Zephyr dieticians tez-tez faydalı şirinlik adlanır. Bununla birlikdə, vanil və şokoladın hamar, az miqdarda tərkibli tərkibi olduqca böyükdür. Daha çox faydalı bu zəriflik, yağ içərisində olmaması sayəsində, sürətli karbohidratlarla birlikdə olduqda, obezitenin inkişafına kömək edir.
Vanil və şokoladla bəzəkli neçə kalori var?
Salamura hazırlanmasında istifadə olunan əsas maddələr toyuq yumurtası, meyvə püresi və şəkərin sincasıdır. Bu zəriflik zheliruyuschih komponentləri kimi, jelatin, pektin və agar-agar əlavə edin. Balzamın kaloriya məzmunu ilk maddələr qrupundan asılıdır, cəlləyici maddələr hazır məhsulun faydalılığından daha çox məsuliyyət daşıyır.
100 qrama bərabər olan vanil yosunlarının orta kalorili tərkibi 326 kkaldır. Bu, doldurucu və şirsiz olmayan ənənəvi qənnadı məmulatları üçün ümumi bir göstəricidir. Kükürdün içində 322 kaloriya karbohidrat komponentlərinin (əsasən şəkər) enerji dəyəridir, protein komponentləri (yumurta ağları) 3 kkal, yağ - 1 kcal əlavə edilir. Şokoladda zeytun yağı tərkibində kaloriya miqdarı daha yüksəkdir, 100 qramda 350-400 kkaldır.
Pəhrizlər nadir hallarda şirniyyat qablarını yemək üçün icazə verdikləri üçün, onlar tez-tez 1 marshmallow neçə kalori maraqlıdır. Bu zəriflik müxtəlif formalarda və ölçülərdə istehsal olunduğundan, kompozisiyası doldurucuları, yayma və ya sirrini əhatə edə bilər, 1 maye ətinin orta enerji dəyəri 100 ilə 180 kcal arasındadır.
Diyetli Zephyr
Zefir dietologiyada ən təhlükəsiz desertlərdən biri sayılır. Qeyri-karbohidratlı diyetlər hər hansı bir karbohidrat məhsulunu istisna etmir, buna görə də marshmallows qadağan edir. Lakin pəhriziniz az sayda şirniyyata imkan verirsə, gündə bir şey bir şam yeməyi yeyə bilərsiniz. Nutritionists orta səviyyəli və yalnız səhər yemək məsləhət görür - bədən karbonhidratı sərf etməyə çalışır. Ancaq alimlər qan şəkərini azaldıqda və yorğunluq və səmərəliliyin azaldıldığı zaman 16-18 saatlıq sahədə də şirin olduğunu sübuta yetirdilər.
Zərərlərin qorunması üçün başqa bir arqument onun yağ yanma təsiridir. Xatırlayın ki, yağların dağıdılmasının sürətləndirilməsi mülkiyyəti yalnız pektinlə şirin olur.
Zərərlərin faydaları
Marshmallow istifadə əsasən hansı jelleme agent əlavə olunur. Pektin və agar-agar bitki mənşəli məhsullardır. Agar-agar dəniz yosundan hazırlanır. Bu maddə bədənin - yod, dəmir, kalsium üçün çox sayda mühüm elementləri ehtiva edir. Zəphyr, agar-agar satışına əlavə olaraq nadirdirsə və ən faydalı hesab edilir.
Pektin şəkər çuğunduru, alma və qarpızdan hazırlanır. Çünki ekoloji əlverişsiz sahələrdə yaşayan çirkli istehsalda çalışan insanlar üçün çox faydalıdır toksinləri və ağır metal ionlarını aradan qaldırır. Bundan əlavə, pektin antiviral təsirə malikdir, xolesterin səviyyəsini azaltmağa kömək edir, ülserlərin şəfa verməsinə kömək edir.
Jelatin, digər jelleme komponentlərindən fərqli olaraq, tendon, sümük və qığırdaqdan istehsal olunan heyvan mənşəli bir məhsuldur. Dəri, saç və dırnaqların sağlamlığını yaxşılaşdırır, qırıqlar, artrit, osteoporoz üçün faydalıdır. Bununla birlikdə, jelatin əlavə etmək üçün az miqdarda kaloriya dəyəri artır
Zefir istehsalı istehsalında istifadə edilən jelleme komponentini tanımaq üçün onu qırmaq və dadmaq lazımdır. Pektin nahara zövqə şirin dad verir. Agar-agar, dadsız, onunla birlikdə bir desert eritmə, işıq və havaya çevrilir. Jelatin marshmallerə viskoz bir tutarlılıq və unleavened dad verir.
Görünüşə gəldikdə isə, qara rəngli ağın üstünə üstünlük vermək yaxşıdır - boyalar yoxdur. Ekstremal hallarda pastel rəngləri seçin - çəhrayı, yüngül qəhvə.
Zərər çəkənlərə zərər vurma, şişmanlıqdan əziyyət çəkən insanlara, eləcə də diabet xəstələrinə gətirə bilər. Marşmaların həddindən artıq istehlakı çürüklərin inkişafına səbəb ola bilər.