Yumurta pudinqi gündəlik səhər yeməyi və ya uşaqlar üçün qəlyanaltı kimi idealdır. Tatlar, gücü və bu yemək üçün vaxt minimuma düşür, amma nəticə hər zaman yaxşıdır. Digər şeylər arasında yumurta çox müxtəlif əlavələrlə mükəmməl birləşir və hər zaman yeni bir qaba çevrilə bilər.
Yumurta güveçi, anaokulunda olduğu kimi
Bu olur ki, uşaqlar deyil, böyüklər də masa qida üçün özlərini sevirlər. Nostalji tətillərinə səbəb olan ən məşhur yeməklərdən biri də yosunlu bir omletdir. Çörəkçilik və minimum tərkib hissəsi üçün qeyri-çubuq forması almaq üçün kifayət qədər evdə analoq hazırlayın.
Tərkibi:
- yumurta - 1 ədəd;
- süd - 45 ml;
- neft - 5 q;
- un - 1 tsp.
Hazırlıq
Biz düşünürdüm ki, yumurtaların əzəmətinə nail olmaq üçün mümkün qədər uzun və daha intensiv çırpılmış, amma əslində hər şey fərqlidir. Sulu, lakin sıx bir omlet əldə etmək üçün, maddələrinizi ən yaxşısı ilə qarışdırmaq lazımdır, yalnız bir yerdə bütün maddələr qarışdırılır. Yumurtaya bir çimdik duz əlavə edin və una tökün. Bir çəngəl ilə hər şeyi birlikdə qarışdırın və südün üzərinə tökün. Kiçik bir yağ növü yağdan bir parça, ocağa dökün (qatın qalınlığı 3 sm-dən az olmamalıdır) və 180 dərəcə 8-9 dəqiqə bişirin.
Yumurta və kələm güveç
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- irmik - 15 g;
- pendir - 240 g;
- xama - 115 ml.
Hazırlıq
Bir yumurta gübrə etməzdən əvvəl, yumurta ağları bir az köpük halına gətirir, onları yüngülləşdirir. Qalan sarısı, kiçik bir duz əlavə, kəsmik və xama ilə qamçı. Manku üçüncü bir fincan isti su tökün və nəm tamamilə udulmuşa qədər buraxın. Şirələnmiş sürüyü qarışığı ilə qarışdırın və diqqətlə sincapları daxil edin. Nəticədə kütləvi kiçik bir yağlı formaya köçürün. Yarım saatlıq 190 dərəcə bişirin.
Fırında sobada tərəvəz və süd ilə yumurta güveç
Tərkibi:
- soğan - 80 g;
- havuç - 65 q;
- kuşkonmaz - 430 g;
- noxud - 135 qr;
- brokoli - 410 g;
- albalı pomidor - 8 ədəd;
- yumurta - 12 ədəd;
- süd - 115 ml.
Hazırlıq
Bir damla yağda saqqızı qumqara və yerkökü ilə səp. Tərəvəzlər yarım hazır səviyyəyə çatdıqda, noxud ilə çiləməlisiniz. Brokoli bir neçə dəqiqədən çox çiçəklənmə və blançlara bölünür. Bütün tərəvəzləri albalı pomidorların yarısı ilə birlikdə qarışdırın və şəklində yayılır. Yumurta sütlə çırpılır və bir çimdik duzu ilə tərəvəzləri tökülür. 180 saatda yarım saat bişirin.
40 dəqiqəlik "Pişirmə" seçimini seçərək, multivarkerdə yumurta güveç hazırlaya bilərsiniz.