Həqiqi şirin diş sevindirilə bilər, çünki bugünkü məqalənin mövzusu qatılaşdırılmış südlü, çox şirin, tender və təəssüflər olsun ki, yüksək kalorili deyil. Lakin, bu, kalorilərə aid deyildir, buna görə də tez bir zamanda reseptlərə müraciət edirik, çünki onların çoxu var.
Yoğrulmuş süd ilə biskvit tortu üçün resept
Tərkibi:
- yoğrulmuş süd - 1 qab;
- un - 1 ədəd;
- soda - 3/4 tsp.
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 2 ədəd;
- şəkər - 2 tbsp. qaşıqlar;
- xama - 100 g;
- şirin və turşlar - dadmaq.
Hazırlıq
Yumurta uniforma qədər yoğrulmuş südlə birlikdə döyülür. Qarışıqdan soda əlavə edin, sirkə ilə və ya limon suyu ilə söndürməyi unutma. Biz unun üstünə atırıq və yumurtanın və qatılaşdırılmış südün bişirilməsini dayandırmadan, bir qabda yuxuya düşürük. Hazır xəmir xama qaynaqlı olmalıdır. Biz çörək yeməyini yağı ilə yandırıb xəmirlə doldururuq. Biz 180 dərəcə 25-30 dəqiqə bir tort bişiririk. Multivarkınız varsa, bir çox meydançada yoğrulmuş sütlü bir tort hazırlayın, kətanı meyilli ilə doldurun və "Pişir" rejimini 60 dəqiqə təyin edin.
Pasta soyumağa, yarımda kəsib xama və şəkər qarışığına sürüşməyə hazırdır. Kremin üstündə yoğrulmuş süd və xama ilə börəklərimizi yaydıq və ya pirzanın üst hissəsini bəzəyirik.
Yoğrulmuş süd ilə banan püresi
Tərkibi:
- banan - 3-4 ədəd;
- yoğrulmuş süd - 1 qab;
- Kərə yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- şokolad biskvitləri - 200 qr;
- ani qəhvə - 3 çay qaşığı;
- çırpma üçün krem - 2 tbsp.
Hazırlıq
Qatılaşdırılmış süd karamel vəziyyətinə bişirilir. Şokolad çörəkləri bir qida prosessorunu istifadə edərək qırıntılara çevrilir, yağları qırıntılara əlavə edin və yenidən qarışdırın. Kırıntıların təməli qoyulur və bir çörək qabına büzülür, soyuducuya dondurun. Soyudulmuş baza yoğrulmuş süd ilə yağlanır, üzərində bananları yayırıq. Kremdən qəhvə içərsən və qarışığı tortla örtün. Biz tortu şokolad fişləri ilə bəzəyirik və masaya xidmət edirik.
Yoğrulmuş süd ilə alma tortu
Tərkibi:
- toz şəkər - 1 ədəd;
- yumurta sarısı - 2 ədəd;
- yağ - 100 g;
- un - 2 ədəd;
- süd - 2 tbsp. zalılar;
- duz - bir çimdik;
- yoğrulmuş süd - 1 qab;
- alma - 4 ədəd.
Hazırlıq
Şirin şəkər tozu ilə duzlu yumşaq bir qarışıq kremli qatılıq qədər. Nəticədə qarışıqda unu və sarısı əlavə edin, qarışdırın, süd tökün və xəmirin bir filmə sarılmalı və soyuducuya 30 dəqiqə buraxılmalıdır. "Seyreltilmiş" xəmir çörəkçilik şəklində hətta bir təbəqə yayır, alma qoyur, yuxarıdan yuxarıdan hər şeyi qarışıq sütlə tökmək və 180 dərəcə 35-40 dəqiqə yandırmaq.
Eynilə, hazırlanmış və balqabaq püresi ilə qarışıq süt ilə hazırlana bilər, balqabağa bərabər miqdarda alma əvəz edə bilərsiniz.
Yoğurtlu südlü "Çıraq" kələm tortu
Tərkibi:
- biskvitlər (çörək) - 300 qr;
- Qatılaşdırılmış süd - 1 qutu (400 ml);
- yağ - 100 g;
- yumurta sarısı - 3 ədəd;
- kəsmik pendir - 200 q;
- limon - 1 ədəd.
Hazırlıq
Çörək bişirmə qabları bir yivli pin və ya mikser ilə kiçik qırıntılara boğulur. Yağlı maye su banyosunda əriyib, ya da
Bununla yanaşı, doldurulmasına diqqət yetirək: süzgəcdən bir elek ilə sürüşür və yumurta sarısı ilə döyür, kondensator süd əlavə edir və kütləni blender ilə diqqətlə döyürük. Meyvə suyunu limonun yarısını tökürük. Xəmir tortunun üzərinə hazırlanmış kərə yulafını doldurun və tortu başqa bir 10 dəqiqə üçün sobaya qaytarın. Yağlı sütlü hazır "Şirniyyat" təzə giləmeyvə və meyvələrlə bəzədilib və masaya təqdim olunur.