Ağ çörək istəsəniz, ancaq sağlamlıq səbəbləriylə pəhriz vermək və ya kilo vermək üçün pide ilə bir pendir ilə qovurma qabına çəkin. Bu yemək Qafqazdan çıxır, yalnız bişmiş mallarınızı əvəz etmir, ancaq çox vaxt və səy olmadan bişirmək mümkün olacaq bir tam qəlyanaltı olacaq. Bundan əlavə, bu unmasız ağ çörək bədənin karbohidrat tarazlığını mükəmməl tənzimləyə bilər.
Pide çörək pişik və yumurta ilə qovurma qabında
Səhər yeməyi üçün ənənəvi omlet etmək lazım deyil. Uşaqlara hətta təhlükəsiz şəkildə verilə bilən gözəl əvəzi, ızgara lavaşını pişirən püresi və yumurta içkisi ilə qidalanma qabında bişirilir. Bu yeməyi inanılmaz zərif və zərif dadına malikdir.
Tərkibi:
- lavaş incə - 3 yaprak;
- yumurta - 3 ədəd;
- Yengeç çubuqları - 95 g;
- pendir - 75 q;
- Yağı.
Hazırlıq
Pide çörəyini kiçik parçalara bölünsünlər ki, onlar qaba daxil olsunlar. Dərin bir qabda bir az su və bir az duz tökün. Orta istilik üzərindən qızardılmış bir qabda bir parça yağ yuyun. Çörəyi duzlu suya daldırın, süzülsün və bu xəmir çörəyini bir tava ilə yağı ilə qoyun. Lavaşın aşağı hissəsi yüngülcə qəhvəyi olduqda, yumurta döymək və yarpaq səthində bir qaşıq ilə yaymaq.
Protein ağdan sonra, qabını 5-10 dəqiqə qızardılmış pendir və incə doğranmış iyirmi çubuqlarla doldurun. Lavaş pendirini yumşaq olaraq aşağı çevirin və təxminən beş dəqiqəlik yanğına buraxın - sonra yemək xüsusilə yüngül olacaq. Pendir tamamilə əriyincə və yumurta hazır olduqda, qəlyanaltıları oddan çıxarın və bir rulonda və ya zərflə buraxın. Çörək içərisində belə bir pide çörəyində çox yaxşı suluguni pendir alırsınız.
Tərəvəz qabında sosiska və pendirlə Lavash
Bir lavaş faydalıdır, lakin kalorilərdə çox yüksək deyil. Doyurucu bir qidalandırıcı yemək təklif etsəniz, bu yemək ədalətli və ləzzətli bir səhər yeməyi və gün ərzində faydalı bir qəlyanaltı olacaq. Ancaq unutmayın ki kolbasa yüksək keyfiyyətli alınmalıdır.
Tərkibi:
- lavaş - 2 ədəd;
- cəfəri - 1 dəst;
- ən yüksək dərəcəli qaynadılmış kolbasa - 200 qr;
- ağır pendir - 175 q;
- zeytun yağı - 35 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Pita çörəklərinin hər bir təbəqəsi boyunca 3-4 zolağı kəsilir. Onlar kifayət qədər uzun olmalıdır. Sərt pendirləri böyük bir yayma ilə çəkin və sosisni kiçik kublara ayırın. Yaşıllar (maydanoz) də incə doğrayın. 1 santimetrdən kənara atılan lavaş şeridində nazik bir təbəqə kolbasa, pendir və maydanı yaydı. Istədiyiniz hər hansı bir ədviyyat ilə çiləyiniz. Dibinə kənarını taxaraq, lavaş rulonunu düzləndirin. Pita pendirli pide ilə hazırlanan bu pendir resept çox sadədir, buna görə də indi etmək lazımdır ki, hər iki tərəfdə bitki yağı ilə yaxşı qızdırılan qızartma qabında qovurma rulonları. Qapaq ilə qovurma qabını bağlamağı unutmayın. Hazırlıq 5-10 dəqiqədən çox olmayacaq.
Pide çörək ilə pendir və yeşilliklər ilə bir qovurma tavada
Həmişə faydalı bir şəkildə dadlı birləşdirə bilərsiniz və belə bir məzəli onu sübut edir. Bu yemək yalnız bütün gün üçün enerjinizi vermir, həm də göyü faydalı maddələrlə doyurmaq kömək edəcək - yaşıllaşdırma - maydanoz, dillə, arpadan və s.
Tərkibi:
- Erməni lavası - 3 ədəd;
- göyərti - 45 g;
- yağı;
- sarımsaq - 2 diş;
- bitki yağı - 25 q;
- Suluguni pendir - 90 g;
- duz, ədviyyat;
- qara torpaq bibəri.
Hazırlıq
Yuma və yüngül göyərti doğramaq. Sarımsağı soyun, ortadan çıxar və mətbuat vasitəsi ilə keçir. Soyudulmuş yağı və pendir yosunu. Yağ yumşaq olarsa, düzbucaqlı pendir ilə qarışdırıla bilər. Qarışığı duz və ədviyyatlar əlavə edin (bibər, köri, koridor, ziru və s.). Onlar pide ilə pide çörək verir, qovurma qabda qızardılmış, xüsusi unikal dadı.
Əvvəllər kvadratlara kəsilmiş pide çörəyinin bir pilləsində doldurulması. Onları zərflər və ya üçbucaqla və yuxarıdan bitki yağı ilə yağlayın. Erkən lavaşanı 5-10 dəqiqə hər iki tərəfə bir qovurma qabına qovun, onu dövrəyə keçir.