Pizza ən ümumi söz birləşməsidir, amma əslində bu yemək adi pancake fritters və ya tərəvəz güveçə çox oxşardır. Zucchini xəmirindən pizza içində, ətli və ya kolbasa, müxtəlif tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz. Ümumiyyətlə - fantasize edin!
Fırın içərisindəki meyvələrdən pizza
Bu zucchinindən hazırlanan pizza pişirilə və qəliblənmiş bir qabda hazırlana bilər, pişirmə vaxtı bir qədər artıb, qapağın altında isə ilk dəfə şişirilir.
Tərkibi:
- zucchini - 400 g;
- un - 1 şüşə;
- yumurta - 3 ədəd;
- çörək pudrası - 1 çay qaşığı;
- pomidor - 1 ədəd;
- pendir - 150 g;
- dibə;
- bitki yağı;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Biz böyük bir çaydanın üstündə zucchini yudum, yumurta əlavə et, incə doğranmış yeşilliklər, un, duza doyur. Bitki yağı ilə pişirmək üçün formanı yağlayın. Biz kabak kütləini yaydıq, yuxarıdan dilimlənmiş pomidor qoyduq, sarısı ilə yağlayırıq. Fırın 180 dərəcəyə qədər qızdırılıb və hazır olana qədər 30 dəqiqə bişirilir, sonra üstü qızardılmış pendirə tutub, sobaya 5 dəqiqə göndərin.
Bir çox değişkenli kabaklardan pizza
Tərkibi:
- zucchini (çox böyük deyil) - 2 ədəd;
- soğan yaşıl - 1 dəst;
- yumurta - 3 ədəd;
- kefir və ya xama - 80 ml;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soda - 0,5 tsp.
- sərt pendir - 100 g;
- duz, ədviyyat - dadmaq;
- taxıl göyərti, cəfəri;
- sarımsaq - dadmaq.
Hazırlıq
Zucchini diqqətlə yuyub təmizləyin və böyük bir şkaf üzərində süründürün. Soğanlar təmizlənir və incə parçalanır, pendir böyük bir qaba süründürülür. Zucchini, pendir, soğan, yumurta, qatıq, un, soda və gözəl doğranmış göyərti qarışdırın. Salim, bibər, zövqə dadmaq üçün ədviyyatlar əlavə edin, hər şey yaxşı qarışdırılır. Biz multivark yağı kağızı yağlayır, bitki kütləini hazırlayır və spatula ilə yayırıq. "Pişir" rejimini açın və 60 dəqiqə bişirin. Hazır siqnaldan sonra kasa çıxarılır və az sərinləşməyə icazə verilir.
Qəhvədən pizza
Tərkibi:
- Qəhvəyi, böyük bir şkaf üzərində grated - 4 fincan;
- yumurta - 2 ədəd;
- mozzarella pendir - 1 fincan;
- çedar pendir - 1 fincan;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soda - 1/4 tsp.
- duz - 1/2 tsp;
- sarımsaq - 2 düyü;
- pizza üçün pomidor sousu - 250 ml;
- istənilən halda digər maddələr (məsələn, ham, qovurulmuş ət və s.).
Hazırlıq
Bir qabda zucchini, yumurta, un, duz, soda, sarımsağı və hər iki növ pendirin yarısını qarışdırın. Formanı yağla yağıra yuyun və hamuru bərabər yayın. Fırını qoyduq, 15 dəqiqəyə 200 dərəcə qızdırdıq. Sonra çıxarın, sous yağı, qalan pendir həyata dren və soba 10 dəqiqə geri qoydu. Pendir ilə birlikdə zövqünüzə qovrulmuş kıyılmış ət, ham və ya kolbasa əlavə edə bilərsiniz. Əlinizdə pizza üçün heç bir sous yoxsa, aşağıdakı şəkildə davam edə bilərsiniz: 1 çay qaşığı şəkər, 1 ədəd çay qaşığı İtalyan quru otu və pomidor sosuna sarımsaq duzunu əlavə edin.
Qəhvəyi ilə Mini pizza
Tərkibi:
- zucchini - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- ham - 50 g;
- Hollandiyalı pendir - 100 g;
- un - 1 çay qaşığı;
- xama - 2 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Mənim təmizlənir, toxumları götürür və üzüklərə kəsilir. Bir yumurta unla qarışdırılır. Nəticədə qarışıqda bir tərəfdə isti yağla, sonra isə digər tərəfdən qabda qovun və qızardır. Ham kük kublara kəsilmiş, yumurta, xama və hamanı qarışdırın. Pendir böyük bir şkaf üzərində süründürülür. Lokali digər tərəfə atıldıqdan sonra, hər bir üzükün boş ortasına asılı bir qarışıq qoyduq. Bir qızartma qabda bir az su tökün, qapağı bağlayın və sobaya qoyun, 10 dəqiqə 180 dərəcə qızdırılır. Qəhvəyi qabığın göründüyü qədər qapaq açın və yandırın. Belə ki, bizim mini pizza hazırdır!
Kakao ilə ətirli pizza
Bu reseptdə, pizza bir kabak xəmir deyil, bir qovrunun əsasında hazırlanır.
Tərkibi:
- donuz əti - 500 g;
- zucchini - 500 g;
- pomidor - 4-5 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- kartof - 2 ədəd;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- yumurta - 4 ədəd;
- süd (krem) - 100 ml;
- pendir sərt - 100 g;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Fry forcemeat dəqiqə 5-7, duz, bibər. Qovun 0,5 sm qalınlığında dairələrə kəsilmiş, ampul yarım daimlə parçalanmışdır. Bibər