Rəqibkar ilə tort - qeyri-adi çörəkçilik üçün çox dadlı reseptlər

Avropada, xüsusilə İngiltərədə, rübub tortu daha tez-tez pişirilir, ölkəmizdə bu qaynaqlar nahaq bir şəkildə yeməkdə və tamamilə boş yerlərdə istifadə olunur. Zavodun turş dadı hər hansı bir şirin baza və bütün növ kremlər və ya meyvə və giləmeyvə qabları ilə mükəmməl birləşdirilir.

Bir tortu rhubarb ilə bişirmək üçün necə?

Dadlı kəpək tortu bişirmək və xoşbəxt bir nəticə əldə etmək üçün, testin əsasını təşkil edəcək və sapların düzgün hazırlanmasını təyin etməlisiniz. Yeməkdə kök kökü istifadə edilmədiyini və yarpaqları nadir hallarda istifadə edildiyini xatırlamaq vacibdir.

1. "Pişir" rejimində sobada və ya multivarqada rububat ilə pies yandırın. Daha az başqa üsullarla az istifadə olunur: qovurma qabında və ya mikrodalğalı sobada.
2. Əgər nəmliyini yaxşı tutan bir xəmirdən istifadə etsəniz, əvvəlcədən hazırlanmış qum, maya, laxta, rhubarb blanched və yüngül bir tatlandırıcı ilə karamelize olunur.
3. Tez bir rhubarb pasta bişirmək çox sadədir, qaynaqları əvvəlcədən müalicəyə ehtiyac yoxdur, sadəcə çəhrayı filmdən təmizləyə bilərsiniz.

Bir tort üçün rhubarbdan bir puding hazırlamaq necə?

Ribarbın bir pasta üçün doldurulması bəzi qaynaqlardan ibarət ola bilər, özbaşına parçalanmışdır. Təzə bitkiləri yetişmə zamanı olan hər cür meyvələr və meyvələrlə tamamlayın. Rüşvət şəklində bir pambıq varsa, puff pastry və ya qısa pasta hazırlanmış tortlar mükəmməl dolduracaq, lakin bişirmə əvvəl belə bir müalicə etmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• rhubarb (haşiyə) - 500 g;
• şəkər - ½ maddə;
• bal - ½ maddə;
• vanillin;
• darçın - ½ çay;
• Yağı - 20 q.

Hazırlıq

1. Filmdən rububəri çıxarın, böyük bir kub şəklində kəsin.
2. Bir qızardılmış çubuqda bir parça kərə yağı əridir, şəkəri drenə, əriyənə qədər qarışdırın.
3. Ravvarı bişirən qaba köçürün, vanil ilə bal və darçın əlavə edin.
4. Daim qarışdıraraq 3-4 dəqiqə qızartın.
5. Tamamilə soyunana qədər, qapağı bağlayın və kənara qoyun.

Qısa pasta ilə rhubarb ilə tort

Tez və sadəcə rububatlı bir qum tort hazırlamışıq. Doldurma blanşlı qaynaqlardan hazırlana bilər, lakin təzə parçalar da uyğun olacaq, bişirmə zamanı şirəni buraxacaq və pişirmə quruya dönməyəcəkdir. Doldurma ilə yanaşı mascarpone və ya Philadelphia'dan yüngül krem-chas əlavə edə bilərsiniz, bu toxumaya şirinlik və incəlik verəcəkdir.

Tərkibi:

• yumurta - 2 ədəd;
• şəkər - doldurulma üçün 180 q + 150;
• yumşaq yağı - 100 g;
• çörəkçilik pudrası;
• un - 300 qr;
• rhubarb - 400 g;
• mascarpone - 150 g.

Hazırlıq

1. Şəkərli neft yandırın.
2. Yumurta sürün, un və çörək pudrası əlavə edin.
3. Xəmir yoğurun, 2/3 şəklində köçürün və stenochkiyi formalaşdırın.
4. Şəkər ilə çırpılmış Mascarpone, doğranmış rhubarb əlavə edin, qarışdırın və xəmir ilə kif qoydu.
5. Hamurun qalan hissəsini bağlayın.
6. 190 gündə 30 dəqiqə kök ilə tort qururuq.

Rəqib bişmiş pasta ilə tort

Evdə hazırlanan kekslərin ən sadə versiyası, satın alınmış şüyüd pasta ilə rhubarb ilə açıq pasta. Bir maya yarı bitmiş məhsulu daha yaxşı istifadə etmək üçün istehsal prosesi zamanı yüngül, gurultulu və çox rahat olur. Çörəkdən əvvəl hazırlanmış mürəbədi doldurmaq üçün idealdır.

Tərkibi:

• maya hamuru - 700 g;
• rhubarbdan cəm - 500 g;
• yolk - 1 ədəd;
• qəhvəyi şəkər - 50 q.

Hazırlıq

1. Xəmir dondurulmuş, 2 qeyri-bərabər hissəyə bölünmüşdür.
2. Xəmir daha böyük bir təbəqə bumps ilə bir formada paylanmalıdır, alt bir çəngəl ilə pricked olmalıdır.
3. Çörək zolaqları ilə örtüb, möhkəmə qoyun.
4. Sarımsaq ilə yağlayın, şəkər qamışı ilə tutuşdurun.
5. 190-da 35 dəqiqə tort yandırın.

Rouburlu çikolatalı tort

Gözəl qarışıqları ilə qohumlarını cəlb etmək üçün ideal həll rububat ilə biskvit tort olacaq. Xəmir sadə bir reseptə uyğun hazırlanır və başlanğıclar əvvəlcədən bişirməyə ehtiyac duymur və bu partiyanı bir az darmadağın edən şokoladları mükəmməl şəkildə tamamlayacaqlar. Şirin etmək üçün, 22 sm və 40 dəqiqəlik pulsuz vaxt formasına ehtiyacınız var.

Tərkibi:

• rhubarb - 4-5 qaynaqlanır;
• şəkər - 200 g;
• yumurta - 3 ədəd;
• un - 2 ədəd;
• çörəkçilik pudrası;
• kakao tozu - 3 tbsp. l.
• yumşaq yağı - 150 q.

Hazırlıq

1. Şəkərli yumurta yandırın, çörək pudrası və un əlavə edin.
2. Mikserin vuruşunu dayandırmadan kakao əlavə edin, sonra yumşaq bir yağ əlavə edin.
3. Hamuru bir kalıba dökün, yuxarıdakı rübub kublarını paylayın, onları pritaplivaya edin.
4. 190-da 35 dəqiqə bişirin.

Kefirdə rhubarb ilə tort

Ravvalı ilə sürətli, sadə və çox büdcəli bir qəlyanaltı bişirici maddələr hazırlamaq üçün sərf edilən vaxt nəzərə alınmaqla yarım saatda hazırlanır. Qonaqların gəldiyi zaman bu cür pasta bişirilir və ya çay üçün şirin bir müalicəni təcili olaraq hazırlamaq lazımdır. Cücələr çubuq deyil, şəkərlə yuxuya düşürlər, buna görə də şirəsi fərqlənir. Kiçik diametrli konteyner istifadə edildikdə forma 25 smə ehtiyac duyacaq, pişirmə vaxtı 10 dəqiqə artır.

Tərkibi:

• kefir - 250 ml;
• şəkər - 150 g;
• yumurta - 2 ədəd;
• vanilin, çörək pudrası;
• un - 2-2,5 ədəd;
• bitki yağı - 100 ml;
• badem badamları - 1 ovuc;
• rhubarb - 400 q.

Hazırlıq

1. Rübarı bir küpə kəsib şəkərlə örtün.
2. Şəkərli yumurtaları yumaq, kefir və yağa tökün.
3. Un daxil edin, çörək pudrası, vanilin. Hamar, yumaqsız xəmir yoğurun.
4. Kalıba dökün, köftəni yuxarıdan yaydırın, 190 da 30 dəqiqə bişirin.
5. Pasta hazır olduğundan 15 dəqiqə əvvəl, badem ləçəkləri ilə çiləmə.

Məxmər xəmirindən tortul ilə tort

Bir maya xəmirindən rhubarblı ləzzətli və yüngül pies - reseptlər, bir qayda olaraq, çətin deyil. Quru maya ilə yanaşı soda əlavə olaraq, bu halda, ekspress əsas versiyasını istifadə edə bilərsiniz. Karamelizmə qablarından və hazırlıqlı mürəkkəbdən istifadə edərək əvvəlcədən doldurulması daha yaxşıdır. Dolumda olan şərbət pasta yağı üçün faydalıdır, bişirmə bir parıltı verir.

Tərkibi:

• rhubarbdan içmək - 500 g;

• ani maya - 1 paket;
• soda - 1 tsp;
• isti kefir - 200 ml;
• yumurta - 2 ədəd;
• un - 500 qr;
• yumşaq yağı - 150 g;
• yolk - 1 pc.

Hazırlıq

1. İsti kefirdə soda və sarsıntı at, bir qaşıq şəkər əlavə edin, 10 dəqiqə buraxın.
2. Ayrılıqda yağı, şəkər yumurtalarını qarışdırın, kefirə gətirin və un əlavə edin.
3. Yumşaq, yüngül yapışqan xəmir yoğurun. 1 saatlıq bir proyeksiya qoyun.
4. Hamurun xeyli hissəsini şəklində yaymaq üçün dolumu çəkin, qalan xəmirlə bəzəyin.
5. Yağları yağlayın və 15 dəqiqə gözləyin.
6. 190 gündə 35 dəqiqə kök ilə tort qururuq.
7. Şəkər ilə isti tortu murdardan duz.

Ribarb və kəsmik ilə döymə

Rüzgardan hazırlanan kərə yağı, hətta bir qabarıqlıq edən bir tələbə reallaşdıracaq ən asan reseptdir. Pişirmə gübrə və ya büdcə cheesecake kimi daha çoxdur. Kəpək palığı qalın, ideal şəkildə evdə istifadə etmək yaxşıdır və taxıldan qurtulmaq üçün bir ələkdən silinir. Əsas olaraq qum tortu uyğun olacaq, lakin bir biskvit qırıntıları tətbiq etmək mümkündür.

Tərkibi:

• qaşıq bişirən cookie - 500 g;
• eritilmiş yağı - bir əsrin 1/3 hissəsi;
• dondurma kütləsi - 700 g;
• şəkər - 150 g;
• vanillin;
• yumurta - 2 ədəd;
• xama - 2 tbsp. l.
• rhubarb - 5-6 qaynaqlanır.

Hazırlıq

1. Çiyələkləri bir qırışda çırpın, yağı ilə qarışdırın, bir dəfədə yığın.
2. Hamurunu stenochkeni götürərək, bir çörək yeməyinə bölün. Soyuducuya 15 dəqiqə köçürün.
3. Yumurta, şəkər və vanil ilə kəsmik pendir.
4. Doldurmağı kalıbın üzərinə dökün, üstəgəl xama əlavə edin və kəsilmiş rübarı yayın.
5. 50 dəqiqə 180 dərəcə qırmızı pendir və rhubarb ilə bir tort bişirin.

Rövnəqi ilə tövsiyə edilən tort

Çox qeyri-adi və təəccüblü dərəcədə ətirli, rububat ilə pie-sapma çevrilir. Bir çox meyvə şirəsi bişirilir, bütün tortu caramelizes və yatırır. Bu halda xəmir də çox yaygın deyil. Buğda ununun əsas hissəsi ləzzətli qəlyan dadı verən badam yağı ilə əvəzlənir.

Tərkibi:

• zülallar - 4 ədəd;
• badam qırıntıları - 1 ədəd;
• buğda unu - ½ st;
• toz şəkər - 1 ədəd;
• qəhvəyi şəkər - 50 qr;
• rhubarb - 10 qaynaqlanır.

Hazırlıq

1. Ağları güclü köpüklə yudum, toz tökün.
2. Blade, qarışdırmaq, badam qırıntılarını və ununu təqdim edir.
3. Formada, nazik zolaqlara kəsilmiş, qəhvəyi şəkərlə tutuşdurmaq, xəmirdən tökülmüş qaynaqları yayılmışdır.
4. Bir saat üçün 150 dərəcədə bişirin.

Rəqib və meyvə ilə tort

Aşağıda təsvir olunan resept olan rubarb ilə qeyri-adi tender pasta. Tatlar hazırlamaqda ən vacib və məsuliyyətli bir məqam keyfiyyətli bir çırpınmaqdır . Xüsusi bir brülör əldə etmək üçün karamelizasiya bir neçə saniyə çəkəcək, əks halda sobada bir qril istifadə edin.

Tərkibi:

• Qısa yağı - 500 qr;
• rhubarbdan içmək - 400 g;
• zülallar - 3 ədəd;
• toz şəkər - 1 osh qaşıq.

Hazırlıq

1. Hamurunu stenochkeni götürərək, çörək qabına qoyun
2. Dolumu qoyun, 25 dəqiqə 190 dəqiqə yandırın. Tamamilə sərinləyin.
3. Pudra şəkərini tökərək, ağları çırpın.
4. Krem yağıların üzərinə yaydırın, grillə qızardılmış və pasta ilə pasta ilə karamelləşdirin.

Multivarkda rhubarb ilə tort

Bir multivarquette rububat ilə bir pasta üçün resept bir başlanğıc üçün belə çox kökləmək çox asandır. Qurğunun özü bütün işlərini edər, aşpaz yalnız xəmir üçün maddələr qarışdırmaq üçün lazımdır. Səthdə heç bir qəlib yer qabığı yoxdur, pişirərkən tort yandırmaq və ya yeməkdən sonra bir pudra ilə bəzəyirsiniz.

Tərkibi:

• yoğurt - 200 ml;
• şəkər - 150 g;
• yumurta - 2 ədəd;
• limon qabığı - 2 tbsp. l.
• pasta pudrası, vanilin;
• un - 2 ədəd;
• Rhubarb - 6 qaynaqlanır.

Hazırlıq

1. Şəkərli yumurtaları yumaq, vanilin və çörək pudrası əlavə edin.
2. Yoğurt və unun tətbiqi, yumruksız hamur yoğurma.
3. Filmdən rübvarı soyun, kublar şəklində kəsin.
4. Ravvarı hamura dökün, qarışdırın və yağlı bir qaba tökün.
5. "Pişirmə" rejimində 1 saat pişirin.