Güveçi daha yağlı və tender etmək istəyirsinizsə, ona kefir əlavə edin. Bu qaynaqlı süd məhsuluna əsasən, bir çox çeşidli güveç hazırlaya bilərsiniz, lakin biz iki əsas diqqət mərkəzində saxlayırıq: manna və pendir.
Manqa və qatıq güveç
Tərkibi:
- kefir - 1 ədəd;
- mank - 1 ədəd;
- yağ - 50 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar.
- soda - 1/3 tsp.
Hazırlıq
Munk isti su ilə doldurulur və 1 saat şişməyə buraxılır. Yumurta şəkərlə döydü, kərə yağı və şişmiş irmik əlavə etdi. Son növbədə, kefir qarışığa göndərilir, sonra soda (söndürmək lazım deyil) və un. Bir daha qarışdırın, qarışdırın və oduncaq bir forma tökün, yağlıdır.
Kefirdə Manna güveçi 180 dərəcə 30 dəqiqə bişirilir. Bu yeməyi özünüzə, ya şərbət, bal və ya murabaha ilə bəzəyə bilərsiniz.
Pişmiş güveç və süzgəc
Ənənəvi süfrə püresi güveçə ikiqat dadlı və daha çox kefir əlavə etməyinizdən daha məmnun olacaqdır. Tez və dadlı yeməklər səhər yeməyi üçün ideal bir seçimdir.
Tərkibi:
- kəsmik - 500 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- kefir - 2 məhsul;
- un - 1 ədəd;
- Vanilya mahiyyəti - dadmaq;
- soda - 1 çay qaşığı (slayt olmadan).
Hazırlıq
Şəkərli, ağ rəngli yumurta, bir neçə damla vanilin özü və qızardılmış pendir gətirdi.
Kefirin üzərindəki bir çoxölçülü bir güveç hazırlamaq istəyirsinizsə, xəmirin cihazın yağlanmış qabına tökün, "Pişir" rejimini təyin edin və şəkərini 45 dəqiqə pişirin.