Quru əriklər quru ərikdən və ya ərikdən başqa bir şey deyil. Qurudulmuş meyvələr, bildiyimiz kimi, çox faydalıdır, amma nədənsə, diyetisyenlərin xəbərdarlıqlarını, onlara təəccübləndirmək təhlükəsi ilə qarşılaşa bilərsiz. Bunun səbəbi, 100 qr başına 50 kkal ehtiva edərsə, onda quru əriklər - bütün 250 kcal, çünki suyundan qurtulur, təzə meyvələri süzür və müvafiq şəkər miqdarı daha yüksəkdir. Buna görə də, quru əriklərin faydaları və zərərləri barədə istənməyən nəticələrdən qaçınmaq üçün daha diqqətli olmalıdır.
Ancaq bədənimiz üçün quru ərik istifadə edərək xoş bir şəkildə başlayacağıq.
Bədən üçün quru ərik üçün nə faydalıdır?
Quru əriklərin faydalılığı haqqında artıq quru meyvələrin görünüşünü təklif edir - parlaq portağal, buna görə də bir çox beta-karoten və vitamin A ehtiva edir. Quru ərikdə karotenə əlavə olaraq, bir çox kalium, vitamin C , B1 və B2, E, PP və dəmir, kalsium, fosfor.
Quru əriklər böyük miqdarda şəkər ehtiva edir - yalnız 100 g quru ərik gündəlik karbohidratlar normasının 20% -ni təmin edir, eyni miqdarda qurudulmuş meyvə pəhriz lifi, yəni lif üçün bütün gündəlik ehtiyacları əhatə edir.
Qurudulmuş əriklərin faydalı xüsusiyyətləri və zərərləri tərkibin yuxarıda göstərilən xüsusiyyətlərindən asılıdır. Bununla birlikdə, quru əriklərin həddən artıq şirinliyi və "karbohidrat" məsələsidir, buna görə də qəlyanaltı kimi istifadə etmək lazım deyildir - yalnız aciz olacaqsınız.
Karotenlərin yüksək tərkibi sayəsində quru ərik hormon balansını qoruyur, yəni menstrual pozuntulara mane olur, seksual arzuları artırır və menstrual sindromdan əvvəl təzahürləri azaldır.
Həkimlər hətta şübhələndikləri üçün xərçəng hüceyrələrinin böyüməsinə təsirini sübut edə bilmədikləri üçün faydalı əriklər bütün müəllifləri yaza bilər. Eyni zamanda, A, E və C vitaminlərinin birləşməsi bu qurudulmuş meyvələri təbii bir antioksidandır, bizi azad radikallardan qoruyur, bu isə immun çatışmazlığına səbəb olur, nəticədə xərçəng hüceyrələrinin meydana gəlməsi.
Quru kayısılar ürək-damar xəstəliklərinə qarşı ideal bir müdafiəsizdir. Xolesterol səviyyəsini aşağı salır, qan damarlarını ondan təmizləyir, qan tökülmələri, ateroskleroz, infarkt və atış riskini azaldır.
Kaliumun yüksək miqdarı ilə qurudulmuş əriklər kalium-natrium tarazlığını normallaşdırır. Bu iki mikronutrient yalnız ürək əzələsinin qidalanmasını təmin etmir, eyni zamanda şişkinliyə də təsir göstərir. Sodyum su bağlayır və böyük miqdarda şişməsinə gətirib çıxarır, əksinə kalium, bədəndən artıq mayenin qaldırılmasına kömək edir.
Qurudulmuş əriklərin bir xüsusiyyəti dəmirin çox yüksək olmasıdır. Buna görə bahar-payız dövründə, beriberi dövründə və həmçinin eritrositlərin meydana gəlməsində anemiya ilə təhlükəsiz istifadə edilməlidir.
Kilo itkisi üçün quru ərikdən daha çox?
Quru əriklərin kilo itkisi üçün faydalı xüsusiyyətləri yalnız yağsız bədəni qida ilə zənginləşdirməklə deyil, quru əriklərin bağırsaq peristalsisini qurmasına və yemək yemək prosesini sürətləndirməyə kömək etməsinə də azalır. Buna görə, dünən bayram şənliyində yaxşı bir zaman keçirən hər kəsə "quru ərikdə" bir gün oturmaq məsləhətdir. Beləliklə, dünən içərisində olan hər şeydən həzm sistemini təmizləyin və overeatingdən sonra baş verən şirniyyatların özündən qurtulma.
Belə ki, quru ərik istifadə kilo üçün - fiqurlu, indi quru ərik üzərində çəki itkisi üçün variantları başlayacaq.
Onlardan ikisi var:
- Boşaltma günü
Seçim 1 - gün üçün 200 q quru ərik, 2-3 litr su alın. Bu gün sizin üçün başqa heç bir şey icazə verilmir. Quru ərikləri 5-6 bərabər hissəyə kəsin və qıtlıq qurulmasından sonra yeyilməyin, süzülməmiş çay və su ilə yuyun. - Boşalma günü seçimi 2 daha insancıl bir üsuldur. 300 q quru ərik və 200 ml ərik suyu alın (təzə sıxılmışdır). Hər şeyə bir qarışdırıcıda bükün və hər 2-3 saatda kiçik hissələrlə yeyin.
Bu diyetlər yalnız bir gün istirahət üçün uygundur. Onlara daha uzun oturursanız, maddələr mübadiləsini çox yavaşlatır və vücudunuza axıdılır.