Duzlu xiyar qabları, daha incə və dadlı olan yeməklər yaradır. Aşağıda salatlı salat ilə yemək salatı üçün tarifləri gözləyirsiniz.
Tuzlanmış xiyar ilə kartof salatı
Tərkibi:
- kartof qaynadılmış "uniforma" - 5 ədəd;
- soğan - 100 g;
- turşu göbələkləri - 150 g;
- duzlu xiyar - 400 g;
- təzə yerə qara bibər - çimdik;
- Qayğısız günəbaxan yağı - 50 ml;
- cəfəri - 1 dəst.
Hazırlıq
Kartof, duzlu xiyar, soğan və göbələk kublar halında kəsilir. Çınqılmış cəfəri yeşillikləri əlavə edin. Bütün maddələr, qara bibər, bitki yağı və qarışıq ilə salat mövsümünü bağlayırıq!
Tuzlu xiyar salamatlı salat
Tərkibi:
- qaraciyər - 600 g;
- soğan - 120 g;
- havuç - 450 g;
- xiyar duzlu - 350 g;
- albalı pomidor - 5 ədəd;
- toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
- yüngül salat mayonez - 150 g;
- duz.
Hazırlıq
Qaraciyər filmlərdən təmizlənir, mənə, bir qazana qoyun və hazır qədər bişirin. Bundan sonra qaraciyər soyudulur və incə çubuqlarla parçalanır. Yerkökü qaynar, təmiz və üç Koreya yerkökü üçün grater. Bişmiş yumurta kiçik kublar kəsdi. Soğanı təmizləyirik və kiçik kubları parçalayırıq. Onu acı yeməkdən təmizləmək istəyirsinizsə, onu qaynar su ilə dolduracağıq. Duzlu xiyar üzüklər ilə kəsilir, onlardan biri tam qalır - bəzək üçün lazımdır. Biz yerkökü, qaraciyər, soğan və yumurta bağlayır, mayonez, duz və qarışıq qoyuruq. Qaraciyər və duzlu xiyar salatının üstündə albalı pomidor, xiyar üzüklər və kök yunları ilə bəzəyirik.
Tüklü xiyar olan Şaxtar salatı
Tərkibi:
- mal əti - 0,4 kq;
- duzlu xiyar - 300 q;
- soğan - 200 g;
- yerkökü - 250 q;
- sarımsaq - 2 düyü;
- mayonez - 30 g;
- duz.
Hazırlıq
İncə nazik çubuqlarla kəsdik. Bunun ən asan yolu ətin bir qədər dondurulmuş olmasıdır. Yerkökülərimiz də çubuqlar və soğanları kəsirik - semirings. Teflon örtüklü bir qızartma qabda yağın minimum miqdarında mal-qara yeyin. Yağın qalıqları qurudulmaq üçün bişmiş ətləri bir süzgəcə qoyduq. Eynilə, soğan və yerkökü hazırlayın - fərdi olaraq bir az qızartın, sonra isə bir süzgəcdə. Hazırlanan maddələrə qarışdırın, xiyar əlavə edin, çubuqlar, doğranmış sarımsaq və mayonez ilə maddələrin qalan hissəsinə kəsin. Yaxşı bir qarışıq və hamısı, masaya salat xidmət edə bilərsiniz! Yaxşı, soyuducuya qoymaq daha yaxşıdır - salat yalnız daha yaxşı dadacaqdır!
Tuzlu xiyar salatı
Tərkibi:
- çuğundur - 200 qr;
- salatalık xiyar - 450 q;
- yerkökü - 200 g;
- kartof - 150 g;
- pendir sərt - 120 g;
- toyuq yumurtaları - 1-2 ədəd;
- xama şəkəri 15% yağ tərkibi - 150 qr;
- mayonez - 240 q;
- yaşıl soğan - 30 q.
Hazırlıq
Tərəvəz (kartof, yerkökü və çuğundur) dəri dərhal qaynar, sonra da sərinləyin və böyük bir şirniyyat ilə qarışdırın. Duzlu xiyar, sərt pendir və yumurta, qaynadılmış haşlanmış, eyni şəkildə əzilir. Mayonezdə xama əlavə edin. Gerekirse podsalivaem və qarışdırın. Tərkibləri qatqı hazırlayır: kartof, yerkökü, turşu, çuğundur, sərt pendir və yumurta. Bütün təbəqələr hazırlanmış sous ilə yayılmışdır. Tərəvəzli salat ilə sadə, lakin dadlı salatanın üstü doğranmış yaşıl soğan ilə səpilir.
Duzlu xiyar ilə dadlı salat
Tərkibi:
- çəkilmiş toyuq - 200 g;
- soğan - 100 g;
- təzə şampinonlar - 200 g;
- duzlu xiyar - 280 g;
- mayonez;
- cəfəri yeşillikləri;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Şampaniyalılar kiçik parçalara və soğanlara bölünmüşdür - yarım üzüklər. Hər iki məhsulu hazır qədər hazırlayın. Dumanlı toyuq və kələmlərdən kəsilmiş xiyar xiyar. Bütün maddələr birləşdirərək, mayonez və qarışıq əlavə edin. Biz cəfəri və yarım duzlu xiyar yarpaqları ilə salat bəzəyirik.