Çörək püresi, Philadelphia pendirindən hazırlanan orijinal bir şirin büdcə analoqudur. Seçilən reseptin yerinə yetirilməsinə doğru yanaşma ilə, gurmeler əldə edilən zərifliyin əla zövqündən istifadə edərək əvəzetmə hiss edə bilməz.
Çörək pendirindən cheesecake etmək necə?
Ləzzətli və ağız süzgəcindən ibarət olan pendir tort pendirini hazırlamaq üçün aşağıdakı seçimdə tapıla biləcək ev reseptini istənilən nəticə əldə etmək üçün həlledici olan sadə əsas qaydalara riayət etməlisiniz.
- Doldurma üçün yumşaq yumurta yağı seçin, məhsulun kremli toxumasını əldə etmək üçün 3-5 dəqiqə bir qarışdırıcı ilə işlənməlidir.
- Şirinin əsas məqamı çörəkçilik və ya çörəksiz bişirilmiş çörək bişmiş və yağı bir tort ola bilər.
- Bölmələrə və bəslənmələrə bölünmədən əvvəl məhsul bir soyuducu ilə soyudulur.
Kəskin pendirdən ibarət klassik cheesecake - resept
Aşağıda təsvir olunan tərifi çörək şirəsi, mümkün qədər yaxın bir dad var. Bu fikri yerinə yetirmək üçün ən sadə və ən əlverişli məhsullara ehtiyac duyacaqsınız və nəticədə siz incə və orijinal olacaq. A hazır şirin təzə meyvələr, meyvələr ilə təmin edilə bilər və ya konfet ilə xidmət edə bilər.
Tərkibi:
- çərəzlər - 300 g;
- neft - 150 g;
- kəsmik - 600 g;
- yumurta - 6 ədəd;
- xama 20% - 100 g;
- şəkər - 150 g;
- vanilin - 2 çimdik;
- bir limonun bir qabığı.
Hazırlıq
- Ezilmiş çərəzlər yumşaq yağı ilə qarışdırılır, bir kalıbda paylanır və soyudulur.
- Qum qatında yayılmış şəkərli çuxurlu yumurta, kəsmik, xama, vanil və zövqlə qarışdırılır.
- 170 dərəcə 50 dəqiqə qırx pendirdən klassik bir cheesecake yeyin .
- Soyuducu üçün yarım açıq sobada desert qoyun və sonra soyuq qoyun.
Çörəksiz pendir kərə yağı
Çörəklərdən və südlü pendirdən hazırlanan ləzzətli pendirlər fırın köməyinə müraciət etmədən hazırlana bilər. Bu vəziyyətdə şirinliyi doldurmaq, jelatin ilə hazırlanır, bu da kərpicə istənilən toxumanı verəcəkdir. Əsas reseptlər meyvələr, konservləşdirilmiş meyvə dilimləri və ya seçdiyiniz digər aşqarlar ilə təmin edilə bilər.
Tərkibi:
- çərəzlər - 300 g;
- neft - 100 g;
- kəsmik - 600 g;
- krem - 200 ml;
- şəkər - 150 g;
- vanilin - 2 çimdik;
- su 100 ml;
- gelatin - 25 q.
Hazırlıq
- Jelatin su ilə doldurun və bir saat buraxın.
- Çörəkləri kərə yağı ilə qarışdırın, soyuducuda müəyyənləşdirin.
- Zülallar həll edilincə, jelatini əvvəlcədən qızardın, qarışdırın.
- Şəkərlə krem çəkin, pendirə əlavə edin, jelatin tökün, qarışdırın və şəklə salın.
- Soyuducuda 4-6 saat süpürgə ilə çörəkçilik etmədən pendir çörək qoyun.
Bişirilmiş və bişmiş pendir ilə pendir
Xüsusilə ətirli, həssas və şirəli bişirilmiş pendir ilə banan püresi. Hazırlanması üçün yaxşı bir pülək və ya artıq overripe banan və yumşaq ləzzət almaq. Çiyələk bazasında qoz-fındıq əlavə edilməmişdir və ya qızardılmış, soyulmuş və doğranmış yerfıstığı ilə əvəz edilə bilməz.
Tərkibi:
- çərəzlər - 300 g;
- neft - 150 g;
- qoz - 50 g;
- qırmızı pendir - 400 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- xama 20% - 180 qr;
- banan - 3 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- limon suyu və zeytun - 1 tbsp. qaşıq.
Hazırlıq
- Bir çiyələk qırıntıları kalıbın altına paylanan yağ və qoz ilə qarışdırılır.
- Bir qarışdırıcıda bişirilir, zövq və limon suyu əlavə edir.
- Krem pendir, xama və şəkərli çırpılmış yumurta əsasında müdaxilə edin.
- Qarışıqları bir kalıba dökün və 170 dərəcə 50 dəqiqə bir banan ilə pendir kaşığı bir ev pendir tort bişirilir.
Gil dibində pendir kələmi
Kiraz və pendir ilə evdə bir cheesecake hazırlayaraq, həssas krem dolgu və qum bazası ilə berry pulp uyğun harmoniya bütün ləzzətlərini qiymətləndirə bilərsiniz. Şirin çox narahatlıq olmadan bəzədilmişdir və nəticə bütün gözləntiləri aşır. Kirazlar, artıq suyu olmayan təzə və ya dondurulmamış şəklində pomada lazımdır.
Tərkibi:
- çərəzlər - 300 g;
- neft - 150 g;
- çuxurlar olmadan gilas - 300 g;
- kəsmik - 600 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- vanilin - çimdik;
- şəkər - 150 g;
- toz şəkər.
Hazırlıq
- Çörəklərin qırıntılarını yağı ilə qarışdırın, kalıbı yayın, soyuducuya dondurun.
- Kəsmik pendir hazırlayın, şəkər və vanil ilə çırpılmış yumurta ilə qarışdırın.
- Formada nişasta və qalan süd peyniri ilə yuxarıdan gilasdan yarım çörək kütləini qoydu.
- Şirinləri 50 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
Çikolata pendirdən ibarət pendir
Evdə pişirilmiş pendir ilə pişirilmədən çikolatalı pendirlər, şokolad pərəstişkarlarının dad budlarını əyləndirəcək. Belə bir desert şəraitdə və ya isti yayda istilikdə heç bir imkan yoxdursa və ya soba açmaq istəmədikdə və şirniyyat ilə tərif etmək istəkləri aradan qaldırılsa və heç bir sülh verməzsə, bəzən sadədir.
Tərkibi:
- çərəzlər - 300 g;
- neft - 150 g;
- qırmızı pendir - 700 g;
- qaranlıq şokolad - 300 q;
- xama - 170 q;
- qatıq - 150 g;
- vanilin - çimdik;
- şəkər - 150 g;
- gelatin - 60 g;
- kakao - 4 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Ezilmiş çərəzlər yağla qarışdırılıb, qalıb paylanır, soyudulur.
- Kremi, qatıq, şəkər və vanil ilə kəsmik pudrasını qarışdırın, qaymaqlı toxuma qədər qarışdırıcı ilə döyün, əridilmiş qarışığı və iki qaşıq kaşığı kakao şokoladla qarışdırın.
- Çözünmüş jelatin əlavə edin və hər şeyi şəkilləndirin.
- Çiyələk çikolatasını süzgəcdən soyuducuya bir neçə saat göndərin.
Jelatinlə düzbucaqlı çiyələk
Kəsmik pendirdən başqa bir sadə qəlyanaltı istilik müalicəsi olmadan edilə bilər. İsti yay və soyuq qışda, bir fincan qəhvə və ya çay ilə tamamlayırsınızsa, həm də tərəvəzlərin sərin jelly tərkibi xoş olacaq. Son qat yalnız sachets və meyvə ilə bir tərkibi meyvə jelly ola bilər.
Tərkibi:
- çərəzlər - 300 g;
- neft - 150 g;
- kəsmik pendir - 200 q;
- xama - 500 g;
- vanil şəkəri - 10 q;
- limon - ½ ədəd;
- şəkər - 120 g;
- gelatin - 20 g;
- tort üçün jelatin - 1 paket;
- giləmeyvə, meyvə.
Hazırlıq
- Çörəkləri bişirin, kərə yağı ilə qarışdırın, kalıbın altına yay.
- Vanilin və limon suyu əlavə, xama şəkər və pendir ilə qaymaq.
- Döymək üçün davam, yumşaq jelatin tökün, dondurun.
- Yeməkləri və meyvələri yerləşdirin, paketdən jelly qoyun, yuxarıdan tökün, soyun.
Çörək pendir ilə cheesecake
Yuxarıda göstərilən reseptlərdən heç biri sizə təsir etmədiyində, bəlkə də bir daha müraciət edəcəkdir. Krem və təzə moruq əlavə ilə sobada süzülmüş pendir olan cheesecake saf zərif dadı və qüsursuz aroması ilə xahiş edəcək. Keyfiyyətli məhsulların seçilməsi, ideal nəticə əldə etmək asan olacaq.
Tərkibi:
- çərəzlər - 400 g;
- neft - 150 g;
- pendir və ya yağlı süd püresi - 800 g;
- krem 20% - 120 qr;
- vanil şəkəri - 10 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 200 g;
- vanilin - 1 çimdik;
- xama şəkəri - 250 q;
- moruq - 400 g;
- toz şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
- Çiyələklərin bir qırışı kərə yağı ilə qarışdırılır, bir kalıbda paylanır, soyudulur.
- Krem, yumurta, şəkər və vanil şəkər ilə kükrək yemək, bir kalıp qoymaq və 170 dərəcə 50 dəqiqə bişirmək.
- Vanil və toz ilə xama çəkin, üstdən yayılmış və 7 dəqiqə 200 dərəcə qəhvəyi.
- Əkizlər hazırlayın, sərinləmək üçün soyuducu verin və soyuducuya göndərin.
Qum xəmirli pendir kərə yağı
Aşağıdakı reseptdən verilən tövsiyələrə əsasən, öz əlinizlə hazırlanmış südçəliğə və qısa pasta xəmirindən təriflənə bilərsiniz. Daha dadlı bir tort əldə etmək arzusu varsa, baza şəklində yayılmış və yayılmışdır 10 dəqiqə bişirilir, bundan sonra doldurulma ilə doldurulur və yemək davam edir
Tərkibi:
- un - 2 fincan;
- neft - 150 g;
- kəsmik - 900 g;
- vanil şəkəri - 20 q;
- yumurta - 4 ədəd;
- şəkər - 200 g;
- nişasta - 4 tbsp. qaşıqlar;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
- 100 g yağ və şəkəri birləşdirin, qarışdırın, 2 yumurta, çörək pudrası, un əlavə edin, hamur yoğurun.
- Roll it və bir kalıp onu yaymaq.
- Kəpək pendir maddələrin qalan hissəsi ilə qarışdırılıb, xamırda yayılır və yayılır.
- Çörək püresi 50 dəqiqə 175 dərəcə bişirmək üçün göndərin.
Çoxlu dəyişkənlikdə şirniyyat kəsdirin
Çörək pendirlərindən çoxlu çubuqda dadlı bir cheesecake etmək üçün sadə məhsullara və onları işləmək üçün bir az vaxt lazımdır. "Bake" proqramının bitməsindən sonra məhsul qapağı açaraq cihazda soyumağa buraxılır, bundan sonra buxar rütubətlə çıxarılır və soyuducuda soyudulur.
Tərkibi:
- çərəzlər - 150 g;
- neft - 100 g;
- kəsmik - 500 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 150 g;
- vanilin - 1 çimdik;
- xama - 100 g;
- bir limonun bir qabığı.
Hazırlıq
- Çörəkli çərəzləri yağı ilə qarışdırın və kətanı perqamentin altından yay.
- Qalan maddələr birləşdirin, çırpın və yuxarıdan yayılmışdır.
- "Pişir" rejimində pendirdən pendirdən 1 saat hazırlayın.