Salatalıklı toyuq salatı çox tez pişirilir və olduqca asan, dadlı olur, lakin hələ də olduqca razıdır. Bu günlər üçün böyükdür və hətta tam bir yemək əvəz edə bilər. Hazırlanması üçün bir neçə resept təqdim edirik.
Toyuq filesi və xiyar salatı
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 200 q;
- təzə xiyar - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- kolbasa - 200 q;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- yumurta - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- küncüt toxumu - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Duzlu suda hazırlanana qədər toyuq qaynatmaq qaynadıqdan sonra, ət soğutulur və kiçik parçalara kəsilir. Yumurta bir qabda parçalanır, döyülmüş çubuq, podsalivaem və qızdırılan qızartma qabına dökülür. Omlet hazır olduqda, diqqətlə onu çıxarın, bir az soyudun və saman ilə doğrayın. Sosis və təzə xiyar doğranmış saman.
Quru qızartma qabda, kalsinin, günəş işığında qəhvəyi qədər. Zeytun qarışığı zeytun yağı ilə limon suyu hazırlamaq və yüngül şəkildə döymək. İndi fortepiano içindəki bütün maddələri birləşdirin, qarışdırın, sarğı tökün və toyuq göbüsünün hazır salatını xiyar və yumurta kalsine edilmiş susam ilə səp.
Tuzlu salat ilə toyuq salatı
Tərkibi:
- duzlu xiyar - 2 ədəd;
- toyuq göğsü - 300 g;
- kahı xidməti vermək üçün;
- pendir - 30 g;
- sarımsaq - 2 düyü;
- yumurta - 2 ədəd;
- yaşıl noxud - 200 q;
- mayonez.
Hazırlıq
Beləliklə, toyuq göbələsi və duzlu xiyar ilə salat hazırlamaq üçün hazırlığa qədər ət hazırlayırıq, sonra onu bulyondan çıxarın, soyun və liflər arasında incə zolaqlara kəsin. Eyni şəkildə, duzlu xiyar və pendir kəsin.
Boş yerə sərf etməyin, bərk qaynadılmış yumurta bişirin, soyuq su ilə yaxalamaq, qabığını təmizləyin və sarğı zülaldan ayırın. Biz bir çəngəl ilə zlotochk mash düzgün və protein kiçik bir iynə üzərində rubbed olunur.
Bundan sonra, bir salat qabını alacağıq, altındakı yağı yağı yoğrulmuş salat yarpaqlarını yuyun, sonra konservli yaşıl noxudu tökün, mayonna tökün və sarısı ilə üstə tutaq. Sonra mayonez ilə qarışdırılmış, əzilmiş sarımsaq, protein, yayılmış pendir və toyuq filesi ilə əhatə et.
Son qat istərsə təzə olanlar ilə əvəz edilə bilən salatlı xiyar qoyulur. Bundan sonra, mayonez ilə bütün yağlayırıq və hazırlanmış salatanı doğranmış göyərti ilə bəzəyirik.