı pomidor - 85 g;
- konservləşdirilmiş şampinonlar - 115 g;
- bişmiş toyuq tamburu - 2-3 ədəd;
- mozzarella pendir - 90 qr.
Yanacaq doldurma üçün:
- bir avuç yaşıl arugula;
- ayçiçəyi toxumu (soyulmuş) - 2 qaş ağacı. qaşıqlar;
- bal - 15 ml;
- 1/2 limon suyu;
- grated Parmesan - 35 g;
- zeytun yağı - 55 ml.
Hazırlıq
Salatağın yuyulması və qurudulduqdan sonra onları bir salat qabına salır və yarım albalı pomidor, konservləşdirilmiş göbələk və yumşaq mozzarella pendir parçaları ilə birləşdirir. Piliç tamburundan qabığı çıxarın, ətini sümükdən çıxarın və lifləri sökün. Quş parçalarını qalan maddələrə əlavə edin. Blenderin qabda sous üçün bütün maddələr siyahıdan qoyun və bir püresi konsentrasiyası qədər maksimum güc qamçı. Xiyardan əvvəl yeməyi dadmaq və xidmət etmək üçün sousu hazırlayın.
Siqaretli toyuq və göbələklərlə salat tarifi
Hətta tərifdə toyuq ətini ehtiva edərkən, salatın zülalla zənginləşdirilməsi üçün daha çox fasulye kömək edəcək. Bu reseptdə istənilən konservləşdirilmiş lobya istifadə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- toyuq filesi (bişmiş) - 340 g;
- konservləşdirilmiş fasulye - 175 qr;
- duzlu xiyar - 65 g;
- grated pendir - 85 g;
- konservləşdirilmiş şampinonlar - 140 qr;
- maye yanacaq doldurma.
Hazırlıq
Fasulyelerden çox fasulyeyi bişirin və duzları boşaltın. Toyuq filetosunu liflərə sökün. İstifadə edilən göbələklər kiçik olsa, onları tamamilə tərk edin, əksinə onları bir neçə parça kəsdirin. Bütün maddələri birlikdə birləşdirin və salatını çəkilmiş toyuq, göbələk və xiyar sousu ilə mövsüm bağlayın.
İsterseniz qatlamlarda maddələr qoyaraq bir qəlyanaltıya xidmət edə bilərsiniz və haşlanmış yumurta və cips ilə maddələrin siyahısını əlavə edərək, çəkilmiş toyuq və göbələklərlə salat "Günəbaxan" yeni bir dəyişiklik olacaq.
Füme tavuk və qızardılmış göbələklərlə salat
Bu parlaq yay salatı ləzzət və ya böyük salat yarpağı ilə sarılmaq üçün əlverişli bir pendir qəlyanaltı ola bilər.
Tərkibi:
- çəkilmiş toyuq - 310 q;
- şirin bibər - 85 g;
- təzə xiyar - 110 q;
- kələm sapı - 1 ədəd;
- şirin soğan - 45 g;
- şampignonlar - 210 qr;
- yoğurt - 55 ml;
- mayonez - 15 ml;
- bal - 5 ml;
- şirin xardal - 10 ml;
- şərab sirkəsi - 5 ml.
Hazırlıq
İlk növbədə göbələkləri kəsib qurutmaq, onlardan rütubət tamamilə buxarlanır. İstədiyiniz tərzdə bütün tərəvəzləri yuyun. Analoji olaraq, toyuqla da eyni şeyi edin. Sarımaq üçün xardal, sirkə, mayonez və bal ilə qatıq birləşdirin, bir çimdik duz əlavə edin. Salat mövsümü və qəlyanaltı dərhal masaya xidmət edin.
Siqaret çəkən toyuq və göbələklərlə salamura salatı
Tərkibi:
Salat üçün:
- ətli toyuq filesi - 320 g;
- kartof kök yumruları - 130 g;
- havuç - 145 g;
- şampignonlar - 370 qr.
Yanacaq doldurma üçün:
- mayonez - 180 ml;
- xama - 45 ml;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- Çörəyin göyərti - 1 osh qaşıq. qaşıq.
Hazırlıq
Yumşaq qədər dəridə bişirmək üçün tərəvəzləri qoyun və nəmi tamamilə buxarlanmadan əvvəl göbələklər qurtar. Qaynadılmış tərəvəzlər kəskin şəkildə doğrayın və ya kəsilməlidir. Eyni şəkildə və toyuq. Yakıtı doldurmaq üçün komponentləri birləşdirin. Layer qatını təbəqə ilə yaymağa başlayın, sousun hər qatını promazyvaya gətirin.