Uşaqlıqdan sevilən sevgililər olmadan gözəl bir nahar və ya yeməyi təsəvvür etmək çətindir. Bu gün biz yaxşı evdar qadınlar tərəfindən universal tanınmış reseptlər görə, pendir, pendir və otlar ilə vareniki etmək necə olacaq.
Pendir ilə lazy püresi
Uşaqlıq dadını xatırlamaq istəsən, onda tənbəl vareniki üçün bu resept başqa heç birinizə uyğun deyil.
Tərkibi:
- pendir - 250 g;
- seçməklə ağır dərəcəli pendir - 100 g;
- un - 8 qaşıq qaşığı;
- şəkər - 2 yemək qaşığı;
- duz - 1 tsp.
Hazırlıq
Əvvəlcə pendir yudum, kəsmik pendir, duz və şəkər əlavə edirik. Ayrı bir qabda xəmirdən qaynar su və undan yoğurun, onu çıxarın və bir parça və ya bıçaqla bərabər hissəyə bölün. Sonra hamurları dolduraraq hamuru doldururuq. Burada pendir və pendir ilə hazır püresi var . Dondurucuda yer üzündə saxlayırıq, unla səpilirik.
Vareniki üçün aşağıdakı reseptlər, evdə yetişən Adyghe pendir və suluguni pendirləri sevənlərə uyğun olacaq.
Adyghe pendir ilə Vareniki
Tərkibi:
- un - 750 qr;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- su 250 ml;
- coriander - 1 dəstə;
- Adigen peyniri / suluguni - 150 q.
Hazırlıq
Xamuru su, un və döyülmüş yumurta hazırlayın. Biz heç bir çubuq qoymadan hərtərəfli qarışdırırıq. Başqa bir qabda qızardılmış pendir və əzilmiş cilantro qoyun. Dadı dadını unutma. Daha sonra, tənbəl vareniki reseptində hazırlanma və saxlama metodu.
İndi biz vareniki reseptini pendir, qırmızı pendir və göyərti ilə tanış etməyə hazırıq.
Pendir və göyərti ilə Vareniki
Tərkibi:
- su -250 ml;
- qurudulmuş çiyələk - kiçik bir dəstə;
- duz - 1 tsp;
- un - 500 qr;
- pendir - 100 g;
- pendir - 100 qr;
- bryzza - 100 q.
Hazırlıq
İndi biz vareniki pendir ilə düzgün şəkildə bişirmək üçün necə sual verəcəyik. Başlamaq üçün xəmirdən su, un, yumurta, duz və doğranmış dibdən yoğurun. Bundan sonra biz içkini hazırlayırıq: pendir yudumlayın, pendir, soğan və süzgəc əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın. Hamuruzu bizə məlum bir şəkildə ayırın və pişiklər hazırlayın. Xəmir və ya sarımsaq sousunda hazır yeməyi hazırlayın.