İndi istənilən mağazada hazır pasta ala bilərsiniz. Amma hamı evdə hazırlanan tortlar həmişə dadlıdır. Bu yazıda xama tortunun fırında bişirmək üçün sadə reseptlər öyrənəcəksiniz.
Sour Cake - sadə bir resept
Tərkibi:
- qatılaşdırılmış süd - 1 kavanoz;
- ən yüksək dərəcəli buğda unu - 8 tbsp. qaşıqlar;
- təbii yağ - 90 g;
- xama qaynadır - 450 g;
- böyük toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- qum şəkəri - 95 g;
- kakao - 15 g;
- soda - 5 q.
Hazırlıq
Yumşaq yumurta yumurta ilə döyün, yoğrulmuş süd tökün. Uni yandırın, hazırlanmış maddələrə tökün. Söndürülmüş soda əlavə edin və qatı bir şəkildə qarışdırın. Nəticədə xəmir yarıya bölünür. Bir hissədə kakao tökür və sıx qarışdırırıq. Biz 180 dərəcə 2 tort yandırırıq. Hər bir tort yarımda kəsilir, yan hissələrdən kəsilir və qırışlara çevrilir. Şəkər ilə xama sarsın. Kremləri kekslərə qoyduq, qırışlarla çiləyirik. Soyuq yerdə nəmlənmiş ən sadə tortu çıxarırıq.
Sadə və dadlı qaymaq tortu
Tərkibi:
- ən yüksək dərəcəli buğda unu - 340 g;
- 30% yağ tərkibli krem - 490 q;
- şəkərli şəkər - 290 q;
- xama qaynadır - 180 q;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- kivi - 700 g;
- qalın jelly - 200 ml;
- banan - 3 ədəd.
Hazırlıq
200 qram şəkər ilə xama sızdırın, çörək pudrasını döyün, eləyir. Hamuru yarıya bölünür, 175 dərəcəyə qədər hazır tort hazırlayırıq. Sonra tortları yarıya böldük. Biz onlara kissel ilə şəfalı və çırpılmış krem ilə örtmək. Bu krem üçün maksimum sürətlə təxminən 5 dəqiqə çırpın, qalan qatı şəkər dökün və daha yaxşı bir çırpın. Hər bir təbəqə dilimlənmiş meyvə ilə sandviç olunur. Üstündən sadə bir qaymaq tortu da krem ilə bəzədilmiş və bəzənmişdir.
Sadə şokolad xama tortu
Tərkibi:
Test üçün:
- təbii yağ - 95 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- yüksək dərəcəli buğda unu - 490 g;
- təbii bal - 190 q;
- qalın xama - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- Qida soda - 10 q.
Krem üçün:
- xama qaynadır - 190 q;
- vanil şəkəri - 10 q;
- qoz kernelləri - 90 qr;
- toz şəkər - 100 q.
Sır üçün:
- təbii şokolad - 90 qr;
- yağ - 25 g;
- qum şəkəri - 150 g;
- süd - 50 ml.
Hazırlıq
Kərə yağı əridib, yumurta, şəkər, xama, bal, siftə un, soda əlavə edin və xəmir edin. Biz onu 3 hissəyə ayırırıq, hər tərəfdən 200 qəpiyə 10 dəqiqəlik 3 kabuk qoyuruq. Krem smetan krem üçün tozu ilə sürtülür, vanil şəkər, doğranmış qoz-fındıq əlavə edin və qarışdırın. Krem ilə bütün tortlar yağlayın. Şirin üçün şokolad əridir, yağ əlavə edin. Şəkər və şəkərdən hazırlanır. İncə bir damla şokoladın üzərinə tökün, qarışdırın və tortu ortaya çıxan şir ilə tökün.