Qış üçün çiyələk yığışdırmaq bişirmək arzusu varsa, yaxşılıq üçün resept aşağıdakı variantları arasında seçilə bilər. Yemək bütün giləmeyvə ilə bişirilir və ya parçalara doğranır və hətta onları qaynatmaq mümkün deyil, sadəcə şəkərlə onları kəsdirə bilər.
Qış üçün çiyələk mürəbbəsi bişirmək üçün necə?
Qış üçün çiyələk mürəbbəsi - resept heç də çətin deyil. Əsas odur ki, hammaddələr düzgün keyfiyyətə malikdir və sterilliyin bütün şərtləri uğurla müşahidə edilməlidir. Aşağıda göstərilən tövsiyələr bu vəzifəni yerinə yetirməyə kömək edəcəkdir.
- Rezept üçün meyvələr çürük izləri və digər zərərlər olmadan güclü şəkildə seçilməlidir.
- Çiyələklər hərtərəfli yuyulmalıdır, belə ki, bir damla qum qalmaz.
- Qış üçün çiyələk mürəbbəsi ən yaxşı tavada və ya qabda - ən yaxşı pişirilir.
- Möhkəm səthdə qurulacaq köpük çıxarılmalıdır.
Çiyələk mürəbbəsi qış üçün bir reseptdir
Qış üçün çiyələk cücərti, sadə bir resept aşağıda təqdim olunur, real müalicədir. Çörək kimi çıxır. Buna görə də çörəyə yayılır, pancake sarılır və ya çay üçün pancake ilə xidmət edə bilər. Şərbətin hazırlığı aşağıdakı kimi yoxlanılır: quru qurğuşun üzərinə bir damlacıq damlayır və yayılmırsa, mürəkkəb hazırdır.
Tərkibi:
- Çiyələk - 2 kq;
- limon - 2 dilim;
- qum şəkəri - 1,5 kq.
Hazırlıq
- Təmizlənmiş giləmeyvə şəkər kristalları ilə birləşdirilir və bir gün soyuducuya buraxılır.
- Sonra, konteyner sobaya qoyun və qaynar qədər bişirin.
- Sonra atəş mümkün qədər azdır və kütləni 10 dəqiqə tərk edin.
- Bir səs-küylə istifadə edərək şərbətdən giləmələri sidrdən çıxarın, geniş konteynerə qoyun və şərbət təxminən bir saat üçün qarışdırın.
- Limon dilimini kublar halına gətirin və şərbətə əlavə edin.
- Şərbətini təxminən 2 saat qaynadın, bunun nə qədər qalın olduğuna bağlı olaraq.
- Şərbət üçün giləmeyvə dönün və yavaş-yavaş qarışdırın, yarım saat hazırlayın.
- Qış üçün çiyələklərdən hazırlanmış hazırlanmış qatıq qablar konteynırlarda paylanır və bağlanır.
Strawberry jam "Pyatiminutka" qış üçün - resept
Qış üçün beş dəqiqə çiyələkdən hazırlanmış qatıq - giləməni emal etmək lazım olduqda əla variantdır və vaxt mütləq mövcud deyildir. Və bu onun əsas amacı deyil. Geyimi istilik müalicəsinə çox az təsir edildiyi üçün çox vacibdir ki, vitaminləri çox saxlamışlar. Və bu çox vacibdir, çünki incəlik yalnız iştahaaçan deyil, həm də faydalı olmalıdır.
Tərkibi:
- Çiyələk - 500 g;
- Təzə limon şirəsi - 50 ml;
- su 100 ml;
- şəkər qumu - 500 q.
Hazırlıq
- yuyulmuş çiyələklər təmizlənib və 2 və ya 4 ədəd kəsilir.
- Tencere suyu şəkər və limon suyu ilə qarışdırın.
- Kiçik bir atəş şərbətini bir qaynadək gətirin.
- Çiyələkləri daxil edin və 5 dəqiqə qaynatmaq.
- Sonra söndürün, bir az stand verin, başqa bir 5 dəqiqə aşpaz, bankalarda və rulonda qış üçün çiyələklərdən sadə murdar tökülür.
Qış üçün bütün giləmeyvə ilə çiyələk murdar
Aşağıda verilən reseptlərdən qış üçün çiyələk mürəbbəsi qeyri-adi gözəl, dadlı və çox ətirli bir müalicədir. Gıdaların qalıcı olduğunu və yemək zamanı düşməyini təmin etmək üçün onları düzgün seçmək vacibdir. Çiyələk quru və sıx olmalıdır. Çörək və zədələnmiş xammalın mürəkkəb yemək üçün istifadə edilməsi mümkün deyil.
Tərkibi:
- Çiyələk - 0,6 kq;
- qum şəkəri - 0,6 kq.
Hazırlıq
- Giləmeyvə təmizlənir, şəkərlə birləşdirilir və yarım saat qalır.
- Yeməkləri sobaya qoyun, qaynana gətirin.
- 5 dəqiqə qaynadın və söndürün.
- 8 saatdan sonra bir neçə dəqiqə qaynatmaq və qaynatmaq.
- Yenə dəm və həzm verin.
- Mikro kəmərləri möhkəmləndirin və möhkəmləndirin.
Qış üçün şokoladla çiyələk çiləsi
Aşağıdakı bir maraqlı resept qış üçün çiyələk murdar, sadəcə hər halda zəng edilə bilməz. Çox sadəcə hazırlanmış olsa da bu, kulinariya sənətinin gerçək əsəridir. Və bütün şokolad sayəsində. Bu versiyada ağ şokolad istifadə olunur, ancaq qara ya da süd qəbul edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- Çiyələk - 1 kq;
- şəkər gelling - 500 g;
- limon turşusu - 5 g;
- şokolad ağ - 100 q.
Hazırlıq
- Çiyələklər 2 hissəyə bölünür, onlar şoran şəkərlə örtülür.
- Sitrik turşusu əlavə edin, kütlələri 10 dəqiqə bişirin, bişirin, qarışdırın.
- Ağ şokolad əlavə edin və yumaqlayana qədər qarışdırın.
- Qışda qış üçün çiyələklərdən dadlı çörək yayılır və soyuqdəyirlər.
Zərdabla çiyələk çiləsi - qış üçün bir resept
Qış üçün çiyələk çörəyi, daha da tapa biləcəyiniz resept, təzə notlar ilə xoş bir zövqə malikdir. Bu, yemək zamanı müalicəyə bir neçə nanə əlavə etməklə əldə edilir. İş parçası bağlanmadan əvvəl, nanə çıxarılsın, məhsulun dadı və aroması artıq tamamilə verilir.
Tərkibi:
- Çiyələk - 1 kq;
- şəkər - 1 kq;
- nanə - 3 filial.
Hazırlıq
- Çiyələklərin təmizlənmiş meyvələri şəkərlə örtülür və soyuqda bir gün təmizlənir.
- Zərdab yağı əlavə edin və aşağı istilikdə bir qaynağa gətirin.
- 5 dəqiqə sərinləyin.
- Prosedura 2 dəfə təkrarlanır, sonra isə qış üçün nanə ilə çiyələk mürəbbəsi bankalarda paylanır və yayılır.
Qış üçün jelatinlə çiyələk çiləsi
Qış üçün çiyələkdən Jelly murdarlığı soyuq mövsümdə satın alınmış şirniyyatları mükəmməl əvəz edə biləcək təbii, çox iştahaaçan bir hazırlıqdır. Jelatinin əlavə olunması sayəsində, soyuduqdan sonra kütlə qalın olur. Bu variantda, giləmeyvə yoğurulur, belə ki, cücə eyni quruluşa malikdir. Lakin onlar tamamilə tərk edilə bilər.
Tərkibi:
- Çiyələk - 5 kq;
- gelatin - 20 g;
- qum şəkəri - 4 kq.
Hazırlıq
- Giləmeyvə qatı şəkərlə tökülən və 8 saatlıq bir müddətə buraxılan bir çanaqda yerləşdirilir.
- Kütləvi 10 dəqiqə qaynatmaq və qaynatmaq.
- Tankı atəşdən çıxarın, məzmunu işə salın və sərinləyin.
- Yenə 5 dəqiqə bişirin, əvvəlcədən isladılmış jelatin və limon suyu əlavə edin.
- Yaxşı qarışdırın, sterilizə kavanozlarda qış üçün çiyələklərdən tez dırnaq qoyun, soyuduqda soyunmaq üçün soyun və təmizləyin.
Qış üçün meşə çiyələklərindən qoruma
Qış üçün bir meşə çiyələkindən nəfis çörək qeyri-adi kokulu çıxır. Bu, meşə meyvəsi kiçik olsa da, çox şirin olsa da, hələ də inanılmaz dərəcədə kokuyor. Bu xüsusiyyətlərə görə, toplanması və sonradan təmizlənməsi ilə bağlı bütün narahatlıqları kompensasiya edir.
Tərkibi:
- meşə çiyələklərinin meyvələri - 1 kq;
- şəkər - 1 kq.
Hazırlıq
- Təmizlənmiş giləmeyvələr şəkərli kristallarla örtülüdür və 3 saatdır.
- Konteyner sobaya qoyun və qarışdırın, təxminən 10 dəqiqə bişirin.
- Bankamatiklərə qarışdırın və onları bağlayın.
Qış üçün yeməksiz çiyələkdən qidalanma
Qış üçün yeməksiz çiyələk murdarlığı - soyuq mövsümdə bədənin gerçək köməyi olan təbii vitamin kompleksi. Bu halda giləmeyvə istilik müalicəsinə məruz qalmır, buna görə də kütlələrin daha yaxşı dayanması üçün cəmin üstünə 1 sm qalınlığa qədər şəkər qatını tökmək və kavanoza bağlamaq və soyuqdan çıxarmaq məsləhətdir.
Tərkibi:
- olgun çiyələk meyvələri - 1 kq;
- qum şəkəri - 1,5 kq.
Hazırlıq
- Çiyələk meyvələri bir qayçı və ya qarışdırıcı ilə əzilir.
- Şəkər əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın və steril qablarda yayılın.
Çiyələk murdarlığı çox dəyişkənlikdə qış üçün bir reseptdir
Multivarka qış üçün çiyələklərdən gələn çilik sobada ənənəvi şəkildə bişiləndən daha pis deyil. İş parçası salfetlər, zirzəmilər və ya buzdolabının sərin bir yerdə saxlanılması planlaşdırılırsa, şəkərin miqdarı 1 kq meyvələrə təxminən 800 q aza endirilə bilər. Bəli, bu mümkün deyilsə, reseptdə göstərilən nisbətləri təqib etmək daha yaxşıdır.
Tərkibi:
- Çiyələk - 1 kq;
- şəkər - 1,2 kq.
Hazırlıq
- Əvvəlcədən yuyulmuş və soyulmuş çiyələk meyvələri şəkərlə örtülmüş və 10 saat sərin bir yerdə təmizlənmiş cihazın qabına yerləşdirilir.
- Qapağın 50 dəqiqə açıq olması ilə "Quenching" rejimində mürəbbə bişirin.
- Qaynar süfrələr konteynerlərdə paylanır, qapalı və saxlanılmaq üçün qoyulur.