Bu gün sizinlə kakaolu çərəzlərin hazırlanmasına dair orijinal tarifləri nəzərdən keçirək. Bu bişirmə hər hansı bir çay içməyə mükəmməl uyğun gəlir və hər kəsə müraciət edəcək.
Kakao ilə yulaf ezmesi
Tərkibi:
- yulaf yulafları - 1,5 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- kakao - 2 tbsp. qaşıqlar;
- yağ - 150 g;
- qəhvəyi şəkər - 1 ədəd;
- yumurta - 1 ədəd;
- qoz - 10 ədəd;
- çörəkçilik tozu - 0,5 tsp;
- şokolad - 100 q.
Hazırlıq
Kakao , yulaf göbələk və soda ilə qarışdırılmış un yağı. Fındıq bir qida prosessorunda və ya qəhvə grinderində toz halına gətirilir. Başqa bir qabda, yumşaldılmış kremli yağı birləşdirin, şəkəri dren və gurultulu köpük yaranana qədər qarışdırın. Yumurtalamağa, yumurtanı kəsməyə və tədricən unda tökməyə davam edir. Xəmir homojen olanda, yer qozası, yulaf ezmesi əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.
Tava perqamentlə örtülmüş və kütlələri kiçik dairələrə bir-birindən 5 sm məsafədə qoymuşdur. Biz 10 dəqiqə 170 dərəcə sobada əvvəlcədən qurudulmuş çərəzlərdən hazırlayırıq. Perşamentdən çörək yuyulmasından əvvəl, bir az sərin olsun. Bu dəfə, su banyosunda, şokolad əridib, çerezleri bir kütləə daldırın və onları grate üzərinə qoyun.
Kakao ilə kəsik
Tərkibi:
- un - 2 ədəd;
- şəkər - 100 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- kakao tozu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- marqarin - 100 g;
- soda - 0,5 tsp.
- mayonez - 100 ml;
- Vanil şəkər - dadmaq;
- toz şəkər.
Hazırlıq
Beləliklə, bir fincan götürün və içində un, soda və şəkəri qarışdırın. Sonra kakao tozu əlavə edin, yumurta sürün və yaxşıca qarışdırın. Marqarin əriyir, bir az sərin və dökülür. Sonra mayonez qoyun və homogen xəmir yoğurun. İndi hər hansı bir rəqəmi kəsdik, onları bir pişirmə qabına qoyduq, neftlə parçalandıq və 15 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 180 dərəcə göndəririk. Hazır kakao tozu ilə hazırlanmış qısaldılmış çərəzlər tökülmüş şəkər içərisində tökülür və masaya xidmət edir!
Pendir və kakao ilə pişiklər
Tərkibi:
- yağ - 200 g;
- kəsmik pendir - 200 q;
- yumurta - 1 ədəd;
- un;
- kakao - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Maslice kəsmiklə sürtülür, toyuq yumurtasını qırır, bir az un tökülür və xəmirin əlində qalır. Sonra onu 2 bərabər hissəyə bölün və hər birini nazik bir təbəqəyə atın. İndi üstə şəkər və kakao çiləyin və sonra bir rollə sürün. Bundan sonra, kəskin bir bıçaq götürün, şeridlərə kəsin və peçenkimizi sobada 10 dəqiqə qoyun. Biz 180 dərəcə bir temperaturda yandırırıq, sonra isə masaya qəlyanaltı veririk.