Hətta sağlamlıqlarını və pəhrizlərini izləyənlər, hədsiz və fərqli yemək kimi. Bu meyarlardan hər ikisi düyü güveç kimi bir yeməyə uyğundur. Çox müxtəlif plomblar ilə bişirilə bilər, buna görə sizi narahat etmək çətin deyil. Və bir çox dəyişkən bir düyü güveç də bişirmək bilər.
Toyuqlu düyü güveçli
Məhsulların adi kombinasiyalarını üstün edənlər üçün, toyuq ilə düyü güveçini necə edəcəyimizi sizə xəbər verəcəyik.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 150 g;
- düyü - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- qızartmaq üçün bitki yağı;
- sərt pendir - 150 q.
Hazırlıq
Toyuq bişirmək və nazik zolaqlar kəsdi. Soğanı soyun, qızıl qəhvəyi qədər qızartmaq və incə qızardın. Bundan sonra, toyuq əlavə edin və bir neçə dəqiqə bişirin. Yanğını söndürün, quşun içində yumurta sarısı göndərin və hər şeyi qarışdırın.
Rice aşpaz və sərin, ağları qalın köpük halına gətirin və düyü ilə birləşdirin. Çörək yeməyini yağlayın, düyünün yarısını altına qoyun - soğan ilə toyuq və daha sonra düyü. Formu əhatə edin və 45 dəqiqə üçün 180 dəqiqə qızdırılan bir sobaya göndərin. Sonra güveçə çıxartın, pendirlə doldurun və geri qoyun. Pendir əridirsə, pendir və toyuq ilə düyü güveç hazırdır, istər isti formada, həm də masaya xidmət edə bilər.
Balıq ilə düyü güveç
Tərkibi:
- düyü - 1 ədəd;
- hər hansı bir balıq filesi - 700 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- yağ - 50 g;
- krem 15% - 2-3 yemek kaşığı. qaşıqlar;
- xama - 100 g;
- pomidor sousu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- pendir - 50 g;
- duz, ədviyyat dadmaq.
Hazırlıq
Təmiz qədər düyü bişirin. Balıqları yuyun və kiçik parçalara kəsin. Pirinçdən yağlı şəklinin altına qoyun və balığın üstünə qoyun, ədviyyədən və duzdan səpin. Şəkər və pomidor sousu qarışığı ilə əldə edilən qarışığı qarışdırın və yağı yağdırın, kərə yağı parçaları ilə üst. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və 20 dəqiqə bişirin.
Alın, yumurta döyün, krem və pomidalı pendir ilə birləşdirin, bu gübrə qarışığını tökün və 10 dəqiqə daha sobaya qoyun.
Göbələk ilə düyü güveç
Bu resept üçün düyü güveç hazırlanması çox az vaxt aparacaq, amma nəticə gözəl olacaq.
Tərkibi:
- şampinonlar - 300-350 qr;
- qaynadılmış düyü - 200 g;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soğan - 1 ədəd;
- yumurta - 4 ədəd;
- krem - 200 ml;
- pendir - 120 g;
- duz və bibər dadmaq.
Hazırlıq
Soğan kərə yağı ilə incə doğranıb qızardın, sonra çırpılmış göbələkləri əlavə edin və digər 5 dəqiqə bişirin, sonra düyü, duz, bibər göndərin və hər şeyi qarışdırın. Kremi duz və bir neçə dəqiqə qaynamaq. Daha sonra meydana gələn qarışıq 4 qəpiyə yayılır, yumurta üzərində hər bir məğlubun üstündə və pişmiş pendir ilə tutam.
Kalıbları qızdırılıb 200 dərəcə soba qoyun və güveçə 15-20 dəqiqə bişirin.
Tərəvəzlə düyü güveç
Tərkibi:
- düyü - 150 g;
- göbələklər - 200 q;
- bibər - 2 ədəd;
- pomidor - 400 g;
- arpadan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2-3 düyü;
- yumurta - 3 ədəd;
- krem - 150 ml;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- rozmarin filialları - 2 ədəd;
- zəncəfil toxumları - çimdik;
- pendir - 75 q;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- duz və qırmızı bibər.
Hazırlıq
Rice qaynatmaq. Bibər və çiyələk parçalarına kəsilmiş, pomidor qabığını kəsmiş və onları kəsmişdir. Göbələk limon suyu ilə çiləmə və sarımsaq və rozmarin doğrayın. Bütün bu maddələr birləşdirin və kimyona və bibərə serpin.
Sincədən sarımsaqlardan ayırın, ikincisini krem ilə, qarışıq pendirlə qarışdırın və düyüə göndərin. Beyazları incə və həmçinin düyü və tərəvəz ilə birləşdirin. Çörək üçün kütləni yağlanmış bir qaba köçürün və sobada 200 dərəcə 40 dəqiqə bişirin. Daha çox resept istəsəniz, ondan daha yaxından baxın və uşaqlar üçün güvən verin.