Portağal suyu məşhur bir içkidır və planetin bir çox sakinləri səhər yeməyi narenciye ilə təzə, yalnız zövq üçün deyil, eyni zamanda vitamin C və orqanik maddələr ilə bədənə müsbət təsir edən şişirdilər. Bütün faydaları yalnız aşağıda təqdim olunan reseptlərə kömək edəcək düzgün hazırlıqla aparmaq olar.
Portağal suyu necə qurulur?
Portağaldan şir müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Təzə təzə təzə təzə təzə təzə tərzlə yanaşı, portağalın bir kiloqramından meyvə şirəsini sıxıb, 200 qram şəkər və bir litr su pişirilmiş şərbət ilə sulandırmaq üçün içkinin klassik versiyası mövcuddur. Nəticədə nektar üç dəqiqə yanğınla qızdırılır və qablar üzərində dökülür.
- Təbii portağal şirəsi yalnız yüksək keyfiyyətli və şirəli narenciyadan hazırlanmalıdır. Çürüyən və ya pozulma izlərinə sahib olmamalı və suyun altında yuyulmalıdır.
- Əgər sellüloz ilə narıncı suyu almaq istəyirsinizsə, sitrusu yarımda kəsib, bir kaşık ilə pulpa almaq və birbaşa içki əlavə edin.
- Bir zaman bişirilmiş şir, dərhal istifadə edilməli və soyuducuda 3 saatdan çox olmamalıdır. Bu, çox vacibdir, çünki bu içkilər tezliklə pisləşir və uzun müddətli saxlama və yüksək temperatura məruz qala bilər.
Portağal suyu necə faydalıdır?
Portağal suyu, faydası və zərərləri bir-birinə gözəl bir sərhədi olan konsepsiyalardır. Bədənə zərər verə bilmək üçün yalnız həddindən artıq istehlak (500 ml-dən çox şirə) və düzgün tətbiq edilərsə, toxunulmazlığı bərpa etməyə, stress müqavimətini artırmağa, qan damarlarını gücləndirməyə, həzm sistemini gücləndirməyə və anemiyanı qurtarmağa kömək edəcəkdir.
- Portağal suyu kiçik kalorili olur, buna görə də diyetə təhlükəsiz şəkildə daxil edilə bilər. Diyetisyenler, yağ mağazalarını məhv edə biləcək maddələr olan bir növ "korolev" istifadə etməyi məsləhət görürlər.
- Şirəsi ilə tanış olmaq tədricən başlamalıdır: başlanğıcda, gündə 50 ml-dən çox olmayan bir boş qarın qəbul edin, sonra isə dozanı artırın.
- Gastrointestinal və allergik xəstəliklərə malik insanların suyu 1: 1 nisbətində su ilə sulandırmaq məsləhət görülür.
Bir meyvə şirəsi olmadan narıncı suyu necə sıxmaq olar?
Təzə sıxılmış portağal suyu vitaminlərdən ibarətdir. Çoxları sağlam içki içməkdən imtina edir, bununla birlikdə şirəsi sıxmaq üçün xüsusi qurğuların olmamasına istinad edir. Pişirmə üçün portağal isti suda qızdırılır, yoğurulur, masaya yuvarlanır, yarıya bölünür və əllərin gücünü istifadə edir, sıxmaq.
- Şirəni hazırlamadan əvvəl vacib bir addım - masanın üzərindəki portağalın güclü şəkildə basdırılması. Bu cür hərəkətlər sitrus membranını əzmək üçün kömək edir ki, bu da qalıqdan sonra sıvıyı sıxmağa imkan verir.
- Hər yarımda olan pulpada kəskin bıçaqlı bir neçə piqment də şirənin yaxşı bir şəkildə qaytarılmasını təmin edəcəkdir.
Qış üçün narıncı suyu
Çoxları evdə hazırlanmış suyu evə üstünlük verirlər və sonuncunun yüksək qiyməti üçün seçimlərini mübahisə edirlər. 4 portağadan gələn şirələr bu mifi dağıtmağa kömək edəcək, çünki bu, ən səmərəli seçimdir, çünki sadə manipulyasiya sayəsində sadə və ucuz məhsullardan 9 litr dadlı nektar əldə etmək mümkündür.
Tərkibi:
- narıncı - 4 ədəd;
- su - 9 l;
- şəkər - 800 g;
- limon turşusu - 30 q.
Hazırlıq
- Narıncı qaynar su ilə sprey edin, qurudun və dondurucuya 2 saat qoyun.
- Et kəsirici ilə pulpa ilə birlikdə Grind, 3 litr su tökülür və 10 dəqiqə dəmləmək imkan verir.
- Toxunuşdan sonra, süzgəcdən keçin.
- Qalan su, şəkər və limon turşusu əlavə edin, qarışdırın və bir saatdan sonra portağal şirəsini şüşələrə tökün.
Narıncı ilə balqabaq suyu
Xoş bir zövqü bir çox vitamin dəsti ilə birləşdirmək istəyirsinizsə, qış üçün balqabaq suyunun narıncı ilə mütləq yoğrulması lazımdır. Bitki və sitrusun unikal birləşməsi içkini parlaq, canlandırıcı, ətirli, bir çox faydalı maddələr və xoş bir qaynaqlı şirinlik təmin edəcək, tamamilə xüsusi bir balqabaq dadını düzəldir.
Tərkibi:
- narıncı - 4 ədəd;
- balqabaq pulpası -1,5 kq;
- su - 2,5 litr;
- şəkər - 250 q;
- limon turşusu - 40 q.
Hazırlıq
- Balqabağı pulpasını kəsib, 25 dəqiqə suda qaynatır və sürün.
- Portağal ilə, qabıq, qabıq, ətli qabıqda pulpa çəkin.
- Balqabaq püresi içində zövq və sellüloz əlavə edin, şəkər, sitrik turşu yeyin və 5 dəqiqə bişirin.
- Steril bankalar və rulonlarda narıncı qalın suyu tökün.
Dondurulmuş portağaldan şir - resept
Dondurulmuş portağaldan şirələr - dadlı büdcəli içkilərin sevgilisi üçün bir tapıntıdır. Kiçik qiymətə əlavə olaraq bu ətirli içki təzə meyvə şirəsindən fərqlənmir və yalnız hazırlanır. Acıyı aradan qaldırmaq üçün apelsinlər dondurulur, təmizlənir və sıxılır. Nəticədə suyu şərbətlə qarışdırılır, 15 dəqiqə bişirilir və bankalara dökülür.
Tərkibi:
- su - 500 ml;
- portağal - 1,5 kq;
- şəkər - 120 q.
Hazırlıq
- Dondurulmuş portağallarda defrost, təmiz və qarışdırıcı bir şəkildə qarışdırın.
- Meyvə suyunu və gərginliyi sıxın.
- Şərbəti su və şəkərdən bişirin.
- Meyvə şirəsini duz və 15 dəqiqə bişirin.
- Steril qutular üzərində duz edin və 20 dəqiqə sterilizasiya edin.
Apple-portağal suyu
Qış üçün Apple-portağal suyu - bədəni gücləndirmək üçün ideal bir vasitədir. Portağal C vitamini ehtiva edir və alma alma effektiv antiviral dərmana çevrilən dəmirlə zəngindir. Üstəlik, narıncı ilə alma birləşməsi mükəmməl bir şirin və qarışıq qarışığı verir, belə bir dərman vasitəsini içmək də xoşdur.
Tərkibi:
- alma - 2,5 kq;
- narıncı - 5 ədəd;
- şəkər - 80 g.
Hazırlıq
- Soyuducudan və sümükdən almağı soyuducu, şirəçəkəndən keçir.
- Xəmirlə birlikdə narıncı kəsib, şirənin yarısını döyün və 5 dəqiqə bişirin.
- Bir ələkdən silin, şəkər əlavə edin, qalan alma şirəsi və 5 dəqiqə yanğına qaynayın. Konteynırların üzərinə atın və onları gəzdirin.
Havuç və portağal suyu
Qış üçün narıncı ilə havuç suyu - təravət və yaxşı əhval-ruhiyyə vermək üçün bir içki, narıncı ilə yanaşı, karoten və vitamin A tərkibində immunitet sistemini gücləndirən və bədəni canlandıran A vitamini olan liderlərdir. Bundan əlavə, təmiz havuç suyu çox xoş deyil, bir yerdə - tender və yumşaq bir dad alır.
Tərkibi:
- havuç - 1, 5 kq;
- portağal - 800 g;
- şəkər - 150 q.
Hazırlıq
- Şirəçəkəndən yerkökü və narıncı yağı sil.
- Ham şirələri qarışdırın, şəkər əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin.
- Konteynırların üzərinə atın və onları gəzdirin.
Soyuducu ilə narıncı suyu
Evdə portağal şirəsi yeməkdə müxtəlifdir. Narıncağın meyvə pulpası kimi iki dəfə çox lif ehtiva etdiyini və bağırsaqları gücləndirməsinə kömək etdiyini və onun əsas yağlarının sinir sistemini və toxunulmazlığını gücləndirdiyini görə, bir soyuducu ilə portağal sarsıdan, orijinal və sağlam bir içki ala bilərsiniz.
Tərkibi:
- su 3,5 litr;
- narıncı - 5 ədəd;
- limon - 1/2 ədəd;
- şəkər - 120 q.
Hazırlıq
- Portağal qaynar su ilə bükülür.
- Bir qarışdırıcıda qabığı ilə birləşdirin.
- Çox şəkər, bir litr qaynar su əlavə edin və 3 saat buraxın.
- Tərkib, qalan suyu əlavə edin, limon suyunu sıxıb soyudun.
Konsentratlı portağal suyu
Portağal suyu üçün resept yalnız konsentratlaşdırılmış şəkildə saxlanarsa, yalnız dadlı, həm də praktik hazırlanmasına çevrilə bilər. Bu texnologiya kilerin rəflərindəki yerdən xilas olacaq və su ilə seyreltilmiş, məbləğini azaldaraq və ya artırmaq üçün qalın, faydalı vitaminli içkilərdən istifadə etməlidir.
Tərkibi:
- portağal - 5 kq;
- su - 500 ml;
- şəkər - 250 q;
- limon turşusu - 10 q.
Hazırlıq
- Portağaldan suyu sıxmaq, su tökmək, şəkər və limon turşusu əlavə edin.
- 25 dəqiqə bişirin.
- Portağal dadlı suyun steril qablar və rulonlara dökün.