Yemək üçün dadlı bir şeyə özünüzü müalicə etmək istəsək, somon ilə makaron olsun. Bir stəkan şərab ilə bir şirkətdə bu yemək günün mükəmməl bir sonu olacaqdır.
Somon ilə makaron üçün resept
Tərkibi:
- pasta 450 g;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1-2 düyü;
- qırmızı soğan - 2 ədəd;
- Salmon - 450 g;
- krem - 300 ml;
- cəfəri.
Hazırlıq
Paketdeki təlimatlara uyğun olaraq makaron yapışdırın . Bir qızartma qabda zeytun yağı qızardın və qızardılmış soğan və sarımsağın üzərinə 3-4 dəqiqə və ya soğan yumşaq qədər qızardın.
Soğanlar bişirilirken, somon balığı kublar halında kəsilir. Balıqları pana göndərin və bütün kremləri tökün. 5 dəqiqə sonra somon parçaları tamamilə hazır olmalıdır.
Sos ilə makaranı qarışdırın, dadmaq üçün duz və bibər ilə əvvəlcədən mövsümünü unutma. Hazırlanmış yeməyi maydanoz ilə çiləyiniz.
Somon və pomidor ilə fettuccine makaron üçün resept
Tərkibi:
- fetuchini pastası - 225 g;
- zeytun yağı;
- soğan - 1 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- Qurudulmuş kekik - 1 çay qaşığı;
- göbək filesi - 300 g;
- pomidor - 500 g;
- quru ağ şərab - 1/4;
- Parmesan pendir - 1/4 tbsp.
Hazırlıq
Makaron qaynar duzlu suda qaynar və az miqdarda zeytun yağı ilə doldurun.
Tava içində yağları qızdırır və üzərinə dilimlənmiş soğanı qızardırıq. Soğan yumşaq olduqdan sonra duz, bibər, oregano və somon ləzzətini əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qızıldan qızartın, sonra doğranmış pomidorları əlavə edin və bütün şərabları tökün. Təravətli bir qabda maye qazanır və təxminən 10 dəqiqə şərab çıxarırıq. Hazırlanmış sousu makaron ilə qarışdırın və yeməyi pendir ilə tutuşdurun.
Analoji olaraq, somonlu bu cür makarna da bir çox dəyişkənliklə hazırlanır. Sos bişirərkən "Pişir" rejimini istifadə edin.
Duzlu qızılbalıqlı makaron
Tərkibi:
- spagetti - 225 g;
- duz, bibər - dadmaq;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- çam fıstığı - bir əsrin 1/4;
- krem - bir əsrin dörddə biri;
- limon suyu və qabığı - dadına;
- az duzlu salmon - 140 qr;
- Quru ağ şərab - 1/3 çay qaşığı.
Hazırlıq
Spagetti duzlu suda bişirilir. Hazırlanmış pastayı neftlə doldururuq. Sarımsaq ilə qızardılmış soğan soğanlarında onlara şərab, limon şirəsi tökün və zövq əlavə edin. Maye yarım əlavə krem buharlaşır. 3-4 dəqiqə sonra makaron ilə krem sousu və somon dilimləri ilə qarışdırın. Xidmətə başlamadan əvvəl, az miqdarda duzlu somon ilə yapışdırıb çam fıstığı ilə səpilməlidir.
Somon və brokoli ilə makaron
Tərkibi:
- brokoli çiçəklənməsi - 1 ədəd;
- qaynadılmış pasta - 2 ədəd;
- Somon - 200 g;
- süd - 1 ədəd;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- un - 1 çay qaşığı;
- cücə - çimdik.
Hazırlıq
Brokolinin çiçəklənməsi bir cüt üçün bişirilir. Təlimatlara görə makarna bişirilir. Bir qızartma qabda, üzərinə əridilmiş yağ və qızartma unu. Qızardılmış unu südlə qarışdırın, bir cırtdan cücə əlavə edin. Sosun qolunu qalınlaşdırsın və somon və brokkoli dilimlərini qoyun. Somon hazır olduqda, sousu makarna ilə qarışdırın.
Krevet və somon ilə makaron
Tərkibi:
- karides - 500 g;
- Somon - 300 g;
- şirəsi və qabığı 1/2 limon;
- sarımsaq - 2 düyü;
- yağ - 1 tbsp. qaşıq;
- krem - dadı;
- duz, bibər - dadmaq;
- pasta.
Hazırlıq
Paketdeki talimatlara uyğun olaraq pasta yapıştırın. Yağda tez sarımsağın qızardın və somon ilə karides əlavə edin. Bütün 1-2 dəqiqə bişiririk. Kəpək limonu suyu və zövqünə əlavə edin, dəniz məhsulları krem ilə doldurun. 2-3 dəqiqədən sonra, sousu mətbəxi ilə dadmaq və qarışdırmaq üçün hər şey mövsümdür. Biz isti yemək xidmət, makaron parmesan pendir ilə çiləmə.