Portağal ilə balqabaq gem

Balqabaqdan dadlı, həm də çox faydalı desertlər çıxır. Portağal ilə balqabaqdan murdarlıq etmək üçün necə deyərlər.

Portağal - resepti ilə bir balqabaq dən Gem

Tərkibi:

• böyük narıncı - 1 ədəd;
• balqabaq - 1,5 kq;
• içməli su - 190 ml;
• şəkər - 1 kq.

Hazırlıq

1. Mənim balqabağımın qabağını soyun və toxum hissəsini təmizləyin. Balqabağı kublara kəsin.
2. Portağal, qabığı soymaq, toxumları seçmək və ətin bir öğütücüdə ətini pulverize etmək.
3. Tencerenin altındakı balqabaq qatını düzəldin, şəkərlə çiləmə və narıncı yayılmanın ince təbəqəsinin üstündə. Sonra balqabaq, şəkər, narıncı bir təbəqə var.
4. İş parçasını 12 saat buraxın.
5. Biz su tökürük, kütlələri qaynamaq və aşağı temperaturda təxminən yarım saat bişiririk. Məqsədi tamamilə homojen olmasını istəyirsən, bir bataqlıq qarışdırıcı ilə ittirin.
6. Hazır çörək qabları qabıqda qoyulur və onları bağlayır.

Balqabaq, alma və narıncı cem

Tərkibi:

• alma şirin və turş - 1 kq;
• narıncı balqabaq - 1 kq;
• şəkər - 1 kq;
• portağal - 400 q.

Hazırlıq

1. Biz balqabağı təmizləyirik və nazik plitələrlə parçalayırıq.
2. Əllərin yarısı təmizlənir və dilim kəsilir, onları portağal suyu ilə tökürük.
3. Şəkər əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın və 1 saat dayanacağıq.
4. Qalan elmalar böyük bir çubuq ilə ezilmiş və topluya əlavə edilmişdir.
5. Az temperaturda 25 dəqiqə bişirin, qarışdırın.
6. Biz 5 dəqiqə kütləvi tökürük.

Qış üçün narıncı ilə balqabaq gem

Tərkibi:

• balqabaq - 1 kq;
• böyük narıncı - 1 ədəd;
• şəkərli şəkər - 900 g;
• limon turşusu - ½ tsp.

Hazırlıq

1. Təmizlənmiş balqabaq soyulmuş və təsadüfi parçalara kəsilmişdir. Balqabağın şirəsini buraxması üçün onlara şəkər tökürük.
2. Portağalın dilimlərə kəsib, yüngül şəkildə qaynatmaq.
3. Balqabağ öz şirəsində, qaynamaq, portağal, limon turşusu əlavə edin, 10 dəqiqə aşpaz, sonra bir saat qoyun.
4. Yenə 10 dəqiqə bişir, yenə bir saat kənara qoyun, 10 dəqiqə bişirin. Sonra bir bataqlıq qarışdırıcı ilə süründürün və 5 dəqiqə qaynatmaq.
5. Sıx sıxılaraq steril kavanozlarda yayılır və dərhal yaxınlaşır.

Balqabaq və narıncı ilə cem-jam

Tərkibi:

• şəkər - 850 qr;
• portağal - 200 g;
• badam - 180 qr;
• balqabaq soyulmuş - 1 kq;
• qərənfil qarışığı - 6 ədəd.

Hazırlıq

1. Yuyulmuş balqabağı təmizləyirik və toxumları çıxarırıq.
2. Kiçik brusochkami ilə kəsdik.
3. Yumşaq narıncı parçalanmış lobular.
4. Balqabağı qaba atın, şəkərlə tutuşun, qarışdırın. Yuxarıda olan narıncı parçaları qoyun. Biz təxminən 3 saat dayanırıq.
5. Bademləri qaynar suya qoyduq və saat dörddə birində dururuq. Sonra bademləri süzgəcdən çıxarırıq.
6. Tencere balqabağı istilənir. Bir az suyun verilməsi halında, bir az su tökmək olar.
7. Bir saatlıq təxminən dörd saat qaynatmaq, təxminən 8 saat israr edir.
8. Yenə 15 dəqiqə bişiririk və 8 saat israr edirik.
9. Son yanaşmada biz bodom əlavə edirik və qərənfil qönçələrini əlavə edirik.
10. Yemək və buxarlanmış kavanoz və mantar üçün hazırlanmış cem-çörəyi yayırıq.

Bir balqabaq rezini narıncı ilə bişirmək üçün necə?

Tərkibi:

• balqabaq - 3 kq;
• böyük portağal - 2 ədəd;
• şəkər;
• Limon böyük - 1 ədəd.

Hazırlıq

1. Balqabaq kiçik parçalara təmizlənir və kəsilir. Eyni şəkildə, incə və portağal ilə limonla birlikdə yeyin.
2. Bütün bunlar yaxşı qarışdırılıb, şəkər əlavə edin və yenidən qarışdırın.
3. Kütlələri kiçik bir atəşə qoyduq və qaynandan sonra 10 dəqiqə söndürürük.
4. Sonra tava qazanmaq və gələcəkdə plitələrdən bir saat qaldıracaq israrla.
5. Hazırlanan kütlə tökülür, biz çox az istidə 10 dəqiqə qaynatırıq və hazırlanmış sterilizasiya qablar üzərində murdarlaşdırmaq və onları bağlamaq.

Gözəl çay vaxtınız olsun!