Zucchini gözəl bir tərəvəzdir, balqabaq növlərindən biridir. Onlar tərəvəz lifləri, karoten, faydalı kalium və dəmir birləşmələri, üzvi turşuları, C, PP və B qrupu vitaminləri ehtiva edir. Gənc zucchini asanlıqla hazmedilir, bəzi anthelmintic aktivliyə malikdir və ən yaxşı dad keyfiyyətlərinə malikdir. Zucchini aşağı kalorili bir məhsuldur, buna görə də pəhriz qidalanması üçün tövsiyə edilə bilər.
Koreya zucchini bişirmək üçün necə dadlıdır?
İstilik müalicəsi tələb etmir, çünki bütün faydalı maddələrin mümkün qədər çox saxlanıldığı deməkdir.
Tərkibi:
- zucchini young - 1-2 ədəd;
- bibərli qırmızı və / və ya sarı - 2 ədəd;
- soğan salatı qırmızı və ya ağ - 1 ədəd;
- təzə göyərilər fərqlidir (maydanoz, koridor, reyhan);
- küncüt toxumu - 1 tbsp. qaşıq;
- sarımsaq - 2-5 dentikül;
- isti qırmızı bibər;
- susam yağı;
- təbii sirkə və / və ya limon suyu.
Hazırlıq
Koreya üslubunda tərəvəz yeyərkən xüsusi tərəzi istifadə edəcəyik. Peeled soğan yarım üzüklər və şirin bibər kəsilmiş - qısa çubuqlar. Yeşillikləri incə bağlayın.
Bütün hazırlanan maddələr bir salat qabına birləşdirin. Bir künc toxumu əlavə edək. Harç içində egzoz sarımsaq və qırmızı isti bibərdir, bizə təxminən 3: 1 nisbətində susam yağ, sirkə və / və ya limon suyu verək. Sosiyi salat və qarışdırmaqla doldurun. Bütün azaldılmış maddələr yaxşı zərbə verilməsi üçün ən azı 30 dəqiqə durun. Biz ət və ya balıq yeməkləri ilə xidmət edirik.
Qovluqdan pancake bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- zucchini young - 1-2 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd. kiçik;
- buğda unu və ya yulaf (və ya qarışıq) - 4-8 st. qaşıqlar (squash suyuna bağlıdır);
- toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
- yer bibəri;
- təzə yeşillik (dibli, maydanoz, koryen, reyhan);
- bir parça yağ və ya ayçiçəyi yağı;
- təbii xama;
- sarımsaq.
Hazırlıq
Orta və ya böyük graterdə Nutrim zucchini və soyudulmuş yerkökü - səkidə. Yeşillikləri incə verəcəyik. Bütün bunları bir qabda birləşdirəcəyik. Siftlənmiş un, yumurta və bibər əlavə edin. Çəngəl və ya qarışdırıcı ilə yaxşı qarışdırın. Xəmir çox qalın və ya əksinə sulu olmamalıdır; bir az homemade qatıq və ya süd əlavə edə bilərsiniz.
Donuzda bişirmək daha yaxşıdır, sonra bişirilir və qızardılmayacaq, əlbəttə ki, daha faydalıdır. Lakin, sizin vəziyyətiniz.
Yağları yaxşı qızdırılan bir qızartma qabla yağlayın, xəmir parçalarını bir qaşıqla hazırlayın. Hər iki tərəfdə bir qızıl-qızıl kölgə yandırın və bir az daha bişirin. Bir spatula ilə qabda yayılmışdır. Sarımsağı satılan xama ilə xidmət edin.
Qəhvələrdən güveç
Qucaqdan bir kabak hazırlamaq asandır, həm də bişirilmiş pancake kimi, buna görə də biz də hazırlanmış olan xəmirdən hazırlanmış eyni qarışığı istifadə edək (yuxarıda, əvvəlki reseptə bax).
Hazırlıq
Kremli və ya bitki yağını odadavamlı formada yağlayın (dibini çörəkçilik kağızı ilə yaya bilərsiniz), təxminən 200 dərəcə C temperaturu ilə təxminən 30 dəqiqə fırında qızardın və hamur yuyun. Güveçə hazırlıq bir matç tərəfindən yoxlanılır, ortada saxlanılır, matça nəm olmur. Bir yeməyi üzərinə ataraq çıxardarıq. Xama ilə xidmət edin.
Qovlu qovrulma bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- zucchini - 1-3 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2-3 ədəd;
- yeşilliklər doğranmış təzə fərqli;
- bibər və isti qırmızı bibər;
- bitki yağı və ya krem eriydi.
Hazırlıq
Biz bir qazanda, bir qazanda və ya dərin qovurma qabda bişiririk. Birincisi, yağı qızdırın və incə doğranmış soğanı keçin. Kük kublara kəsilmiş zucchini əlavə edin. Ən aşağı istidə söndürün, bir qapaq ilə örtülü, mütəmadi olaraq qarışdırın. Xəmir və doğranmış sarımsaq ilə mövsüm xidmət edir. Doğranmış otlar ilə çiləyiniz. Biz ət və balıq yeməkləri ilə xidmət edirik.