Ərinmiş pendir ilə pendir şorbası hazırlamaq üçün seçim təklif edirik. Belə bir yemək hətta ən qəribə gurme biganə qalmayacaq, çünki inanılmaz dərəcədə zəngin və ətirli olur.
Ərinmiş pendir və champignons ilə toyuq çorba
Tərkibi:
- toyuq əti - 340 g;
- təzə şampinonlar - 240 q;
- krem pendir - 120 g;
- soğan lampası - 80 g;
- havuç - 80 g;
- kartof - 340 g;
- un - 10 g;
- ətirli yağı olmayan ayçiçəyi - 55 ml;
- təzə göyərti - 0,5 şüa;
- böyük duz və qara bibər yer;
- krem (opsiyonel);
- təmizlənmiş su.
Hazırlıq
Başlanğıcda şorba üçün lazım olan bütün maddələr hazırlayın və düzgün bir şəkildə kəsin. Toyuq əti yuyulur, qurudulur və zəruri hallarda parçalara bölünür. Haşiyələnmiş ampulü və yerköküləri kublar ilə qırxın və şampinonları təzə yuyun və plitələrə kəsin. Biz kartof dərilərindən azad və kiçik kublar kəsdik.
İndi dərin qalın duvarlı qızartma qabda yumşaq günəbaxan yağı üzərinə soğan və yerkökü keçiririk, sonra bir toyuq qoyuruq, bir az tərəvəz ilə qovurub göbələk əlavə edin. Duz, bibər ilə istənilən maddələr mövsümünü əlavə etsin, istənilən əlavə ədviyyatlara atın, konteyner qapağı ilə örtülü və iyirmi beş dəqiqəlik orta temperaturda olsun. Bir müddət sonra eritilmiş pendir yuyub, parçalayıb parçalayıb tamamilə həll edilsin.
Bundan əlavə, qovurma qabının məzmunu bir qaba köçürülür, istənilən sıxlığı əldə edildikdən əvvəl qaynar suyu tökün, həmçinin kartof kublarını qoyun. Biz yeməyi duz və ədviyyat ilə dadmaq və kartof yumşaq qədər qədər çətin ki, qaynar ilə bişirilir.
Hazır olduqda, kremə tökür, təzə kəsilmiş yeşillikləri atırıq, qarışdırırıq, bir az daha qızdırırıq, amma qaynatmaq imkan vermir və sobanı söndürün.
Pendir şorbasını karides və ərinmiş pendir ilə təzə bişirmək üçün necə
Tərkibi:
- soyulmuş karides - 420 g;
- emal olunmuş pendir - 420 g;
- kartof - 420 g;
- havuç - 180 q;
- yağ, kəndli kremsi - 60 g;
- süzülmüş su - 1,9 litr;
- təzə və ya qurudulmuş otlar;
- qara qara bibər və böyük duz;
- verilməsi üçün croutons.
Hazırlıq
Bu reseptə görə bir pendir şorbası bişirmək olduqca sadə və sürətli. Birincisi, eritilmiş pendir qaynar suda bir qabda həll edəcəyik, daha əvvəl soyulmuş və dilimlənmiş orta ölçülü kartof qoyub tərəvəz yumşaqlığına qədər bişirin. Bu müddət ərzində biz bir bostan meyvəsi havuçunu təmizləyirik və işləyirik və yumurtaya qədər yağda qızartma qabda keçiririk.
Kartof hazır olduqda, hazırlanmış qızardılmış süfrələri şorba əlavə edək, karidesləri yayırıq, dad və bibər yemək əlavə edək və qaynamaq. İndi biz incə doğranmış təzə və ya qurudulmuş bitki ilə yemək, plitə söndürmək və iyirmi dəqiqə dəmləmək üçün karides ilə pendir şorbası verir.
Ərinmiş pendir və kolbasa ilə pendir şorbası - resept
Tərkibi:
- qaynadılmış və ya qaynadılmış sucuklar - 320 g;
- emal olunmuş pendir - 220 g;
- kartof - 320 g;
- soğan lampası - 110 g;
- havuç - 110 g;
- Ətirsiz ayçiçəyi yağı - 60 ml;
- süzülmüş su - 1,2-1,5 l;
- Təzə yeşilliklər;
- qara qara bibər və böyük duz;
- verilməsi üçün croutons.
Hazırlıq
Soba soba suyu qoyduq, qaynatmaq üçün qızdırmalı və püskürdülmüş emal pendir qoyduq. Parçalar tamamilə çiçəklənsin, qarışdırsın, əvvəlcədən qoyun