Pomidor və pendirli makaron dünyada ən çox yayılmışdır. Bu yeməyin üstünlüyü yemək və yüngüllük sürəti, həmçinin əla zövqdür. Ən əsası, bir İtalyan makaron hazırlamaq üçün xüsusi yemək qabiliyyətinə ehtiyacınız yoxdur, yalnız yaxşı qidaları seçməlisiniz. İndi sizə necə pomidorla dadlı bir makaron hazırlayacağınızı söyləyəcəyik.
Pomidor və pendir ilə makaron
Tərkibi:
- makaron - 250 q;
- pomidor - 2 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- soğan - 1 ədəd;
- pendir sərt (tercihen parmesan) - 100 g;
- toyuq filesi - 150 g;
- zeytun yağı;
- duz, qara bibər;
- Quru ədviyyatlar (fesleğen, kəkilli, kimyon).
Hazırlıq
Sousu hazırlayın, bunun üçün zeytun yağı tava üzərinə tökün və orada iki düyün sarımsaq qoyun. Neft üçün xoş bir sarımsaq ətir əldə etmək lazımdır. Sarımsağın qəhvəyi ilə qatılan qabdan çıxarın. Daha sonra eyni yağda qızardılmış yarpağı dilimlənmiş soğan. Fileteyi kiçik kublara kəsin. Biz onu soğan əlavə edirik. Pomidor da kublara kəsilmiş və bir qızartma qabda, duz, bibərə göndərir və aşağı istilikdə qaynamaq üçün buraxın.
İndi macaroni hazırlayır, qaynar suya macaroni əlavə edirik və 6-7 dəqiqə qaynatırıq. Bu müddətdə onlar hazır olmağa hazır olan makarondan daha faydalı olan yarım hazır hazırlanır, bir duzluğa tökülür, amma yuyunma, zeytun yağı və qarışıq əlavə edin. Macaroni plitələr qoyur və pomidor ilə bir sarğı ilə doldurur. Rəylənmiş pendir və incə doğranmış maydanoz ilə çiləyiniz. Yemək masaya isti olaraq verilir.
Göbələk və pomidor ilə makaron
Tərkibi:
- şampignonlar - 150 g;
- makaron - 200 q;
- soğan - 1 ədəd;
- pomidor - 4 ədəd;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- Parmesan pendir - 50 g;
- qara torpaq bibəri;
- oregano;
- reyhan;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
Soğanlar təmizlənir və kiçik kublara kəsilir, sarımsaq da təmizlənir və kəsilir. Champignons mənimdir və orta parçalara kəsilir. Qızardılmış qəhvəyi (sonra dərhal atın) qızardılmış qabda sarımsağı qızardın. Daha sonra eyni yağlı qızartma göbələyi və soğanda. Bir pomidor, soymaq və kiçik kublar onları kəsdi. Onları soğan və göbələklər üçün qovurma qabına əlavə edin. Bütün bunlar 10 dəqiqə bişirilir. Solim, bibər, bir çimdik oregano və reyhan yaprakları əlavə edin.
İndi biz makarna edəcəyik, paketdə göstərilən qədər qapaqsız və yağ əlavə etmədən bişirin. Hazır spagetti bir qarışdırıcıya atılır və qarışığımıza qızardılmış bir qaba göndərilir. Bundan sonra, dərhal qızardılmış qabdan atəşdən çıxarın, qızardılmış pendir əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Hər şeyi bir plaka üzərinə qoyur, pendir və reyhan ilə çiləyəcəyik. Makaron hazırdır, isti formada masaya xidmət edir.
Günəş qurudulmuş pomidor ilə makaron
Tərkibi:
- makaron - 100 q;
- sarımsaq - 3 düyü;
- arugula - 50 g;
- emal olunmuş pendir - 50 g;
- Parmesan - 50 g;
- günəş qurudulmuş pomidor - 50 q.
Hazırlıq
Macaroni təlimatlarda göstərildiyi göstəricidən bir dəqiqə az bişirin.
Makaron demək olar ki, bişirilirsə, biz onlardan suyu boşaltırıq, amma hamısı hamısı bir neçə qaşıq qaşığı tərk edir. Ən kiçik odda makarna ilə bir kase qoyduq. Makaron və doğranmış pendir əlavə edin . Biz də pomidor və qovrulmuş sarımsaq əlavə edirik, hamısını qarışdırın. Yağın buxarlanana qədər aşağı istilikdə pastamızı istiləşdirin. Bir qabda yayılmış və təravətli Parmesan pendir ilə çiləyiniz.