Evdə hazırlanan müxtəlif içkilər yalnız çox dadlı deyil, həm də faydalıdır! Dükan suyuna pul sərf etməyək, hər kəsə bişmiş kompotlarla müalicə edin və qış üçün hazırlayın!
Qış üçün alma yığımı
Tərkibi:
- alma - 1 kq;
- su - 1 l;
- zeytun - 200 q;
- şəkər - 300 q.
Hazırlıq
Əllər dilimlə parçalandı və toxumları götürdü. Xüsusi hazırlanmış kavanozlarda meyvələr və zoğalı meyvələr yığırıq, onu isti şərbətlə doldurur və təxminən 20 dəqiqə boyunca sterilizasiya edirik. Sonra alma qapaq kompotunu gəzdirin və sərinləmək üçün buraxın.
Qış üçün albalı və ərik kompotləri
Tərkibi:
- ərik - 500 g;
- albalı - 300 g;
- su - 2 l;
- şəkər - 500 q.
Hazırlıq
Qış üçün ərikdən kompot hazırlamaq üçün meyvə və giləmeyvə ayırmaq, onları yuymaq və onlardan sümükləri çıxarmaq. Sonra, qablarda və kirazları qablarda yayaraq şərbəti hazırlamaq üçün davam edin. Yanacağa bir qazan suyu qoyduq, bir qaynatmaq və qarışdırmaq, şəkərin tökülməsi. Meyvə meyvələrini bir az soyudulmuş siropu doldurun və sonra sterilizasiya edin. Bundan sonra biz qapaqlar ilə qorunub saxlayır və zirzəmiyə qoyuruq. Eyni şəkildə, qış və albalı kompotuna hazırlaşa bilərsiniz.
Qış üçün armud kompotu
Tərkibi:
- limon turşusu - dadmaq;
- armud - 1 kq;
- su - 2 l;
- şəkər.
Hazırlıq
Armud yuyulur, soyulur, toxumlanır və su və limon turşusu ilə bir qabda 5-10 dəqiqə qoyulur. Ayrı bir konteynerdə limon turşusunun başqa bir həllini hazırlayırıq, sobanı sobaya qoyub, qaynar suya gətirir, atəşi minimuma endirir və meyvə yayır. Qaynar qədər aparılmır, biz 10-15 dəqiqə isti şərbətdə armud tuturuq. Bundan sonra şəkər şərbətini ayrı-ayrılıqda aparın, qarışdırın, mayalanma qaynatın və 15 dəqiqə bişirin. Şirin qarışığı oddan və filtrdən çıxarmaq üçün hazırdır. Hazırlanmış armudları əvvəlcədən hazırlanmış kavanozlara yaydıq və onları isti şərbətlə doldurduq. Bundan sonra biz bankaları sterillaşdırır, onları gəzdirir və sərinləmək üçün buraxırıq. Qış üçün armud hər şey hazırdır!