Sağlamlığa görə çaydan istifadə etmək çox çətindir, bu balıq bədənimiz üçün zəruri olan bir çox mineral və vitamin ehtiva edir. Ancaq bu məhsulun pəhrizinə daxil olmaq üçün ehtiyatlı olmalıyıq, çünki gəmi həm fayda, həm də zərər gətirə bilər.
İnsan qidalanması üçün çaydanın istifadəsi
- Bu balığın əti olduqca aşağı yağdır, buna görə də həddindən artıq sərt bir diyetə uyan və ya kilo vermək istəyənlər tərəfindən istehlak edilə bilər.
- Girdikdə A, C, E, PP, B1, B2, B6 və B12 kimi vitaminlər var. Bütün bu maddələr metabolik prosesləri normallaşdırmağa kömək edir, qan damarlarının elastikliyini artırır, hüceyrə içi prosesləri bərpa edir, onların olmaması müxtəlif xəstəliklərin, məsələn, anemiya, xolesterol plakalarının meydana gəlməsinə və damarların, arteriyaların və kapillerin, ürək atışlarının və vuruşlarının kifayət qədər keçirilməməsinə gətirib çıxarır.
- Həm də çaydan istifadə etində olan minerallarda yatır. Balıqlarda fosfor, nikel, yod, flor, maqnezium, kalsium, sodyum və molibden var. Bu minerallar həzm sisteminə faydalı təsir göstərir, hormonal fonları normallaşdırmağa yardım edir, kas-iskelet sisteminin normal işləməsi üçün zəruridir. Pəhrizinizdə pike daxil olmaqla, vücudunuzu lazımi maddələrlə təmin edir, toxunulmazlığı artırır və bədənin zülallarla doyurulur.
Kontrendikasyonlar
Bütün üstünlüklərə baxmayaraq, bu balıq öz çatışmazlığına malikdir, məsələn, yeməkləri bu məhsula fərdi intoleransı olanlara yemək tövsiyə edilmir. Pik yemək qaydalarına riayət etmək eyni dərəcədə vacibdir, əks halda yemək çox yağ ola bilər və əlavə pul qazanma riski olmadan yeyə bilməz. Mütəxəssislər, bu balığın tərəvəz ilə söndürülməsini və ya buxar kətilərini çıxarmaq və bitki yağı və ya meyvəni qızartmaq deyil məsləhət görür.