Diyetimizdəki əsas rollardan biri taxıl yan yeməklərdən keçir. Onların ümumbəşəri məhəbbəti yalnız əsrlər boyu keçmiş ənənələrlə deyil, yeməkdə geniş çeşiddə, mövcudluğu və rahatlığı ilə şərtlənir. Qarğıdalı qablar xüsusilə hörmətlidir. Bu, müxtəlif əsas kurslar ilə birləşir və qalan yarmalar arasında ən faydalı olanlardan biridir. Suda qarğıdalı yetişdirmək haqqında ətraflı məlumat verəcəyik.
Sulu qarğıdalı suya necə bişirilir?
Suda bir qabda dadlı bir qarğıdalı bişirmək üçün necə toqquşır, çıxır, çox şey var, biz onları daha da sökməyə niyyətindəyik.
Yağların hazırlanmasından əvvəl düzəldilməlidir. Yandırılmış taxıllar keyfiyyətdən ayrıldıqdan sonra yandırılmış və digər zibil ayrılır, krup yuyulur və artıq suyun boşaldılması üçün icazə verilir. Qarğıdalı başlanğıcda adətən bir neçə ton daha yüngülsə, o, özü yandırılmalıdır. Bəzi qarğıdalı sevənlər əvvəlcədən kalsinanın istənilən taxıl üçün faydalı olduğunu iddia edirlər, çünki bu, ləzzətin çıxarılmasına kömək edir. Bu məqsədlə qalın dibli bir qızartma qab istifadə edin və krup yemək zamanı daim qarışdırılır. Qovurma vaxtı 4-6 dəqiqə.
Çürük qarğıdalı əsas sirri sağ yeməklər və su nisbətlərini istifadə etməkdir. Bir yemək gəmisi olaraq, qalın divarları və altlığa malik olanı, eləcə də yaxşı istifadəyə yarayan bir qapağı üstün tutmaq daha yaxşıdır və bu, istiliyi bərabər paylamağa kömək edir və qabların içərisində buxarı ən çox saxlamağa kömək edir. Qarğıdalı yemək üçün su, həqiqətən, taxıl özü ilə eyni yeməklərlə ölçülür, nisbətlər sadədir: iki stəkan suda bir stəkan qarğıdalı var.
Düyməni tökdükdən sonra, onu odda qoyun və qaynatmaq üçün gözləyin. Qaynadıldıqdan sonra, düyü duzlanmış və qapaq ilə örtülmüşdür. Suyun qaynaşması zamanı meydana gələn buxar yeməkdə əsas rol oynadığından, əhatə etmək vacibdir. İndi 10-12 dəqiqə müəyyən etmək üçün qalır və yalnız sonra qapağı açmaq və püresi mövcudluğu yoxlamaq. Əgər taxıl bütün suyu uddu və yumşaldıysa - qarğıdalı hazırdır. Bir dilim yağı, qarışığı və dadına qoyun.
Suya nə qədər dadlı qarğıdalı bişirirsiniz?
Bir çox ev xanımları qarğıdalı hazırlamaq üçün ilk növbədə gecə və ya ən azı bir neçə saat üçün batırılmalıdır. Sonra, 10-12 dəqiqə qoymaq əvəzinə, qarğıdalı 5-6 il sonra hazır olacaq.
Təəssüf ki, bu üsul zamanla məhdud olanlara uyğun deyil. Sonuncu mikrodalğanın istifadə olunmasını təklif edir. Ən azı iki litr həcmli bir mikrodalğalı sobada bir tava götürün və ona yaxşı yuyulmuş bir qarğıdalı tökün. Taxılın su ilə doldurulması (2: 1) və qaynana qədər maksimum gücə salın. Su qaynatmağa başlayanda, püresi qarışdırın və 4 dəqiqə eyni gücdə buraxın. Qarğıdalı bir dəfə daha duz edin və taymer üzərində 2-3 dəqiqə çəkin. Sonra hazırlıq ilə müəyyən: əgər krup hazırdırsa, lakin su hələ də qalırsa, sadəcə birləşdirin. Qatıq qarğıdalı başqa bir dəqiqə üçün bişirilməlidir.
Bir multivarkda suda qarğıdalı yetişdirmək necə?
Çox dəyişkənliklə mübarizə aparır
Əvvəldən, qarğıdalı yuyulmalı və sonra cihazın qabına duz qoymalı və iki dəfə böyük miqdarda su tökülməlidir. "Qarğıdalı" ya da "Qarğıdalı" seçimi qurduqdan sonra bir saat bişirmək üçün zirvəni tərk edin və siqnal yağdan və ya tərəvəz qovurmadan sonra əlavə edin.
Multivarcada yemək alternativi buxarlana bilər. Çanağı suya qədər doldurun, səbəti üstünə yığışdırın (pergament ilə döşəndir) və müvafiq rejimi seçin. Siqnişindən sonra boş qarğıdalı üçün gözləməli olacaqsınız.