Bu toyuq göbək yemək prosesində çətin görünür. Ancaq hər şey belə sadə deyil, bəzən ət çox ağır, quru və tamamilə çirkin çıxır. Buna görə də, indi bir toyuq məmə necə bişirmək üçün sizə deyirlər.
Bir toyuq məmə bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- duzsuz toyuq göğsü - 2 ədəd;
- havuç - 190 q;
- soğan - 165 q;
- duz;
- bibər;
- Lavra - 2-3 yarpaq.
Hazırlıq
Toyuq məmə yaxşı yuyulur, bir tencere yerləşdirilir və ətini yumaq üçün isti və ya daha yaxşı dərhal qaynar su tökülür. Soba üzərinə qoyun və qaynadandan sonra soyulmuş yerkökü, soğan, biber biberi və duz qoydu. Ətin qaynar su ilə dökülməsi ilə əlaqədar olaraq, yer üzündə qabığını tutan, içərisində şirələri saxlayacaq və suyu verməyəcək bir qabığa bənzər bir şey. Buna görə də toyuq sulu olur. Tərəvəz ilə təxminən yarım saat döşləyin və sonra yanğını söndürün və ət ətini sərinləsin.
Şirəli toyuq döşünü alma ilə necə bişirirsiniz?
Tərkibi:
- alma suyu təmizlənmiş - 90 ml;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- qurudulmuş tarragon - 1/4 çay;
- toyuq göğüsleri - 360 q;
- alma - 1 ədəd;
- su - 1 tbsp. qaşıq;
- qarğıdalı - 1,5 tsp.
Hazırlıq
Kiçik bir geniş tencerədə götürün və içərisində alma suyu və qurudulmuş tarçağanı birləşdirin, sarımsağın bir qarışığı, əvvəlcədən soyulmuş və toyuq göbəkləri əlavə edin. Biz suyu bir qaynatmaq və odunu azaltmaq. Biz qabları 10 dəqiqə qapaqlı və bişirməklə əhatə edirik. Sonra biz alma parçaları qoymaq, yenidən əhatə və 7 dəqiqə bişirilir. Səs istifadə edərək, toyuq ilə alma çıxarılır və bir plaka yerləşdirilir. Folqa ilə top. Su nişasta ilə qarışdırılır, bulyona dökülür və qalınlığa qədər sousu qaynatır. Biz onları toyuq göğüslerini alma ilə suyuz.
Salat üçün toyuq döşünü necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- toyuq göbələk - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- duz;
- Laurushka - 2 yarpaq;
- bibər;
- ətirli otlar.
Hazırlıq
Bir tencere su töküldü və bir qaynadək gətirdi. Tuzlama, ədviyyat və ətirli otlar qoyduq. Əgər suyu istifadə etməyi planlaşdırmırsan, onda bir az əlavə edə bilərsiniz - ət daha yaxşı dadacaqdır. Biz toyuq döş və vaxt qoyduq. 7 dəqiqədən sonra, yanğını söndürün, panni bir qapaqla örtün və dörddə bir saat çəkin. Bu müddətdən sonra şirəli və dadlı toyuq göğsü hazır olacaq. Salatalarda və ya sandviçlərdə daha çox istifadə üçün döş hazırlamaq əla yoludur.
Multivarkda yumşaq bir toyuq göbəyini necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- toyuq göbələk - 1 ədəd;
- duz;
- bibər.
Hazırlıq
Toyuq döşəsi əriyib yuyulur. Biz duz, bibər ilə süründürün, kase multivarki qoyun, isti su tökün və yarım saat üçün "Quenching" rejimi seçin. Siqnaldan sonra cihazın qapağını açın və soyuduğunuz qədər ətini tərk edin.
Bir cüt üçün toyuq döşünü şirəli və yumşaq bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- toyuq məmə - 1 pc;
- su - 1 litr;
- duz;
- ədviyyat .
Hazırlıq
Tavuk göğsü də yuyulur və duz və ədviyyatla ovuşdurur. Multivarkanın qabiliyyətinə 1 litr su töküldükdə, hazırlanmış toyuq göbəyini konteyner buxarına qoyun, "Buxar pişirmə" rejimini seçin və vaxtını seçin - 40 dəqiqə. Ayrıca əti bir qida filmində sarasanız və eyni şəkildə bişirsiniz. O, hətta juicier çıxacaq. Film onu qurumadan qoruyacaq.
Bir mikrodalğalı sobada toyuq döşünü necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- toyuq göbəyi;
- duz;
- su.
Hazırlıq
Toyuq döş, duz və mikrodalğalı üçün uyğun bir qabda qoyulur. Döşəmə su ilə doldurun ki, döş tamamilə maye ilə örtülsün. 800 vatt gücündə, suyun qaynaşması üçün 6 dəqiqə hazırlayırıq. Bundan sonra biz artıq 15 dəqiqə hazırlayırıq. Bon appetit!